Chọn gà ngon, mít chuẩn và lạc “đúng điệu”

Theo dõi VGT trên

Mỗi ngày đi chợ, tiếp xúc với hàng loạt những loại thực phẩm, ngon có dở có, sạch có bẩn có, bạn sẽ rất đau đầu. Buổi đi chợ hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn cách chọn thịt gà, lạc và mít ngon nhé.

Tiêu chí là nhanh gọn cho một bữa ăn thì mình luôn nghĩ đến món luộc. Những quả đỗ xanh non, nhỏ, chưa mẩy hạt sẽ ngọt, thơm và non hơn những quả đỗ có màu xanh trắng, dẹt, to. Hôm nay mình mua 1 cân đỗ giá 15 nghìn đồng và thêm 1 củ cà rốt 2 nghìn đồng là mình đã có được món rau luộc cho bữa tối.

Chọn gà ngon, mít chuẩn và lạc đúng điệu - Hình 1

Nguyên liệu cho món rau củ luộc rất đơn giản

Còn món mặn, hôm nay mình thấy gà bán ở chợ khá ngon. Gà luộc, gà rán, hay gà kho gừng, gà om nấm…? Tuỳ vào từng món ăn mà chúng ta cùng chọn gà nhé. Nếu muốn ăn gà luộc, gà chắc và thơm thịt thì mình luôn hướng tới những con gà đã đẻ vài lứa, còn muốn làm món gà xào thì nên chọn những bạn già đanh hơn một chút. Thịt gà cần hơi đỏ và tươi, không nên chọn gà ngả màu khác. Mình có thói quen ấn tay vào thịt gà, thấy thịt lún xuống, dính dính và ráo, phần da gà mình cấu hơi dai chút thôi là được.

Chọn gà ngon, mít chuẩn và lạc đúng điệu - Hình 2

Có nhiều loại gà và bạn nên “kiểm nghiệm” độ tươi ngon bằng tay và mắt trước khi mua nhé

Các loại gà thường tùy từng loại mà có giá từ 90-120.000VND/kg. Bữa tối nay mình sẽ làm gà hấp muối nên sẽ chọn gà hơi béo, thịt mềm là giống gà Văn Giang. Loại gà này đã làm sạch, bỏ đầu, chân có giá 90.000VND/kg. Thêm 2 nghìn đồng tiền sả, 2 nghìn đồng lá chanh, 3 lạng muối hạt là đủ gia vị cho món gà hấp muối.

Chọn gà ngon, mít chuẩn và lạc đúng điệu - Hình 3

Tiếp nữa là món lạc chiên gia vị, món này khi rảnh mình thường làm sẵn, để nguội, cho vào lọ để giữ cho lạc giòn, lúc nào ăn là lấy ra. Lạc cũng có nhiều loại nhưng mình hay chọn mua lạc đỏ, hạt nhỏ khi ăn mình cũng thấy thơm, đậm đà hơn loại lạc trắng. 2 loại lạc này có giá là 4.500VND/lạng loại lạc trắng và 6.500VND/lạng lạc đỏ.

Chọn gà ngon, mít chuẩn và lạc đúng điệu - Hình 4

Video đang HOT

Chọn gà ngon, mít chuẩn và lạc đúng điệu - Hình 5

Thói quen ăn các loại quả thường ngày là rất tốt nên gần như ngày nào nhà mình cũng có một loại quả gì đó. Hôm nay mình mua mít, mít chín vàng, thơm nức. Vì mít thường có nhiều loại, mít chín tự nhiên hoặc sử dụng hóa chất nên mình cũng rất cẩn trọng. Nếu mua mít ta, mình thường nhìn phần cuống mít, thấy cuống héo một chút, gai to và nở cách xa nhau, quả mít tròn đầy và múi vàng ươm thì mình mới mua. Với 15 nghìn đồng cho 4 lạng mít đã bóc sẵn là đủ cho nhu cầu gia đình rồi. Mình có thể ăn trực tiếp hoặc trộn sữa chua cũng rất tuyệt.

Một bữa ăn cho 4 người được nấu trong vòng 40 phút với chi phí không quá 130 nghìn đồng là lý tưởng cho những bữa ăn thường ngày, các bạn nhỉ.

Theo PNO

[Chế biến] - Cháo gà

Bát cháo gà nóng hổi, thơm nức mùi gạo, vị ngọt mềm từ thịt gà thêm vị cay nồng từ hành, gừng và tiêu ăn trong những ngày Tết se lạnh thì quá tuyệt.

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 1

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 2

Nguyên liệu:

- 250g gạo nếp

- 500-700ml nước dùng gà

- 50g gừng

- 50g hành lá

- 200-250g thịt gà

- Muối, dầu mè, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 3

Chuẩn bị nồi áp suất với khoảng 500-700ml nước, thêm ít muối và hạt nêm, hầm gà trong nồi áp suất khoảng 20-30 phút cho tới khi gà mềm.

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 4

Vo sạch gạo rồi đổ nước xâm xấp vào, nấu chín.

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 5

Khi thấy hạt gạo đã nở, bạn đổ thêm nước dùng gà vào, nêm thêm ít muối, hạt nêm, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1-2 tiếng đồng hồ, thỉnh thoảng khuấy đều cho cháo không bị cháy.

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 6

Băm nhỏ gừng, xắt nhỏ hành lá, đồng thời bạn dùng nĩa xé gà thành nhiều miếng nhỏ.

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 7

Cho gừng, hành và gà xé nhỏ vào nồi cháo. Nêm nếm thêm ít hạt nêm, dầu mè cho vừa ăn.

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 8

Tắt bếp, lấy cháo gà ra bát, dùng nóng.

Thành phẩm:

Bát cháo gà nóng hổi, thơm nức mùi gạo, vị ngọt mềm từ thịt gà thêm vị cay nồng ấm áp từ hành lá, gừng và tiêu ăn trong những ngày thời tiết se se lạnh thì quá tuyệt. Với món cháo gà này bạn nên dùng kèm với ít quẩy, ruốc, dưa leo ngâm chua và ít ớt cay cay sẽ làm tăng thêm cảm giác ngon miệng đấy!

[Chế biến] - Cháo gà - Hình 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
05:48:11 02/05/2025
Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!
17:39:03 01/05/2025
Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
05:47:39 02/05/2025
Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau họcNghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học
05:55:00 03/05/2025
10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/510 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5
05:56:36 02/05/2025
Top những món ngon cho ngày nghỉ lễTop những món ngon cho ngày nghỉ lễ
06:01:33 02/05/2025
Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễGợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ
15:13:59 02/05/2025
Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4
05:57:37 03/05/2025

Tin đang nóng

Triệu Vy tái xuất, chấp nhận chịu nhục, hạ mình để cầu cứu "phe" Châu Tấn?Triệu Vy tái xuất, chấp nhận chịu nhục, hạ mình để cầu cứu "phe" Châu Tấn?
06:45:40 03/05/2025
Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'
07:25:39 03/05/2025
Con trai từ Bình Dương về Thái Bình trộm 39 chỉ vàng, 1.900 USD của mẹ đẻCon trai từ Bình Dương về Thái Bình trộm 39 chỉ vàng, 1.900 USD của mẹ đẻ
10:53:48 03/05/2025
ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ TrâmĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm
08:09:12 03/05/2025
Mẹ H'Hen Niê 'chạm mặt' bà xui, lộ thái độ bất ngờ, có thân thiết như lời đồn?Mẹ H'Hen Niê 'chạm mặt' bà xui, lộ thái độ bất ngờ, có thân thiết như lời đồn?
07:18:05 03/05/2025
Duyên Quỳnh bị đồn 'ganh ghét' Võ Hạ Trâm, nói rõ 'ấm ức' lộ quan hệ thật?Duyên Quỳnh bị đồn 'ganh ghét' Võ Hạ Trâm, nói rõ 'ấm ức' lộ quan hệ thật?
09:39:36 03/05/2025
Chia sẻ của nữ tiếp viên hàng không về bức ảnh "đã dùng hết may mắn trong ngày"Chia sẻ của nữ tiếp viên hàng không về bức ảnh "đã dùng hết may mắn trong ngày"
08:56:22 03/05/2025
Nhặt được drone bị rơi đêm 30/4 không trả lại sẽ bị xử lý thế nào?Nhặt được drone bị rơi đêm 30/4 không trả lại sẽ bị xử lý thế nào?
09:15:11 03/05/2025

Tin mới nhất

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025
3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.
Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025
Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.
Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025
Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.
Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

11:42:39 01/05/2025
Dưới đây là một số gợi ý món ngon dịp nghỉ lễ dài ngày không dầu mỡ, đảm bảo vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

11:39:16 01/05/2025
Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa

"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa

11:36:39 01/05/2025
Rươi có thể chế biến thành nhiều món, nhưng nổi tiếng và phổ biến nhất là chả rươi - món ăn được xem là đỉnh cao trong ẩm thực mùa thu miền Bắc.
Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

11:30:30 01/05/2025
Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.
3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

05:35:06 01/05/2025
Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.
4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

06:01:02 30/04/2025
Đây là thực phẩm vàng giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho trẻ. Bạn có thể tận dụng đổi vị với 4 món ngon dưới đây để tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ.
Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

06:00:29 30/04/2025
Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

05:59:53 30/04/2025
Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia - một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.
Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.

Có thể bạn quan tâm

"Đứa trẻ vàng" của ngành âm nhạc bị chê không có tố chất, nhảy đơ cứng như robot

"Đứa trẻ vàng" của ngành âm nhạc bị chê không có tố chất, nhảy đơ cứng như robot

Nhạc quốc tế

12:58:58 03/05/2025
Chiếm spotlight ở concert của mẹ, nhưng thiên kim tiểu thư ngành âm nhạc lại nhận về phản ứng không như kỳ vọng.
Nữ ca sĩ Việt lộ ảnh bí mật ăn hỏi nhưng không ai tin, hoá ra vì hành động này của chú rể

Nữ ca sĩ Việt lộ ảnh bí mật ăn hỏi nhưng không ai tin, hoá ra vì hành động này của chú rể

Sao việt

12:55:44 03/05/2025
Đúng ngày diễn ra lễ ăn hỏi, Kelvin Khánh mới thông báo bằng đoạn livestream trên trang cá nhân khiến công chúng hoang mang
Vừa kết hôn, nam thần Địa Ngục Độc Thân tiếp tục bị réo gọi trong scandal của cô gái ồn ào nhất hiện nay

Vừa kết hôn, nam thần Địa Ngục Độc Thân tiếp tục bị réo gọi trong scandal của cô gái ồn ào nhất hiện nay

Sao châu á

12:52:30 03/05/2025
Dù Choi Si Hoon được Riwon giải vây , nhưng việc nam thần Địa Ngục Độc Thân vừa cưới Ailee mà đã bị réo gọi vào scandal nghiêm trọng khiến khán giả cảm thấy nghi ngại.
Phân khúc môtô phân khối lớn ngày càng khốc liệt tại Việt Nam

Phân khúc môtô phân khối lớn ngày càng khốc liệt tại Việt Nam

Xe máy

12:42:12 03/05/2025
Công ty mẹ Pierer Mobility từng đăng tải thông báo cho biết đặt mục tiêu giảm hàng tồn kho tại KTM xuống mức bền vững về mặt kinh tế bằng cách cắt giảm đáng kể khối lượng sản xuất.
Bảng giá ô tô KIA mới nhất tháng 5/2025

Bảng giá ô tô KIA mới nhất tháng 5/2025

Ôtô

12:38:23 03/05/2025
Với động cơ 1.5L và hộp số tự động, KIA Seltos mang đến khả năng vận hành mượt mà và tiết kiệm nhiên liệu. Xe dễ dàng di chuyển trong đô thị đông đúc hoặc trên các cung đường dài, mang lại sự an tâm cho người lái trong mọi tình huống.
Khắc phục lỗi bị nhảy khoảng trắng trong Word nhanh chóng

Khắc phục lỗi bị nhảy khoảng trắng trong Word nhanh chóng

Thế giới số

12:14:44 03/05/2025
Lỗi nhảy khoảng trắng trong Word thường do định dạng, căn lề hoặc sao chép nội dung gây ra, làm văn bản kém chuyên nghiệp. Cùng tìm cách khắc phục ngay!
4 lý do vì sao bạn không nên mua điện thoại thông minh mới mỗi năm

4 lý do vì sao bạn không nên mua điện thoại thông minh mới mỗi năm

Đồ 2-tek

12:06:18 03/05/2025
Trong khi mức giá tăng chóng mặt, thì trải nghiệm mà các đời máy mới mang lại lại không tương xứng. Một chiếc flagship từ hai, thậm chí ba năm trước vẫn hoạt động mượt mà, chụp ảnh đẹp và chạy được hầu hết các ứng dụng hiện nay.
Tham nhặt drone 30/4: không giao nộp công khai rao bán, nguy cơ 'bóc lịch'

Tham nhặt drone 30/4: không giao nộp công khai rao bán, nguy cơ 'bóc lịch'

Tin nổi bật

12:04:06 03/05/2025
Sau sự cố kỹ thuật xảy ra trong đêm 30/4, đơn vị tổ chức chương trình trình diễn drone show đang tiến hành thu hồi các thiết bị bị rơi. Tuy nhiên, một số cá nhân nhặt được drone đã không giao nộp mà còn công khai rao bán trên mạng xã hộ...
Những sai lầm gây tổn thương da khi tẩy tế bào chết

Những sai lầm gây tổn thương da khi tẩy tế bào chết

Làm đẹp

12:01:23 03/05/2025
Tẩy tế bào chết giúp loại bỏ các lớp sừng già cỗi nhưng đồng thời cũng làm mất đi lớp dầu tự nhiên bảo vệ da. Nếu không dưỡng ẩm kịp thời, da dễ rơi vào trạng thái mất nước, trở nên suy yếu và nhạy cảm hơn.
VKSND Tối cao: Tài xế xe tải có lỗi trong cái chết của bé gái ở Vĩnh Long

VKSND Tối cao: Tài xế xe tải có lỗi trong cái chết của bé gái ở Vĩnh Long

Pháp luật

12:00:11 03/05/2025
Theo VKSND Tối cao, nguyên nhân vụ tai nạn giao thông là do Nguyễn Văn Bảo Trung điều khiển ô tô tải tránh, vượt xe khi không đảm bảo an toàn, phía trước có chướng ngại vật, có xe ngược chiều.
Màn so kè nhan sắc hot nhất đêm: Chu Thanh Huyền tung ảnh cùng Doãn Hải My, quan hệ thế nào sau tuyên bố "không thân"?

Màn so kè nhan sắc hot nhất đêm: Chu Thanh Huyền tung ảnh cùng Doãn Hải My, quan hệ thế nào sau tuyên bố "không thân"?

Netizen

11:08:04 03/05/2025
Đêm 2/5, hội fan ĐT Việt Nam xôn xao với màn hội tụ của dàn tuyển thủ, nàng WAG nổi tiếng trong bữa tiệc sinh nhật linh đình của nhóc tỳ nhà Đoàn Văn Hậu - Doãn Hải My.