Cho trứng vịt lộn vào nướng là có ngay món ngon bá cháy này

Nông Mạnh Hùng11:17 17/02/2020

Theo dõi VGT trên

Trứng vịt lộn nướng chua cay dễ ăn, màu sắc hấp dẫn, lại bổ dưỡng cho nhiều lứa tuổi.

Nguyên liệu:

- Trứng vịt lộn 5-7 trứng

- Me, rau răm, đậu phộng, ớt, hành phi

- Hành lá

- Chén nhỏ.

Cách làm:

Video đang HOT

- Trứng chọn quả vừa không to cũng không nhỏ quá, luộc chín.

- Lấy 50 gr me cho ít nước nóng lọc lấy nước cốt. Lấy 1 trái ớt sừng không cay cắt hoặc băm nhỏ, thêm 1-2 trái ớt cay nhỏ.

- Hành lá cắt nhỏ cho ít muối và đường, dầu nóng già cho vào làm dầu hành.

- Cho ít dầu vào chảo hoặc nồi, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho nước cốt me, 3-4 thìa canh đường, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, ít muối thêm ít sa tế nếu thích nêm cho có vị chua ngọt mặn vừa khẩu vị, nấu sôi nhẹ cho ớt vào cùng, nấu thêm vài phút là được.

- Trứng đã luộc chín, bỏ vỏ cho trứng vào chén, thêm nước sốt chua cay. Cho chén trứng nướng trên bếp than, bếp ga, bếp điện đều được. Khi trứng nóng sôi, cho rau răm, hành phi, đậu rang, ít dầu hành lên trên.

Theo Ngoisao.net

Cách nấu trứng vịt lộn um bầu bổ dưỡng, thanh mát

Cách nấu trứng vịt lộn um bầu rất đơn giản và nhanh, đây chính là món ăn lý tưởng cho bạn và gia đình cùng quay quần thưởng thức. Nghe tên có vẻ lạ và cầu kỳ nhưng bạn sẽ dễ dàng chế biến được hột vịt lộn um bầu trong tik tak.

Thay vì luộc hột vịt đơn điệu hãy tham khảo cách nấu trứng vịt lộn um bầu này để có thêm món ngon cho mọi người bạn nhé. Trứng vịt lộn bổ dưỡng nấu cùng bầu và mồng tơi thanh mát, món ăn này có hương vị ngọt nhẹ, thanh đạm, không quá đậm đà nên phù hợp với hầu hết mọi người kể cả trẻ em.

Nguyên liệu nấu trứng vịt lộn um bầu

Trứng vịt lộn: 5 quả

Bầu: 200g

Mồng tơi: 100g

Hành tím băm: 1 muỗng canh

Hạt nêm: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu trứng vịt lộn um bầu

Bắc nồi nước lên bếp cho trứng vịt lộn vào luộc chín (khoảng 25 phút).Trứng chín lấy ra để nguội bớt thì bóc vỏ.Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm.Cho trứng vịt lộn vào xào vài phút cho thơm.Cho 200ml nước lọc vô, nấu sôi.

Nấu hột vịt lộn với nước cho sôi

Nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm.Cho bầu vào nấu 3 phút.Cho tiếp rau mồng tơi vô, nấu thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Lần lượt cho bầu và mồng tơi vào

Thưởng thức trứng vịt lộn um bầu như một món canh

Cách nấu trứng vịt lộn um bầu như thế là hoàn thành, thật đơn giản vô cùng. Món ăn này có thể dùng như món canh ăn với cơm trắng hoặc ăn chơi chấm muối tiêu chanh ớt đều ngon hết ý - đây cũng là một ý tưởng mới lạ, hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn. Chúc bạn thành công với cách nấu trứng vịt lộn um bầu và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Cách nấu cháo trứng vịt lộn độc đáo, hấp dẫn khó quên Cách nấu cháo trứng vịt lộn sẽ giúp bạn trổ tài vào bếp chế biến nên món ăn vừa quen vừa lạ cho gia đình. Sự kết hợp mới lạ, độc đáo này hứa hẹn sẽ mang đến sự thú vị cho cả nhà đấy. Cháo là món ăn thường được dùng để tẩm bổ, giúp người bệnh lại sức và cách nấu...