Chợ Bến Thành bán lại phong cách 5K: Chủ sạp hớn hở ‘chưa đông khách nhưng vẫn mừng’
Nhiều tiểu thương chợ Bến Thành (Q.1, TP.HCM) không giấu được niềm vui những ngày đầu bán lại sau hơn 4 tháng đóng cửa vì Covid-19.
Chưa đông khách, nhưng ai cũng hớn hở vì với họ nơi này không chỉ là chợ, mà còn là nhà.
Hôm nay 4.10 là ngày thứ hai chợ Bến Thành mở bán trở lại. Bên trong chợ, 57 sạp đã mở bán chủ các mặt hàng thực phẩm, ăn uống, hầu hết đều có vách ngăn giữa người bán và người mua. Người vào chợ phải quét mã QR khai báo y tế, tuy nhiên lượng người vào mua không quá đông.
“Nhớ chợ quá, không mừng sao được!”
- Ê! Khỏe ha?
- Trời ơi mấy tháng rồi mới gặp, vậy mà có người đồn bà bị Covid-19.
- Ai mà đồn ác vậy? Sống sờ sờ đây.
- Gặp lại là mừng rồi. Bán được không?…
Cuộc nói chuyện của nhiều tiểu thương ở chợ bắt đầu bằng những lời hỏi thăm và tiếng cười rôm rả ở khoảng cách xa để đảm bảo 5K. Mới hơn 6 giờ 30 phút, nhiều tiểu thương đã tất bật hoàn thành khâu chuẩn bị để có thể mở hàng thuận buồm xuôi gió trong ngày đầu tiên. Trong đó, có hàng bún thịt nướng, nem nướng, gỏi cuốn của bà Nguyễn Thị Hà (60 tuổ.i).
Chợ Bến Thành bắt đầu hoạt động trở lại. Ảnh CAO AN BIÊN
Chợ bố trí vách ngăn để giữ khoảng cách giữa người bán và người mua . Ảnh CAO AN BIÊN
Hôm nay là ngày đầu tiên sạp của bà Hà bán lại . Ảnh CAO AN BIÊN
Video đang HOT
Sáng nay là ngày đầu tiên bán lại sau hơn 4 tháng ở nhà vì dịch nên 3 thành viên của hàng ăn của bà Hà tràn trề năng lượng. Vừa cho tôm, thịt, rau củ vào bánh tráng để làm gỏi cuốn, bà Hà nói vui với PV: “Sáng giờ chưa có mở hàng, tới đây rồi là phải mua mở hàng cho chị em tui bán đắt đó nha”, ai cũng cười giòn sau lớp khẩu trang.
Bà cho biết hôm nay là ngày vui nhất của mình sau nhiều tháng nằm không. Gắn bó với ngôi chợ này hơn 50 năm từ những ngày còn nhỏ, bà Hà xem nơi này không chỉ là chợ, mà còn là một ngôi nhà nên khi xa thì rất nhớ.
Hàng chè của bà Trinh cũng đã mở bán, tuy nhiên khách đến mua không nhiều, chủ yếu bán hàng online qua shipper . Ảnh CAO AN BIÊN
Người bán, người mua giao dịch qua vách ngăn để đảm bảo 5K . Ảnh CAO AN BIÊN
“Bởi vậy được bán lại mừng chứ sao không, 3 chị em ai cũng phấn khởi dù hôm nay chưa quá đông người, cũng chưa bán được phần bún nào. Mong là thời gian tới tình hình buôn bán khá hơn để chợ được hồi sinh”, bà Hà hy vọng.
Trước khi bán trở lại, bà cùng 2 chị em của mình đều đã tiêm đủ 2 mũi vắc xin Covid-19, đã xét nghiệm âm tính. Khó khăn lớn nhất với chủ sạp này hiện tại là việc mua nguyên liệu vì giá cả đắt đỏ, bà cũng không dám mua nhiều để xem thời gian tới nhu cầu của khách như thế nào rồi tính tiếp.
“Tôi không tăng giá vì chủ yếu lúc này bán cho khách ruột, mối quen ủng hộ mình. Bán vậy người ta mới còn thương mến mà ghé lại. Ở đây, một phần ăn đầy đủ có giá từ 50.000 đồng – 60.000 đồng tùy nhu cầu”, bà chủ nói thêm.
Hiện tiểu thương bán nhiều thịt cá, rau củ, hàng ăn uống và một số hàng thiết yếu . Ảnh CAO AN BIÊN
Nhiều sạp vẫn chưa mở lại, tuy nhiên vẫn được Ban Quản lý chợ bố trí sẵn vách ngăn . Ảnh CAO AN BIÊN
Gần gian hàng của bà Hà là hàng chè của bà Trường Thị Tuyết Trinh (59 tuổ.i). Bà cùng 4 nhân viên tất bật làm việc để kịp bán đầu giờ sáng. Bà chủ cho biết mình đã mở cửa từ hôm qua, tuy nhiên không có nhiều khách ghé lại chợ mua. Đa phần, các đơn hàng đều được đặt qua mạng và giao qua shipper.
Trước khi ngưng bán, sạp của bà có 9 nhân viên, nay chỉ còn 4 do nhiều người đều đang kẹt ở quê. “Có bao nhiêu làm bấy nhiêu, được bán lại là vui rồi. Tôi bán đây hơn 40 năm, từ hồi còn con gái cho tới bây giờ cũng già rồi, nơi này không phải chỉ là cái chợ nữa”, bà Trinh bộc bạch.
TP.HCM bình thường mới: Người dưới 18 tuổ.i chưa tiêm vắc xin có được ra đường không?
Khách hàng là… tiểu thương
Bên cạnh những khách quen ghé chợ Bến Thành mua đồ, nhiều khách chính là tiểu thương ở chợ này, nhưng chưa bán lại. Sáng nay, bà Quách Thu Phương (70 tuổ.i) ghé chợ mua rau củ quả và thịt cá để nấu ăn trong gia đình. Bà tâm sự mình là tiểu thương bán quần áo ở chợ này từ hồi 16 tuổ.i, ngót nghét cũng đã mấy chục năm. Sạp của bà đóng cửa hơn 5 tháng qua, đến giờ vẫn chưa mở lại. Tuy nhiên vì quá nhớ chợ mà bà ghé thăm, sẵn mua ủng hộ cho anh chị em quen biết.
Bà Phương là tiểu thương bán quần áo tại chợ Bến Thành, chưa bán lại bà vẫn ghé để mua đồ ủng hộ cho người quen . Ảnh CAO AN BIÊN
Bà dự định đầu tháng 10, tùy tình hình sẽ mở hàng trở lại . Ảnh CAO AN BIÊN
“Mấy người ở đây đâu lạ gì tôi nữa, tới thấy chợ im ắng quá mình cũng buồn, nhưng được bán lại là khởi sắc rồi. Tôi đợi hết tháng 10 coi tình hình ra sao rồi mới tính tiếp, chứ cũng chưa bán đâu”, nói xong bà nhanh chân về nhà để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình.
Lát sau, chị Trần Kim Châm (30 tuổ.i, trọ Q.7) cũng quét mã QR để vào chợ. Chị cho biết mình là nhân viên của một sạp bán quần áo ở đây hơn 5 năm, nghe chợ mở nên vào “ngắm một cái cho đỡ nhớ”, sẵn ghé lại sạp cũ dọn dẹp một tí để thời gian tới mở bán trở lại.
Chị Châm quét mã QR trước khi vào trong . Ảnh CAO AN BIÊN
Những tiểu thương, người làm việc tại chợ đều đã tiêm đủ 2 liều vắc xin Covid-19 hoặc là F0 khỏi bệnh . Ảnh CAO AN BIÊN
“5 tháng rồi mới gặp mặt, được nhìn một cái thôi cũng là quá vui rồi. Mong là những ngày tới chợ lại nhộn nhịp như hồi đó, tôi cũng được đi làm để có tiề.n sống”, chị Châm bộc bạch.
Chưa được 5% tiểu thương bán lại
Đại diện Ban Quản lý chợ Bến Thành cho biết sáng 3.10, chợ đã bắt đầu mở cửa buôn bán phục vụ cho nhu cầu người dân. Tuy nhiên trong tổng số 1.442 sạp chỉ có khoảng 57 sạp bán lại, chủ yếu là các mặt hàng thiết yếu như thịt cá, rau củ quả, hàng ăn uống.
“Trước khi mở chợ, Ban Quản lý đã căn cứ bộ tiêu chí của Sở Công thương TP.HCM về việc mở lại chợ truyền thống, sau đó bắt đầu liên lạc với các tiểu thương xem ai có nhu cầu ra bán cũng như tình trạng của họ. Chỉ những tiểu thương, người làm công đã tiêm đủ 2 mũi vắc xin hoặc là F0 đã khỏi bệnh thì mới có thể bán lại”, Ban Quản lý chợ thông tin.
Trước ngày 3.10, chợ đã phối hợp với một đơn vị y tế test miễn phí cho toàn bộ tiểu thương, người làm việc ở chợ. Ban quản lý cũng làm màn chắn ở các sạp ngăn giữa khách hàng đến mua và người bán cũng như trang bị nước sát khuẩn cho từng sạp, hướng dẫn thương nhân hạn chế tiếp xúc với khách. Người ra người vào chợ cũng phải quét mã QR khai báo y tế điện tử.
Ban Quản lý chợ nói thêm: “Tiểu thương được bán lại họ mừng lắm, gặp được bạn hàng, có thêm thu nhập. Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để thực hiện tốt công tác phòng chống Covid-19, đảm bảo hoạt động buôn bán diễn ra an toàn”.
Hàng hóa tăng giá trong mùa dịch, người dùng khốn khổ
Nhiều loại thực phẩm tươi sống, thực phẩm khô và thậm chí nhiều sản phẩm khác đã tăng giá cao trong những tháng vừa qua khiến nhiều hộ gia đình gặp khó trong sinh hoạt tiêu dùng.
Từ thịt heo đến rau củ, bột bánh, cả bia đều tăng giá
Hơn 3 tháng qua, hầu hết các mặt hàng thực phẩm tươi sống đến thực phẩm khô tại TP.HCM đều tăng giá mạnh, nhất là khi thành phố và nhiều tỉnh thành phải thực hiện giãn cách theo Chỉ thị 16 để phòng chống dịch Covid-19. Chẳng hạn, giá thịt heo cốt lếch trước đây thường 130.000 - 135.000 đồng/kg thì có thời điểm nhiều cá nhân bán tăng lên 220.000 đồng/kg; thịt nạc xay cũng dao động từ 130.000 - 140.000 đồng/kg thì tăng lên 200.000 - 210.000 đồng/kg... Trong khi đó giá heo sống từ đầu đợt bùng phát dịch lần thứ 4 đến nay giảm đến 20.000 đồng, từ 70.000 đồng xuống 50.000 đồng/kg nhưng giá bán lẻ thịt heo đến tay người dùng lại tăng chóng mặt. Tình trạng tương tự cũng diễn ra với các loại cá, tôm như tôm nuôi tại Long An, Tiề.n Giang giá 110.000 - 120.000 đồng/kg, cùng loại bán tại TP.HCM 240.000 - 250.000 đồng/kg; cua Cà Mau 220.000 đồng/kg, giá lên TP 380.000 đồng/kg; cá nục thông thường có giá 55.000 - 60.000 đồng/kg nhưng trong dịch tăng lên gấp đôi. Đặc biệt với các loại rau xanh như rau muống, rau cải các loại cũng đã tăng gấp 2-3 lần so với trước đây. Thậm chí các loại rau gia vị như hành lá, rau ngò... có lúc tăng gấp 4-5 lần ngày thường khiến nhiều người "chóng mặt". Không chỉ với thực phẩm tươi sống mà ngay thực phẩm khô như các loại bún, mì hay các loại bột làm bánh cũng tăng gấp đôi. Chẳng hạn, bún tươi Safoco trước khi dịch xảy ra giá 16.000 - 17.000 đồng/gói 300 gram, nay lên 29.000 đồng/gói 300 gram; bột mì đa dụng trước đây khoảng 24.000 - 25.000 đồng/kg nay lên 39.000 - 40.000 đồng/kg... Chưa hết, mới đây sau khi quận 7 thí điểm được phép cho mở cửa lại một số hoạt động, chị Loan cho hay khá bất ngờ khi hỏi mua thùng bia Heineken xanh thì cũng được báo tăng lên 400.000 đồng (tăng thêm khoảng 3%). Và khi hỏi ra cửa hàng cho hay nhiều loại bia của Heineken cũng đều tăng giá thêm 3% và được giải thích từ công ty là do chi phí nguyên vật liệu, giao nhận hàng hóa gia tăng nên công ty tăng giá bán. "Những tưởng chỉ có hàng hóa thiết yếu như thịt, cá và rau củ do nhu cầu tăng cao thì mới lên giá vừa qua. Ai ngờ bia cũng lên giá thì thôi chắc nhịn luôn", chị Loan tâm sự.
Thịt cá ngoài siêu thị thời gian qua tăng mạnh. ẢNH: A.Y
Cần chia sẻ khó khăn với người dùng
Hầu như tất cả người bán đều giải thích việc tăng giá sản phẩm trong thời gian dịch diễn biến nặng nề đều cho rằng vì các loại chi phí liên quan đều lên cao. Nhưng theo bà Nguyễn Thị Hiếu, chủ một vựa rau củ tại Đà Lạt, việc nhiều loại rau củ tại TP.HCM tăng gấp 2 hay gấp 3-4 lần ngày thường là vì người bán vẫn muốn có lời quá cao. Thậm chí giá mua rau củ tại vườn rất thấp vì đang vào vụ thu hoạch, cộng thêm chi phí vận chuyển về TP.HCM cũng không thể nào tăng gấp đôi. Tương tự, bà cũng cho rằng việc các tiểu thương khác đều chịu ảnh hưởng khó khăn hay chi phí đầu vào đi lên trong thời gian qua nhưng tại sao họ vẫn giữ nguyên giá bán? Trong khi đó, vẫn có nhiều doanh nghiệp dù đối diện với bao khó khăn, nhất là chi phí gia tăng nhưng vẫn nỗ lực sản xuất, ổn định giá bán đến tay người tiêu dùng. Đại diện một hệ thống bán lẻ lớn tại TP.HCM cho hay có nhiều thời điểm họ phải bán dưới giá thành, chấp nhận lỗ để chia sẻ khó khăn với người tiêu dùng. Bởi lúc này không phải là thời điểm để tính đến việc phải duy trì mức lãi như trước đây mà quan trọng hơn là phải đồng hành cùng đối tác, khách hàng. Do vậy, ở thời điểm này, việc các doanh nghiệp cố gắng bình ổn giá cũng là một hình thức chia sẻ những khó khăn với người tiêu dùng bởi đó cũng có thể chính là khách hàng của chính họ.
Những cá nhân, doanh nghiệp tăng giá trong mùa dịch là không chia sẻ khó khăn với khách hàng. ẢNH: A.Y
Hơn nữa, trong bối cảnh dịch bệnh kéo dài, hàng loạt doanh nghiệp từ lớn đến nhỏ đều liên tục có những chương trình hỗ trợ khách hàng, người dân. Chẳng hạn từ ngày 18.8, Công ty CP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood phối hợp cùng Sở Công thương TP.HCM thực hiện chương trình giảm giá 25% nhiều sản phẩm so với mức giá niêm yết. Chương trình dự kiến kéo dài một tháng với tổng ngân sách trợ giá dự kiến hơn 20 tỉ đồng. Tiếp sau đó, Nutifood tiếp tục giảm giá đến 50% đối với sữa tươi NutiMilk dành người tiêu dùng ở TP.HCM và Bình Dương. Hay Tổng công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) và nhãn hàng Bia Saigon mới đây cũng tiến hành đợt trao gói hỗ trợ cho 600 hộ kinh doanh nhỏ trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khó khăn do Covid-19 tại TP.HCM, mỗi hộ nhận 5 triệu đồng.
Ông Đoàn Ngọc Hải sẽ đeo bảng "TÔI LÀ KẺ ĂN CẮP" trên ngực nếu trục lợi Quỹ Vì đồng bào; tiề.n riêng bỏ ra làm từ thiện đã 15 tỷ Vừa trở lại với mạng xã hội sau 30 ngày bị khóa nick tích xanh, ông Đoàn Ngọc Hải lập tức có thông báo đanh thép liên quan đến việc từ thiện. Điều tra kẻ mạo danh Chủ tịch huyện nhắn tin xin ông Đoàn Ngọc Hải cứu trợ gạo Nhóm thiện nguyện Nhất Tâm đã bàn giao lại bình oxy cho Thành...