Chiếc bánh Pía nặng 306kg
Tại Festival đua ghe Ngo 2013, một công ty đã sản xuất thành công chiếc bánh Pía nặng 306kg, xứng đáng ghi vào Kỷ lục Việt Nam.
Chiếc bánh Pía có đường kính 1,3m, dày 22cm, trọng lượng 306kg. Ngoài ra, công ty này còn sản xuất chiếc bánh In nhân đường kính 2m, dày 22cm, nặng 595kg và đĩa cốm dẹp nặng 106kg.
Ông Thái Tuấn, giám đốc công ty này tại xã An Hiệp, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng cho biết, mục đích của làm ra những sản phẩm này để chào mừng Festival đua ghe Ngo của đồng bào Khmer ĐBSCL – Sóc Trăng lần thứ I năm 2013, khai mạc ngày 15/11. Ngoài ra, cũng để quảng bá những đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng với du khách gần xa.
Được biết, sáng ngày 17/11, những sản phẩm trên sẽ được di chuyển giới thiệu qua một số tuyến đường ở TP Sóc Trăng rồi được đưa tới khán đài đua ghe Ngo, nơi diễn ra lễ khai mạc Festival để giới thiệu và sau đó sẽ mời thực khách thưởng thức.
Chiếc bánh Pía nặng hơn 300kg
Sáng ngày 17/11, những sản phẩm trên sẽ được di chuyển giới thiệu qua một số tuyến đường ở TP Sóc Trăng rồi được đưa tới khán đài đua ghe Ngo
Video đang HOT
Những người thợ làm bánh kỳ công tạo nên chiếc bánh Pía xứng đáng ghi danh Kỷ lục Việt Nam
Theo Datviet
Chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam 3 chiếc bánh nặng hàng trăm ký
Ngày 16/11, trong khuôn khổ Festival Đua ghe ngo đồng bào Khmer ĐBSCL lần I tại Sóc Trăng, Tổ chức kỷ lục Việt Nam chính thức trao giấy xác nhận kỷ lục Việt Nam cho 3 chiếc bánh in, bánh pía và dĩa cốm dẹp nặng hàng trăm ký.
Ba chiếc bánh trên do Công ty TNHH Tân Huê Viên (Sóc Trăng) thực hiện. Theo đại diện của công ty cho biết: bánh in, bánh pía và dĩa cốm dẹp là những loại thực phẩm đặc sản nổi tiếng ở Sóc Trăng, được làm với kinh phí hơn 500 triệu đồng.
3 chiếc bánh được trưng bày tại Festaival Đua ghe ngo đồng bào Khmer ĐBSCL lần I.
Trong đó, chiếc bánh in có trọng lượng 595kg, bánh pía 306kg và dĩa cốm dẹp là 108kg. Nguyên liệu dùng để làm những chiếc bánh này gồm nhiều loại như đậu xanh, lá dứa, mè đen, ca cao...Để làm ra một chiếc bánh phải mất nhiều giờ đồng hồ với hàng chục thợ và đầu bếp cùng tham gia với nhiều công đoạn công phu.
Sau khi trưng bày để người dân xem và nhận xác nhận kỷ lục Việt Nam, ngay trong chiều 16/11, ban tổ chức đã cho cắt 3 chiếc bánh này để đãi người dân đến tham dự Festiavl Đua ghe ngo.
Theo ghi nhận của PV Dân trí, để cắt hết 3 chiếc bánh cho vào những hộp nhỏ (loại hộp cơm), các đầu bếp phải làm từ 12h trưa đến chiều tối cùng ngày mới xong. Hàng trăm người dân đã được thưởng thức 3 chiếc bánh kỷ lục.
Hơn 500 triệu đồng để làm ra 3 chiếc bánh này.
Bánh pía nặng 306kg.
Lớp bên trong bánh pía.
Chiếc bánh in nặng 595kg.
...và lớp bên trong bánh in.
Dĩa cốm dẹp 108kg.
Đơn vị thực hiện 3 chiếc bánh nhận bằng xác nhập kỷ lục Việt Nam.
Huỳnh Hải - Bạch Dương
Theo Dantri
Rằm tháng 8 nhớ bánh pía Sóc Trăng Rằm tháng 8 đang đếm ngược từng ngày, nhiều người nao nức nào lồng đèn, nào bánh trung thu ... Bánh pía là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng Chiều, hai dì cháu từ trường về, cậu nhóc chỉ một quầy bánh bên đường, trưng đèn sáng choang, bày bán mấy hộp bánh trung thu xen lẫn mấy gói bánh pía bóng...