Chủ nhật cùng cả nhà vào bếp nấu món ngon

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo chẳng ai có thể chối từ bữa cơm cuối tuần này.

Nem rán

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 300g.

- 30g miến dong, 2 cái mọc nhĩ, 2 quả trứng vịt.

- 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 100g giá đỗ, hành lá.

- 1 thếp bánh đa nem.

- Gia vị, tiêu, tỏi, chanh, ớt, giấm, đường, nước mắm.

Vịt kho sả

Nguyên liệu:

- 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)

- 30g sả băm

- 50ml nước mắm

- 20ml nước kho (nước hàng)

- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu

- 2 tép tỏi- 1 củ hành tím

- Ớt đỏ

- Dầu ăn, rượu trắng, gừng

Canh rau má thịt bằm

Nguyên liệu:

- 300g rau má

- 120g thịt nạc, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường

- Hành và lá hành boa rô, tiêu

Nộm bưởi tôm

Nguyên liệu:

- 1 trái bưởi loại nào cũng được gỡ thịt để riêng trong tô

- 100gr thịt ba chỉ

- 100gr tôm không vỏ

- 1/2 củ cà rốt bào sợi nhỏ

- 2 muỗng canh (muỗng canh ăn phở nước mắm) 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê tiêu tỏi ớt băm hòa chung trong 1 cái chén.

- Rau răm và rau bạc hà (mints) thái rối

- 1 củ hành tím thái nhỏ

- 1/2 củ hành tây trắng thái múi nhỏ

- 1 trái ớt sừng thái sợi

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá