Chủ nhật làm chim cút rô ti cho cả nhà nhâm nhi

Thảo Phương06:27 30/09/2018

Món ăn hơi cầu kỳ đôi chút, thích hợp để ‘bày vẽ’ ngày cuối tuần. Cả nhà sẽ được thưởng thức món chim cút rô ti thơm nức mũi.

Nguyên liệu:

- Chim cút 4-6 con
- Dừa tươi, hành tây
- Ngũ vị hương

Cách làm:

- Chim cút làm sạch, cắt hai hoặc nhỏ hơn tuỳ thích.

- Ướp với: gần 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt hoặc hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh dầu hào, 1-2 thìa canh nước tương, hơn 1 thìa canh nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm trộn đều ướp 30-45 phút.

- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho chim cút vào chiên với lửa vừa cho săn và có màu đẹp, cho nước dừa tươi xâm sấp mặt, nấu khi nước còn ít thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu nước còn hơi sệt thì cho hành tây cắt nhỏ vào nấu ít phút thì tắt bếp. Chim cút rô ti ăn với cơm hoặc làm món ăn chơi.

Theo ngoisao.net

Video đang HOT

Cùng gia đình thưởng thức đùi gà nướng xốt BBQ thơm ngon hơn ngoài hàng với cách làm cực đơn giản

Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể vào bếp trổ tài chế biến món gà nướng xốt BBQ ngon đúng điệu để thưởng thức cùng người thân và bạn bè. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, đảm bảo ngon chẳng kém gì ngoài hàng.

Nếu bạn là "tín đồ" của những món nướng thì đừng bỏ qua gà nướng xốt BBQ thơm ngon, đậm vị này nhé! Từng miếng thịt gà mềm dai hòa quyện với nước xốt mặn ngọt sẽ tạo thành hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Gà nướng xốt BBQ là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn cùng gia đình và bạn bè thưởng thức ngày cuối tuần - Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây là cách làm gà nướng sốt BBQ thơm ngon cực đơn giản, bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay để đổi vị cho bữa ăn cuối tuần:

Cách làm gà nướng xốt BBQ ngon hơn ngoài hàng cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g đùi gà

- 1 thìa canh nước tương

- 35g xốt BBQ nướng thịt

- 35g nước

- 2 thìa canh mật ong

Hướng dẫn thực hiện:

Đùi gà mua về rửa sạch với nước muối loãng, có thể xát thêm chút gừng để phần thịt không có mùi hôi. Sau đó dùng một con dao sắc đi nhẹ vào phần thịt rồi dùng một lực nhẹ đẩy dồn thịt gà xuống dưới.

Dùng một con dao sắc đi nhẹ vào phần thịt rồi dùng một lực nhẹ đẩy dồn thịt gà xuống dưới - Ảnh minh họa: Internet

Tiếp đến là phần ướp thịt, bạn cho nước tương, nước xốt BBQ vào tô lớn rồi đổ phần gà đã chuẩn bị vào, dùng tay bóp đều để thịt ngấm gia vị. Sử dụng màng bọc thực phẩm bao lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm càng tốt.

Ướp gà càng lâu món ăn càng ngon - Ảnh minh họa: Internet

Sau khi ướp, bạn lấy đùi gà ra khỏi tủ lạnh, đặt lên khay nướng, có thể dùng giấy bạc bọc phần chân gà lại để có thể thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng. Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng khoảng 10 phút, sau đó cho khay nướng vào lò nướng trong 10 phút.

Nướng gà khoảng 10 phút - Ảnh minh họa: Internet

Trong thời gian chờ đợi, bạn cho mật ong vào tô hòa tan cùng với chút nước. Khi đùi gà chín, bạn lấy ra phết đều hỗn hợp mật ong lên toàn bộ phần thịt gà rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa là được.

Phết đều mật ong lên toàn bộ phần thịt - Ảnh minh họa: Internet

Đùi gà nướng xốt BBQ không chỉ thơm ngon mà còn có màu sắc vô cùng bắt mắt. Với những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm vô cùng đơn giản, bạn sẽ không tốn quá nhiều công sức để chuẩn bị mà thành quả lại vô cùng mỹ mãn! Món ăn này còn rất phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc tụ tập cùng bạn bè.

Cùng cả nhà thưởng thức ngay thôi nào! - Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn thành công với cách làm đùi gà nướng xốt BBQ thơm ngon cực đơn giản này nhé!

Theo phunusuckhoe.vn

Thạch dừa tự làm ở nhà, ngon và sạch hơn ngoài hàng Món thạch dừa ngoài hàng tuy ngon nhưng khiến nhiều người lo lắng về hóa chất tẩy trắng, nên nếu thèm bạn hoàn toàn có thể tự làm. Nguyên liệu: - Dừa tươi: 3-5 trái nhỏ - Bột rau câu dẻo: 10 gr - Đường phèn - Cốt dừa, nhãn (tuỳ thích). Cách làm: - Dừa chọn trái vừa, cho thạch vào trong...