Chocolate vị matcha

Hà Nguyên14:41 14/12/2020

Theo dõi VGT trên

Chocolate vị matcha thơm ngon, ngọt béo, có thể làm ngay tại nhà, hương vị không kém loại mua sẵn.

Nguyên liệu:

- 400 gr chocolate trắng

- 125 ml kem loãng (light cream), có thể thay bằng kem tươi whipping cream, chọn loại khoảng 30-40% béo

- 25 gr bơ không muối

- 4 muỗng canh bột matcha

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị một khuôn cỡ khoảng 19 cm x 13 cm, lót giấy nến phía dưới.

Video đang HOT

Bước 2:

Cắt bơ không muối thành khối vuông, thêm chocolate trắng và kem tươi, cho vào nồi rồi đun chảy.
Bước 3:

Thêm bột matcha vào và trộn đều.
Bước 4:

Đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn, phía dưới có lót giấy nến, đậy nắp lại, để trong tủ lạnh khoảng 6 giờ cho đông lại. Khi đã hoàn thành, cắt chocolate thành từng miếng nhỏ. Để dễ dàng, bạn nên hơ nóng dao qua lửa cho nóng. Khi ăn, rắc thêm bột matcha lên trên cho thơm.

Nhâm nhi bánh Âu mùa Noel tại TP.HCM

Hòa trong không khí mùa lễ hội cuối năm, nhiều địa chỉ ăn uống đã đưa ra loạt món bánh Giáng sinh đặc trưng, thu hút tín đồ ẩm thực check-in.

Tại TP.HCM, nhiều nhà hàng cũng như quán cà phê có thực đơn thay đổi thường xuyên để phù hợp với mùa, chủ đề và xu hướng ấm thực. Bánh kem, cupcake, cheesecake hay tiramisu cùng các set trà, đồ uống mới lạ là gợi ý thú vị cho chuyến khám phá ẩm thực mùa Giáng sinh. 4 tiệm bánh ngọt hạng sang sau hứa hẹn thỏa mãn vị giác của bạn.

MORICO

Quán tráng miệng phong cách xứ Phù Tang được yêu thích bởi các món lạnh, parfait lấy cảm hứng từ trà xanh. Bên cạnh đó là sự kết hợp các nguyên liệu như đậu đỏ, gạo nếp, kem tươi, sương sa Nhật, tạo nên thức uống lạ vị.

Vào dịp Giáng sinh, bạn có thể nhâm nhi trà, thưởng thức nhiều kiểu bánh ngọt như tiramisu, custard, panna cotta, mousse, cheesecake.

Đánh giá:

Tina Trang: "Menu rất bắt mắt, món nào nhìn cũng ngon nhưng chất lượng lại không được như vậy. Tiramisu kem không nghe mùi phô mai, bánh lava khô, đồ uống có vẻ ổn nhất. Mình kêu matcha yuzuok, houchija với kem cũng tạm. Đá bào choco có lớp mứt chua chua hơi kỳ. Vị trí quán đáng ra là rất đẹp nếu không bị lô cốt chắn như hiện tại. Hi vọng về sau chất lượng sẽ được hồi phục lại".

MIYAMA

Là nhà hàng kết hợp phục vụ cà phê, bánh ngọt, cocktail, Miyama nổi tiếng bởi các món ngon lạ cùng cách bài trí đẹp mắt. Đồ tráng miệng mùa Giáng sinh bạn có thể thử qua là strawberry shortcake, cheese souffle, matcha mille crepes... Set bánh sừng trâu, trà hoặc cà phê có giá 98.000 đồng cũng là gợi ý lý tưởng cho tín đồ hảo ngọt.

Đánh giá:

Hân Gia: "Quán khá đông nên không còn nhiều chỗ, tụi mình ngồi ngay đầu quầy order. Phục vụ nhanh, thân thiện, món lên cũng lẹ mặc dù quán khá đông. Menu phong phú, đa dạng. Bánh ngọt có cherry, vải và lớp kem yogurt phủ bên trên, giá 118.000 đồng. Chanh dây với lá hương thảo, bạc hà và nước khoáng có ga tầm 88.000 đồng. Các loại xà lách tươi xanh, gà nướng đậm vị kiểu Jamaica với sốt yogurt hay cá nướng muối trên than hồng ăn cũng ok".

PARIS BAGUETTE

Có nhiều chi nhánh tại TP.HCM, Paris Baguette theo phong cách Pháp, nổi tiếng với những chiếc bánh nghìn lớp vỏ giòn tan. Menu ở đây khá đa dạng cho bạn lựa chọn như bánh cá phô mai, pudding, bánh gấu, bánh kem, cheesecake...

Bộ sưu tập bánh Giáng sinh tháng 12 có sự xuất hiện của nhiều vật trang trí quen thuộc như bông tuyết, tuần lộc, hộp quà, cây thông Noel... Sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và biến tấu lạ mắt hứa hẹn hút khách đến quán mùa Noel.

Đánh giá:

Hieu Ng: "Quán rộng, gửi xe miễn phí phía trước. Ngoài các loại bánh đa dạng, quán cũng có nhiều loại thức uống. Giá không đắt, so với chất lượng thì ổn. Không gian gồm tầng trệt và lầu, nằm ngay góc đường nên ban ngày rất sáng, thoáng, cuối tuần có thể hơi đông chút. Mình order một bánh mì bơ tỏi phô mai 50.000 đồng khá to, ăn 2 người vừa đủ. Bánh mì khá ngon nhưng phô mai không nhiều lắm".

PACEY CUPCAKE

Là tiệm chuyên về cupcake đầu tiên ở Sài thành, Pacey Cupcakes thu hút các tín đồ hảo ngọt với hơn 40 vị bánh như chocolate, trà xanh, sầu riêng, chuối, dâu... Quán nằm ở trung tâm quận 1, không gian nhỏ và được chia làm hai tầng.

Parfait và eggnog chocolate là món không thể bỏ lỡ trong mùa Giáng sinh này. Bánh red velvet kết hợp rượu vang berry đá xay, kem phô mai, cookies quế gừng, kem dừa là hương vị hứa hẹn thỏa mãn vị giác của bạn.

Đánh giá:

Phuong Thao Ha: "Không gian quán theo kiểu retro, ấm cúng và dễ thương. Đặc trưng là parfait, tùy theo vị mình chọn quán sẽ kết hợp với bánh cupcake, tạo ra món nước khá lạ miệng".

Dân Bích Chương: "Mình ăn Pacey Cupcakes lần đầu hồi 2014, lúc đó chi nhánh còn ở gần nhà thờ Đức Bà. Mình ấn tượng mấy vị có sữa chua, ăn sẽ ngon hơn. Bánh giao về nhà không còn giữ được kết cấu nhưng hương vị vẫn ngon. Lớp bột mềm mịn không quá khô hòa cùng kem phía trên".

Elvani: "Điểm cộng của Pacey là thân thiện với môi trường, dùng ly thủy tinh, muỗng nĩa inox. Điểm trừ là chỗ để xe khá hạn chế".

Cách làm kem chuối bọc chocolate đơn giản tại nhà Kem chuối bọc chocolate với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản sẽ là món ăn vặt thú vị bạn có thể tự làm để đãi người thân. Nguyên liệu: 450g sô cô la chip 1 chén chuối đông lạnh thái nhỏ 1/2 chén lạc rang, giã nhỏ Cách làm: Đun tan chảy sô cô la, sau đó dùng cọ phết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024

Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024

Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .