Chủ quán cháo sườn ở Hà Nội lên tiếng vụ bị khách tố có nguyên ổ dòi trong miếng sườn

Chủ quán cho biết, quán chỉ bán sườn vụn, không bán sườn ống như hình vị khách đăng tải lên mạng.

Trưa ngày 7/4, hội review ẩm thực bàng hoàng trước bài ‘bóc phốt’ của tài khoản D.T. Theo đó, người này cho biết đã mua phần cháo sườn tại quán H (khá nổi tiếng ở Hà Nội), khi về thưởng thức thì phát hiện trong miếng sườn có nguyên ổ dòi lúc nhúc.

Clip: Kinh hãi phát hiện ổ ’sinh vật’ trong miếng sườn của suất cháo sườn nóng hổi

Chiều cùng ngày, trao đổi với báo Doanh nghiệp và Tiếp thị, bà Nguyen Le H., 52 tuoi, chu quan chao suon H. cho biết, bà đã đọc được phản ánh của khách hàng về phần cháo sườn có dòi. Tuy nhiên, theo bà H, gia đình chỉ bán sườn vụn, không phải là sườn ống như vị khách đăng tải lên mạng.

Nói về quy trình nấu món ăn, bà H cho biết cháo được nấu chín 2-3 tiếng trước khi bán, ‘không thể nào có giòi sống bên trong’. Bà H còn chia sẻ thêm rằng, quy trình nấu cháo được công khai ngay tại quán, từ tấm ướp đến sơ chế. Nếu có vấn đề gì thì khách hàng có thể phản hồi ngay lập tức.

Quán cháo sườn H khá nổi tiếng và đông khách ở Hà Nội – Ảnh: Foody

‘Không chỉ tôi mà khách hàng cũng bức xúc thay khi có người nói tôi bán hàng không đảm bảo vệ sinh’ – bà H nói.

Quán cháo sườn của bà H đã có hơn 50 tuổi, khá nổi tiếng và đắt khách ở Hà Nội.