chọn hải sản

Cô vợ đảm khoe mâm cơm 4 món vô cùng hấp dẫn, tiết lộ bí quyết chọn hải sản tươi ngon chị em nên “nằm lòng”

Vì là người con vùng biển nên chị Phương Thùy rất sành cách chọn hải sản tươi ngon. Theo chị, món ăn muốn chuẩn vị, hấp dẫn, trước hết nguyên liệu phải đạt chuẩn!

Những đầu bếp nổi tiếng thế giới bật mí cách chế biến hải sản cực ngon

Nhanh chóng làm phong phú sổ tay nấu ăn của mình bằng những mẹo nấu nướng hải sản cực hữu ích mà những đầu bếp nổi tiếng thế giới đã chia sẻ.

Cách chọn con hàu tươi ngon, nhiều thịt chỉ cần nhìn hình dáng

Với những bí quyết dưới đây, bà nội chợ chắc chắn sẽ chọn được những con hàu tươi ngon nhất.

Bí quyết đi chợ chọn được loại hải sản tươi ngon, bà nội trợ thông thái nào cũng nên biết

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những loại hải sản tươi ngon, hàng cực phẩm chuẩn chất lượng.

Mùa hè đi biển thì phải thuộc nằm lòng các quy tắc chọn hải sản này để luôn được ăn tươi ngon

Từ cá, tôm, cua, mực hay bạch tuộc, những mẹo sau đây sẽ giúp bạn chọn hải sản chuẩn chỉnh tươi rói cực ngon!

Mẹo hay chọn mua hải sản tươi ngon cho các nàng đảm

Cuối tuần rồi, hãy lên thực đơn đổi món cho gia đình bằng một bữa hải sản tươi ngon ngay đi nào. Và sau đây là những mẹo hay giúp ích cho các chị em chọn mua hải sản tươi ngon.

Những nguyên tắc cần nhớ khi ăn hải sản để tránh ngộ độc

Bên cạnh nguyên nhân cơ địa thì hải sản bị nhiễm độc, cách sơ chế, chế biến và tiêu thụ hải sản sai cách cũng là nguyên nhân gây ngộ độc thủy hải sản cho người sử dụng.

Hải sản sống: Ăn thế nào mới an toàn?

Các món hải sản sống như sushi hay sashimi tuy rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhưng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nếu bạn không cẩn thận. Khi ăn sống, bạn cũng cần biết cách chọ...

Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm ngày xuân

Mỗi dịp tết đến xuân về, nhu cầu sử dụng thực phẩm trong những ngày này tăng đột biến. Vậy làm sao để lựa chọn được thực phẩm sạch, tươi ngon và bảo quản thực phẩm sao cho an toàn ...

Tuyệt chiêu nấu súp hải sản ngon như nhà hàng

Súp hải sản là sự kết hợp giữa tôm, mực và nước dùng ngọt từ xương gà, cộng với trứng. Tất cả tạo thành món ăn bổ dưỡng mà không mất nhiều thời gian nấu.

Chuyên gia bày cách chọn hải sản đảm bảo an toàn

Nhiều người quan niệm, các loại cá, tôm, cua, ốc nước ngọt dễ nhiễm bẩn do nhiều nguyên nhân khác nhau.

Xem ngay mẹo chọn cua của “chuyên gia” để không bị phí tiền vì mua phải cua bị óp thịt kém tươi

Có những mẹo chọn cua này, bạn chắc chắn sẽ luôn chọn được những con cua tươi ngon chắc thịt nhất đấy!

Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở ngao sò ốc hến

Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Một trong những cách đơn giản để rửa ngao thật sạch là ngâm rửa ngao với muối và ớt.

Kinh nghiệm chọn hải sản tươi, ngon

Không nên mua tôm, cua, ghẹ vào các ngày giữa tháng âm lịch vì lúc đó hải sản sẽ không ngon.

Mẹo chọn hải sản cao cấp

Xin mách bạn mẹo chọn, phân biệt một số loại hải sản cao cấp.

Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon

Càng cua mọng nước là cua xốp nên không ngon, ấn tay vào yếm cua thấy rắn chắc hẳn hàng có nhiều thịt. Cá tươi mắt còn trong, mang đỏ.