chim rang

Thưởng thức ẩm thực được coi là “Đồ tiến vua”.

Tại HN đã xuất hiện đặc sản chim Trĩ, một nguồn thực phẩm xưa kia chỉ có vua chúa mới được thưởng thức nay đã có mặt tại HN. Cùng tìm hiểu anh Trần Văn Thọ và Chim Trĩ Đỏ tiến vua xưa kia tại nhà hàng 365 Nguyễn Khang.

Bí quyết săn…chim và “đặc sản” chim trời… lừa

Chim rẽ giun là khó săn nhất với người mới vào nghề nhưng lại đơn giản với thợ săn. Bởi chim rẽ giun, chim rang, chim vạc, chim diệc có cùng một chiêu bẫy là vỗ tay, ném đất và hốt...