Chiêu đãi cả nhà bữa tối hải sản ít tốn kém
Không phải cứ các món hải sản là đắt đỏ đâu nhé!
MÓN MẶN:
Mực là một loại nguyên liệu có mức giá trung bình, khéo léo chọn loại vừa tầm thì sẽ không quá đắt đỏ. Khi chế biến mực, nếu làm thành món xào thì sẽ rất hao, thế nên để tiết kiệm chi phí, chúng ta sẽ đem tẩm bột làm thành món mực chiên xù nhé! Cách chế biến này có rất nhiều ưu điểm như: hạn chế được tối đa mùi tanh của mực, không nhất thiết phải dùng loại mực to…
MÓN RAU:
Ngao có giá thành tương đối rẻ, chỉ cần mua khoảng 1kg thôi là đủ cho cả nhà ăn các món rồi. Để làm sạch ngao, các bạn có thể ngâm ngao vào nước vo gạo hoặc nước pha ớt băm khoảng 2 tiếng nhé!
Cách làm món rau muống xào ngao:
- Sơ chế ngao sạch sẽ. Hấp ngao chín tới rồi gỡ lấy thịt ngao và ướp với một chút nước mắm.
Video đang HOT
- Nhặt, rửa rau muống cho thật sạch. Nếu thích ăn rau mềm thì các bạn chần rau muống qua nước sôi nhé!
- Phi thơm tỏi, cho rau muống vào xào đến khi gần chín thì đổ ngao vào xào cùng.
MÓN CANH:
Với phần ngao còn lại sau khi xào rau muống, bạn có thể chế biến thành một bát canh ngao nóng hổi để ăn vào ngày lạnh. Canh ngao có thể nấu chua hoặc nấu đậu đều rất ngon đấy!
Cách làm món canh ngao nấu đậu phụ:
- Sơ chế ngao thật sạch. Thái đậu thành từng miếng vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu thích dùng thêm sa tế hoặc tương miso thì bạn cũng cho vào luôn lúc này nhé!
- Cho đậu vào nồi. Khi nước sôi trở lại, các bạn cho ngao vào và khi nước sôi thì tắt bếp.
Theo PNO
Chiêu đãi cả nhà bữa tối hương vị Ý hấp dẫn
Thay đổi một chút với các món ngon lạ cho bữa tối thường ngày để không bị nhàm chán nhé!
MÓN KHAI VỊ:
Bánh mì bơ tỏi cho mùi vị thơm và cảm giác giòn tan khi thưởng thức nên đây sẽ là sự khởi đầu khá hoàn hảo cho bữa ăn.
Cách làm món bánh mì bơ tỏi:
- Cắt bánh mì thành từng lát mỏng chừng 1,5 - 2cm. Băm nhỏ tỏi và mùi tây.
- Đun chảy bơ, trộn đều với tỏi và mùi tây rồi quét đều lên các lát bánh mì.
- Nướng bánh mì ở 180 độ C trong khoảng 7' hoặc cho đến khi bánh đạt độ giòn như mong muốn.
MÓN CHÍNH:
Lasagna là món ăn có lẽ khá quen thuộc đối với những người đam mê ẩm thực Ý. Món ăn này thường có hương vị béo ngậy vô cùng hấp dẫn, gồm sốt cà chua thịt bò và mì lá xếp xen kẽ với nhau. Tuy nhiên, một nhược điểm của lasagna là dễ gây ngán do ít rau, nhưng công thức lasagna dưới đây sẽ giúp cho món ăn thơm ngon và đủ dưỡng chất hơn các công thức thông thường đấy!
SALAD:
Với một menu đã có khá nhiều tinh bột và chất đạm, các bạn chỉ cần chọn một loại salad đơn giản đi kèm là được. Tiêu biểu nhất là: cà chua, dưa chuột thái lát rồi đem trộn đều với dầu giấm. Nếu thích tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng thêm lá bạc hà hoặc húng quế, quả oliu hay hành tím đều rất hấp dẫn.
Mách nhỏ: Đồ uống được sử dụng trong các bữa ăn của người Ý bản địa chỉ có thể là nước trắng hoặc rượu vang thôi nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
4 món riềng mẻ "gây mê" cả nhà Mùi thơm của riềng mẻ khiến món ăn trở nên có sức hút đến lạ kỳ. 1. Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ Hương vị ngon tuyệt của món thịt nướng kiểu này khiến ai cũng mê mẩn. Nguyên liệu:- Thịt ba chỉ: 400 gr- Riềng: 1 nhánh nhỏ- Hành khô: 1 củ- Mắm tôm: 1 thìa ăn cơm- Bột nghệ: 1 thìa...
