Chocolate vị matcha

Hà Nguyên14:41 14/12/2020

Theo dõi VGT trên

Chocolate vị matcha thơm ngon, ngọt béo, có thể làm ngay tại nhà, hương vị không kém loại mua sẵn.

Nguyên liệu:

- 400 gr chocolate trắng

- 125 ml kem loãng (light cream), có thể thay bằng kem tươi whipping cream, chọn loại khoảng 30-40% béo

- 25 gr bơ không muối

- 4 muỗng canh bột matcha

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị một khuôn cỡ khoảng 19 cm x 13 cm, lót giấy nến phía dưới.

Video đang HOT

Bước 2:

Cắt bơ không muối thành khối vuông, thêm chocolate trắng và kem tươi, cho vào nồi rồi đun chảy.
Bước 3:

Thêm bột matcha vào và trộn đều.
Bước 4:

Đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn, phía dưới có lót giấy nến, đậy nắp lại, để trong tủ lạnh khoảng 6 giờ cho đông lại. Khi đã hoàn thành, cắt chocolate thành từng miếng nhỏ. Để dễ dàng, bạn nên hơ nóng dao qua lửa cho nóng. Khi ăn, rắc thêm bột matcha lên trên cho thơm.

Nhâm nhi bánh Âu mùa Noel tại TP.HCM

Hòa trong không khí mùa lễ hội cuối năm, nhiều địa chỉ ăn uống đã đưa ra loạt món bánh Giáng sinh đặc trưng, thu hút tín đồ ẩm thực check-in.

Tại TP.HCM, nhiều nhà hàng cũng như quán cà phê có thực đơn thay đổi thường xuyên để phù hợp với mùa, chủ đề và xu hướng ấm thực. Bánh kem, cupcake, cheesecake hay tiramisu cùng các set trà, đồ uống mới lạ là gợi ý thú vị cho chuyến khám phá ẩm thực mùa Giáng sinh. 4 tiệm bánh ngọt hạng sang sau hứa hẹn thỏa mãn vị giác của bạn.

MORICO

Quán tráng miệng phong cách xứ Phù Tang được yêu thích bởi các món lạnh, parfait lấy cảm hứng từ trà xanh. Bên cạnh đó là sự kết hợp các nguyên liệu như đậu đỏ, gạo nếp, kem tươi, sương sa Nhật, tạo nên thức uống lạ vị.

Vào dịp Giáng sinh, bạn có thể nhâm nhi trà, thưởng thức nhiều kiểu bánh ngọt như tiramisu, custard, panna cotta, mousse, cheesecake.

Đánh giá:

Tina Trang: "Menu rất bắt mắt, món nào nhìn cũng ngon nhưng chất lượng lại không được như vậy. Tiramisu kem không nghe mùi phô mai, bánh lava khô, đồ uống có vẻ ổn nhất. Mình kêu matcha yuzuok, houchija với kem cũng tạm. Đá bào choco có lớp mứt chua chua hơi kỳ. Vị trí quán đáng ra là rất đẹp nếu không bị lô cốt chắn như hiện tại. Hi vọng về sau chất lượng sẽ được hồi phục lại".

MIYAMA

Là nhà hàng kết hợp phục vụ cà phê, bánh ngọt, cocktail, Miyama nổi tiếng bởi các món ngon lạ cùng cách bài trí đẹp mắt. Đồ tráng miệng mùa Giáng sinh bạn có thể thử qua là strawberry shortcake, cheese souffle, matcha mille crepes... Set bánh sừng trâu, trà hoặc cà phê có giá 98.000 đồng cũng là gợi ý lý tưởng cho tín đồ hảo ngọt.

Đánh giá:

Hân Gia: "Quán khá đông nên không còn nhiều chỗ, tụi mình ngồi ngay đầu quầy order. Phục vụ nhanh, thân thiện, món lên cũng lẹ mặc dù quán khá đông. Menu phong phú, đa dạng. Bánh ngọt có cherry, vải và lớp kem yogurt phủ bên trên, giá 118.000 đồng. Chanh dây với lá hương thảo, bạc hà và nước khoáng có ga tầm 88.000 đồng. Các loại xà lách tươi xanh, gà nướng đậm vị kiểu Jamaica với sốt yogurt hay cá nướng muối trên than hồng ăn cũng ok".

PARIS BAGUETTE

Có nhiều chi nhánh tại TP.HCM, Paris Baguette theo phong cách Pháp, nổi tiếng với những chiếc bánh nghìn lớp vỏ giòn tan. Menu ở đây khá đa dạng cho bạn lựa chọn như bánh cá phô mai, pudding, bánh gấu, bánh kem, cheesecake...

Bộ sưu tập bánh Giáng sinh tháng 12 có sự xuất hiện của nhiều vật trang trí quen thuộc như bông tuyết, tuần lộc, hộp quà, cây thông Noel... Sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và biến tấu lạ mắt hứa hẹn hút khách đến quán mùa Noel.

Đánh giá:

Hieu Ng: "Quán rộng, gửi xe miễn phí phía trước. Ngoài các loại bánh đa dạng, quán cũng có nhiều loại thức uống. Giá không đắt, so với chất lượng thì ổn. Không gian gồm tầng trệt và lầu, nằm ngay góc đường nên ban ngày rất sáng, thoáng, cuối tuần có thể hơi đông chút. Mình order một bánh mì bơ tỏi phô mai 50.000 đồng khá to, ăn 2 người vừa đủ. Bánh mì khá ngon nhưng phô mai không nhiều lắm".

PACEY CUPCAKE

Là tiệm chuyên về cupcake đầu tiên ở Sài thành, Pacey Cupcakes thu hút các tín đồ hảo ngọt với hơn 40 vị bánh như chocolate, trà xanh, sầu riêng, chuối, dâu... Quán nằm ở trung tâm quận 1, không gian nhỏ và được chia làm hai tầng.

Parfait và eggnog chocolate là món không thể bỏ lỡ trong mùa Giáng sinh này. Bánh red velvet kết hợp rượu vang berry đá xay, kem phô mai, cookies quế gừng, kem dừa là hương vị hứa hẹn thỏa mãn vị giác của bạn.

Đánh giá:

Phuong Thao Ha: "Không gian quán theo kiểu retro, ấm cúng và dễ thương. Đặc trưng là parfait, tùy theo vị mình chọn quán sẽ kết hợp với bánh cupcake, tạo ra món nước khá lạ miệng".

Dân Bích Chương: "Mình ăn Pacey Cupcakes lần đầu hồi 2014, lúc đó chi nhánh còn ở gần nhà thờ Đức Bà. Mình ấn tượng mấy vị có sữa chua, ăn sẽ ngon hơn. Bánh giao về nhà không còn giữ được kết cấu nhưng hương vị vẫn ngon. Lớp bột mềm mịn không quá khô hòa cùng kem phía trên".

Elvani: "Điểm cộng của Pacey là thân thiện với môi trường, dùng ly thủy tinh, muỗng nĩa inox. Điểm trừ là chỗ để xe khá hạn chế".

Cách làm kem chuối bọc chocolate đơn giản tại nhà Kem chuối bọc chocolate với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản sẽ là món ăn vặt thú vị bạn có thể tự làm để đãi người thân. Nguyên liệu: 450g sô cô la chip 1 chén chuối đông lạnh thái nhỏ 1/2 chén lạc rang, giã nhỏ Cách làm: Đun tan chảy sô cô la, sau đó dùng cọ phết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Có thể bạn quan tâm

Tương lai nước Mỹ trong tầm nhìn của Tổng thống Trump

Thế giới

13:37:12 24/01/2025

Chiều 21.12 (theo giờ Mỹ), đại diện 3 tập đoàn công nghệ hàng đầu thế giới là Tổng giám đốc OpenAI Sam Altman, Tổng giám đốc SoftBank Masayoshi Son và Chủ tịch Oracle Larry Ellison đã xuất hiện cùng Tổng thống Trump tại Nhà Trắng.

Sao Việt 24/1: Vợ Hồ Quang Hiếu sinh con trai đầu lòng

Sao việt

13:33:55 24/01/2025

Người mẫu Tuệ Như - vợ ca sĩ Hồ Quang Hiếu - sinh mổ con trai nặng 2,9 kg. Khi thấy con chào đời, Hồ Quang Hiếu bất ngờ vì sao em bé hơi tím, da nhăn nheo.