Chiều Chủ nhật làm bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà
Các món ăn đều mang hương vị hấp dẫn rất riêng đảm bảo ai cũng cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức!
Nguyên liệu:
- Vịt: 1,5kg
- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ
- Ớt hiểm: 2 quả
- Hành hoa: 1 ít
- Vừng rang: 1 ít
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh.
Tham khảo tại đây để biết cách làm vịt xào sả ớt ngon.
Nguyên liệu:
- Cá cơm: 200g
- Bột chiên giòn: 40g
- Tỏi, hành tím, ớt, nước mắm, dầu ăn, đường.
Xem cách làm cá cơm chiên mắm ớt ngon tại đây.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- Bầu tươi: 1 quả
- Tôm đồng: 100g
- Hành hoa: 1 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn
Xem cách làm canh bầu nấu tôm tại đây.
Nguyên liệu:
- Củ đậu: 400-500g
- 1 củ cà rốt nhỏ (100g)
- 1 miếng bắp cải tím (100g), nếu không có bạn sử dụng bắp cải trắng bình thường.
- 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 trái chanh, vài nhánh rau mùi, 50g lạc.
- Nước mắm, đường.
Tham khảo cách làm nộm củ đậu tại đây.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây
- Bột bắp 20g
- Ít muối
- Dầu ăn
Xem cách làm khoai tây chiên tại đây!
Theo T.H
Khám Phá
[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon
Vị ngọt man mát, vị chua dịu nhẹ của món nộm củ đậu thực sự sẽ hấp dẫn bạn đặc biệt trong những bữa cơm nhiều thịt, cá.
Nguyên liệu:
- Củ đậu: 400-500g
- 1 củ cà rốt nhỏ (100g)
- 1 miếng bắp cải tím (100g), nếu không có bạn sử dụng bắp cải trắng bình thường.
- 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 trái chanh, vài nhánh rau mùi, 50g lạc.
- Nước mắm, đường.
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-082338.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Củ đậu và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng sau đó thái sợi nhỏ. Bắp cải tím thái sợi nhỏ, rửa sạch, để ráo. Rau mùi nhặt bỏ rễ, lá úa, giập, rửa sạch.
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-700965.jpg)
Bước 2: Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã giập. Tỏi bóc vỏ, đ.ập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt lát.
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-1e7496.jpg)
Bước 3: Pha nước mắm trộn nộm từ 1 thìa nước mắm, 1.5 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi bằm, ớt sao. Chú ý, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ pha tùy thuộc độ mặn của nước mắm và khẩu vị của mình sao cho vừa ăn là được.
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-06bdf1.jpg)
Bước 4: Cho các nguyên liệu (củ đậu, cà rốt, bắp cải) vào 1 cái tô lớn trộn thật đều. Sau đó cho từ từ phần nước trộn nộm ở trên vào tiếp tục trộn đều, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng cho rau mùi xắt nhỏ, 2/3 chỗ lạc rang chín giã giập ở trên vào trộn cùng. Cho ra đĩa rồi rắc phần lạc rang còn lại lên trên là được.
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-6ca738.jpg)
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-92dd20.jpg)
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-a7aa6b.jpg)
![[Chế biến] - Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/22/doi-mon-voi-nom-cu-dau-gion-ngon-7d0394.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm củ đậu!
Theo Chun Chun Mai
Khám phá
Món ngon dưới 30 nghìn đưa cơm ngày lạnh Dù không mất nhiều t.iền để mua nguyên liệu nhưng những món ăn này luôn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Cá cơm chiên mắm ớt Nguyên liệu: - Cá cơm: 200g - Bột chiên giòn: 40g - Tỏi, hành tím, ớt, nước mắm, dầu ăn, đường. Xem cách làm cá cơm chiên mắm ớt tại đây. Đậu phụ sốt...
