Chinh phục đỉnh Tây Côn Lĩnh
Rời Hà Nội vào một buổi sớm mùa đông mù sương tháng 12, chúng tôi hướng về Hà Giang với ước nguyện thực hiện cuộc hành trình Tây Côn Lĩnh. 4 ngày 3 đêm, chuyến đi là những phút giây dừng lại nơi đèo Cổng Trời, cánh cửa dẫn tới chân núi Tây Côn Lĩnh. Là phút tĩnh tại bên nhau để cảm nhận ý nghĩa của sự sống nơi biên cương tổ quốc. Là giây phút hiểm nguy cùng nhau cắt rừng, bạt núi đi tìm những khởi nguyên cuộc sống.
Tây Côn Lĩnh cung đường mù sương
Từ Km số 37 tới 34 trên đường về huyện lị Hoàng Su Phì là con đèo có tên Cổng Trời, đứng từ nơi đây phóng tầm mắt ra xa bạn sẽ thấy được đỉnh Tây Côn Lĩnh. Là một trong những ngọn núi nằm trên khối núi thượng nguồn sông Chảy, với độ cao 2.419m, đây là đỉnh cao nhất vùng Đông Bắc và là một trong những đỉnh cao nhất Việt Nam. Vào những ngày quang đãng “lớp lớp mây cao đùn núi bạc” hiện ra phô bày hết thảy vẻ đẹp mê hoặc tựa như bức tranh thủy mặc chỉ có trong những điển tích điển cố thi ca. Luyến tiếc chia xa nơi đắc địa này, chúng tôi tiến về thị trấn Vinh Quang khi trời sập tối.
Ngày thứ hai của cuộc hành trình, chúng tôi thẳng tiến trên cung đường Pố Lồ – Thàng Tín – Đản Ván, qua Đản Ván chừng dăm bảy cây số thì gặp một trại cá hồi. Chúng tôi xin nghỉ chân tại nhà anh Vu – chủ trại cá, mua mở hàng cho anh lứa cá đầu tiên. Anh rất hiếu khách, tự tay làm cá, khéo chẳng kém gì những đầu bếp siêu hạng dưới xuôi. Gỏi cá hồi được ăn với thứ lá của rừng rất đặc biệt, chua dịu nơi đầu lưỡi đưa đẩy vị giác, kèm với thứ mắc khén xay nhuyễn thay vì mù tạp quyện lại với nhau tạo thành món ăn thượng hạng. Có lẽ cũng nhờ bữa trưa ấy mà chúng tôi đủ sức vượt qua những trắc trở địa hình, những sợ hãi để tiếp tục chặng đường phía trước.
Hôm sau, trời mù sương, chúng tôi tiến lên dãy núi thiêng của người dân tộc La Chí. Gọi là đường nhưng thực chất chỉ là lối đi rộng chừng 20cm với một bên là vách núi một bên là vực. Có nhiều đoạn bùn lầy tới độ bánh xe lún xuống vứt xe đó mà xe không đổ. Từ ngã ba biên giới chúng tôi bắt đầu băng qua vạt cỏ tranh sắc lẻm, vừa đi vừa phải dùng dao phạt cỏ mở đường. Càng tiến sâu vào trong rừng cây cối càng rậm rạp, có những thân cây đổ rạp chắn ngang đường phải khom người dắt xe chui qua. Nhưng không gì thử trí bằng việc men xe qua miệng vực, miệng hố sâu hoẳm. Đã không ít xe từng bị rơi xuống những hố đất lún phải bỏ xe lại lần ra bìa rừng nhờ đồng bào vào khiêng ra. Nghĩa địa Tây, đó là một khoảnh đất rộng và bằng phẳng duy nhất trên chặng đường xuyên rừng bạt núi ấy. Đứng từ đây, phóng tầm mắt ra xung quanh, từng lớp từng lớp mây trắng bồng bềnh quấn quyện vạn vật như thể chốn bồng lai tiên cảnh.
Theo ANTD
Thưởng "yến tiệc" ở Mồ Sì San
Ven trời Tây Bắc có một địa danh nghe tên là lạ - Mồ Sì San. Đến đây mỗi dịp cuối năm du khách sẽ được hòa mình vào những bữa tiệc, kéo dài đến cả tháng trời, và bữa tiệc đó còn kể cho du khách nghe những câu chuyện văn hóa ẩm thực của đồng bào Dao đỏ từ bao đời...
Thịt treo gác bếp, món ăn truyền thống ở Mồ Sì San
Bạn là người thích khám phá, bước chân của bạn đã in dấu trên nhiều vùng đất lạ, nhưng khi đến với Mồ Sì San, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu chìm trong những bữa tiệc cùng tình cảm mộc mạc của đồng bào Dao đỏ nơi đây, hẳn chuyến đi này sẽ để lại cho bạn thật nhiều tình cảm, đến mức khó có thể so sánh với những miền hoang sơ khác mà bạn đã đi qua.
Con đường qua Ma Ly Pho (Phong Thổ) trùng điệp miên man theo mây, khiến cho những ai đến được với Mồ Sì San có cảm giác trải qua một cuộc chinh phục với những thử thách thú vị. Trên con đường đó bạn đừng quên dừng chân ở bản Lả Nhì Thành, thưởng thức rượu ngô đặc sản. Không gian mây núi ôm ấp, cùng thiên nhiên hoang dại đã làm say lòng thực khách theo từng bước chân. Khi đặt chân đến Mồ Sì San, bạn sẽ được chứng kiến chủ nhà tự tay chế biến những món ăn độc đáo. Thịt lợn thả rừng, ướp với muối hạt và mắc khén rồi treo gác bếp. Ngày đông giá lạnh, từng xâu thịt được hạ xuống, hấp hay nướng tùy theo khẩu vị của khách.
Ở "thiên đường" mây ngàn Mồ Sì San, nhà nào cũng có những xâu thịt treo hóng khói củi, dậy thơm. Vốn từng ngao du sơn thủy, nhưng với chúng tôi không mâm yến tiệc nào độc đáo hơn thế. Bữa ăn làm cho du khách lần đầu đặt chân đến bản như quên đi cái lạnh lẽo, ấm áp hơn khi xung quanh là những sắc đỏ thổ cẩm, giọng nói tiếng cười ríu rít của bản, của núi rừng... Với tôi đó cũng là cái cớ để tìm đến Mồ Sì San mỗi khi mùa đông tràn về vương trên cành hoa dại đầu núi.
Theo ANTD
Họp chợ giữa mây trời Ven trời Tây Bắc là nơi "vương quốc" của chợ rừng, nhất là từ khi khách du lịch "phượt" lên rẻo cao ngày một đông. Tìm về phố núi Lai Châu, mảnh đất biên cương mang những nét đặc trưng của văn hóa bản địa, du khách sẽ có cơ hội hòa mình vào những buổi chợ phiên rực rỡ sắc màu. Một...