Chợ kì quặc: Mua đồ ăn bằng… rác
Chợ Mercado de Trueque được khai trương hồi tháng 3 vừa qua và đều đặn mỗi tháng một lần, phiên chợ này lại được mở để phục vụ nhu cầu “bán” rác của người dân.
Mỗi lần họp chợ, hàng nghìn người dân trong thành phố đều mang rác thải có thể tái chế như chai lọ, đồ nhựa, thùng cũ đến khu chợ Mercado de Trueque ở công viên Chapultepec, Mexico để đổi lấy thực phẩm tươi sống.
Jose Luis Aranda, một người dân trong vùng thường xuyên tới mua bán tại phiên chợ đặc biệt này vui mừng chia sẻ: “Thật quá tốt. Chỉ cần mang rác thải đến bán lại là chúng tôi có thể nhận được những hóa đơn mua hàng rồi sang khu chợ kế bên mua thực phẩm.”
Khu chợ được mở ra là nhằm phục vụ mục tiêu giảm thiểu rác thải ở thành phố 20 triệu dân này. Bãi rác Bordo Poniente của Mexico City trước đây phải giải quyết 12.600 tấn rác thải mỗi ngày. Cuối năm 2011, Chính quyền thành phố đóng cửa bãi rác lớn nhất Mỹ Latin và cũng là một trong những bãi rác ngoài trời lớn nhất thế giới này. Vì vậy, rác thải do 20 triệu dân của thành phố thải ra mà không có chỗ chứa.
Video đang HOT
Do đó, khi phiên chợ được mở lần đầu tiên hồi tháng 3 vừa qua, người dân tham gia rất nhiệt tình. Ngay trong ngày đầu tiên, họ đã bán rác để mang về được gần 3 tấn nông sản.
Bên cạnh việc giải quyết nhu cầu bán rác đổi lương thực của người dân, khu chợ này còn giúp nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường. Một quan chức bộ Tài nguyên Môi trường Mexico nhấn mạnh: “Việc tiêu thụ các sản phẩm của địa phương sẽ giúp tránh phải nhập khẩu một lượng hàng hóa lớn, giảm lượng khí thải, tạo ra sự công bằng trong thương mại và khuyến khích bảo tồn đất nông nghiệp ở phía Nam thành phố.”
Theo PLXH
B.é g.ái chỉ ăn được độc nhất một món
B.é g.ái Imogen Elliot, sống tại Anh, không may mắc phải chứng dị ứng với hầu hết các loại đồ ăn, ngoại trừ một thứ được coi là "phao cứu sinh" của em, đó là, cá tẩm bột.
Không chỉ bị dị ứng với hầu hết các món ăn, bé Imogen còn có thể gặp nguy hiểm với ánh nắng mặt trời, cỏ, đồ nhựa và lông động vật. Khi tiếp xúc với những thứ này, cơ thể bé sẽ phản ứng dữ dội, nổi phát ban và ngứa rát nghiêm trọng. Hiện, bé chỉ ăn được duy nhất món cá cắt khúc tẩm bột.
Imogen chỉ ăn được loại thức ăn duy nhất: Cá tẩm bột
Chứng bệnh quái ác này bắt đầu xuất hiện khi Imogen trải qua một cú sốc sau khi ăn món cá ngừ. Món cá này đã khiến cổ họng em sưng tấy, chèn vào khí quản cắt đứt nguồn cung cấp oxy quan trọng cho phổi khiến em bị ngạt thở. Các bác sỹ cho biết, Imogen may mắn sống sót nhờ mẹ của em, cô Kirsty đã rất kịp thời đưa em tới bệnh viện.
"Đó là một ngày thực sự đáng sợ. Tôi suýt nữa đã mất con mình", cô Kirsty kể lại. Được biết, trước đây, Imogen từng bị sặc sữa và cô Kirsty thậm chí còn bị b.uộc t.ội đã khiến con gái mình bị ốm. Tuy nhiên, khi Imogen lớn hơn, các bác sỹ mới nhận ra mức độ dị ứng nghiêm trọng của cô bé.
Chú Mark, 35 t.uổi, bố của bé cho biết hai vợ chồng họ đã dành tất cả t.iền tiết kiệm để mua một căn nhà mới hoàn toàn và mất rất nhiều thời gian để nghiên cứu các loại đồ nội thất để đảm bảo rằng, chúng không ảnh hưởng đến sức khỏe của cô con gái nhỏ. Thậm chí, họ còn đầu tư gần 5.000 bảng Anh để sắm loại thảm an toàn và loại cỏ không gây kích ứng.
Đáng thương hơn, Imogen còn không thể tới bệnh viện bởi vì cô bé sẽ gặp nguy hiểm. Điều đó đồng nghĩa với việc khi đến t.uổi đến trường, em sẽ không được sánh bước cùng các bạn đồng trang lứa mà phải học tại nhà.
Ngoài ra, cô bé chỉ được ra ngoài trong thời gian vài phút với điều kiện được bảo vệ cẩn thận trước ánh nắng mặt trời. Cô Kirsty đã phải làm việc theo ca để có thời gian quanh quẩn chăm sóc cho Imogen và cô con gái lớn Alyssa, 4 t.uổi.
Cô Kirsty chia sẻ: "Tôi không mong gì hơn là con gái tôi có thể thoải mái ăn món ăn nào đó. Chúng tôi không dám ăn trước mặt Imogen. Điều đó sẽ không công bằng đối với cháu bởi vì con bé còn quá nhỏ để hiểu. Tôi phải theo dõi cháu 24/24 tiếng. Cách đây vài tháng, tôi đi mua sắm và để Imogen ngồi trong xe đẩy. Một người đàn ông đã trêu đùa chạm vào má của bé. Hậu quả là, con bé đã bị phát ban khắp mặt, thở khò khè và môi sưng tấy. Mãi sau đó, tôi mới nhận ra bàn tay của người đàn ông đó dính sơn và hóa chất vì anh ta vừa sơn nhà".
Hiện, cô Kirsty đang hi vọng các chuyên gia y tế tại Luân Đôn có thể chẩn đoán chính xác tình hình sức khỏe và căn bệnh hiếm gặp của con mình. Thậm chí, cô còn học để trở thành chuyên gia dinh dưỡng để hiểu rõ hơn về chứng dị ứng đó. Tuy nhiên, trước mắt, cô bé không có sự lựa chọn nào khác ngoài tuân thủ một chế độ ăn độc nhất một món.
Theo ông Lindsey McManus, phó giám đốc điều hành của Hội Dị ứng Anh: "Chứng dị ứng với thức ăn là hiếm gặp. Những người gặp phải chứng dị ứng này có thể sẽ phản ứng dữ dội với một lượng nhỏ thức ăn khiến. Điều này khiến các bậc cha mẹ vô cùng khó khăn khi chăm sóc con mình".
Bùi Huyền
Theo dân trí
Món ngon đặc trưng Thái Lan Ẩm thực Thái Lan thờngtn với sự kt hp giữa thảo dc, thực phẩm tơi sống các loại gia mang giá trị y học cao. Các móa Tháiề chứa hàm lng chất béo thấp ch bin t các nguyên liệ tơi,iề nàym cho các mói có li cho sức khoẻ. Điề nàym cho ẩm thực Thái ngày càngi ting trên th giới. Các...