Chiêu đãi cả nhà gà hầm cay kiểu Hàn đến hàng xóm cũng phát thèm

Nông Mạnh Hùng08:52 07/09/2019

Theo dõi VGT trên

Chắc chắn cả nhà ai cũng thích mê món gà hầm đậm đà thơm cay chuẩn kiểu Hàn này cho xem!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gà và rau

- 1kg thịt gà (đùi gà và philê đùi), thái thành những miếng vừa

- 1 ly nước

- 2 củ khoai tây, thái thành miếng vừa

- 1 củ cà rốt, thái thành miếng vừa

- 1 củ hành tây, thái thành miếng vừa

- 3 lá tía tô, thái lát mỏng

- 1 cọng hành lá, thái lát mỏng

- 1 muỗng cà phê hạt vừng rang

Nước sốt (Trộn trong một cái bát)

- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

- 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc

- 2 muỗng canh rượu gạo

- 2 muỗng canh nước tương

Video đang HOT

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh tỏi băm

- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- một ít hạt tiêu đen

Cách thực hiện:

- Bật bếp, để lửa vừa, đun sôi một ít nước (5-6 cốc) trong một cái nồi cỡ vừa. Khi nước đang sôi, đun gà trong 1 phút. Đổ nước đi.

- Lấy một nồi sach khác (nồi om), cho thịt gà, nước sốt và nước vào nồi. Để lửa vừa, đun sôi trong khoảng 10 phút, đậy nắp.

- Thêm khoai tây, cà rốt, và hành tây vào nồi và đun sôi thêm 7 phút nữa, đậy nắp. Giảm lửa vừa và khuấy nhẹ để thay đổi vị trí của thịt gà và rau. Thêm lá tía tô. Đun nhỏ lửa trong 8 phút nữa (hoặc cho đến khi gà và khoai tây được nấu chín hoàn toàn), đậy nắp.

- Cho thêm hành lá và hạt vừng để trang trí. Ăn thịt gà hầm cay với cơm.

Chúc bạn thành công!

Theo Mykoreankitchen

Cách làm gà hầm cay kiểu Hàn thơm nồng hấp dẫn

Trong cái thời tiết se lạnh của mùa đông này, thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi với gia đình thưởng thức món gà hầm cay ấm nóng.

Món gà hầm cay có nguồn gốc từ đất nước Hàn Quốc, với vị cay đặc trưng và hương vị thơm ngon và đậm đà chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng mê. Hãy cùng căn bếp "Hôm nay ăn gì" bắt tay vào làm món gà hầm cay đúng chuẩn Hàn Quốc bạn nhé!

- 1 con gà ta

- 2 củ cà rốt

- 1 củ hành tây

- 2 củ khoai tây

- 2 quả ớt xanh

- 1 nhánh hành lá

- 45g tương ớt Hàn Quốc

- 45g ớt khô Hàn Quốc

- 2 thìa nước mắm

- 1 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 1,5 thìa đường

- 1 thìa hạt tiêu

- 2 thìa sốt cà chua

- 2 thìa dầu mè

- 5g gừng tươi

Cách làm gà hầm cay:

Bước 1: Thịt gà lột hết da, rửa sạch, để ráo nước và chặt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Cà rốt, hành tây, khoai tây bỏ vỏ rồi thái miếng. Xắt nhỏ ớt, hành, tỏi. Gừng xay nhuyễn.

Bước 3: Trộn đều các loại gia vị vào một bát to.

Bước 4: Sau đó các bạn ướp thịt gà và các loại rau củ với hỗn hợp các loại gia vị trên. Nhẹ nhàng trộn đều cho thật thấm rồi đợi khoảng 10 phút.

Bước 5: Đổ hỗn hợp ra một cái nồi to,thêm 400 ml nước vào nồi rồi đặt lên bếp. Đun sôi ở nhiệt độ cao trong 5 phút. Khi hỗn hợp đã sôi, bạn giảm lửa vừa và tiếp tục ninh trong 20 phút hoặc đến khi gà đã mềm ra và nước hầm sệt lại. Lưu ý trong quá trình hầm thi thoảng mở vung đảo đều hỗn hợp.

Bước 6: Cuối cùng, bạn rắc hành lá và ớt xanh lên nồi gà, khuấy nhé và tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thành, món gà hầm cay vừa ngon miệng lại vừa bắt mắt.

Chúc bạn thành công với món gà hầm cay này nhé!

Theo Homnayangi

Mát trời làm nồi lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi vừa thổi vừa ăn Lẩu bò Hàn Quốc dễ làm, thơm ngon nóng hổi lại lạ miệng chắc chắn sẽ khiến tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê. Trời lạnh rồi, áp dụng ngay cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn vị Nhật này nhé!Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon chuẩn vịCách pha chế nước dùng lẩu bò tuyệt ngon Nguyên liệu cần chuẩn...