Chiếc bánh ngọt giá nghìn đô dành cho giới siêu giàu có gì đặc biệt?
Nếu muốn thưởng thức món bánh cupcake đặc biệt này bạn phải bỏ ra số tiền lên đến 1.134 USD (tương đương 26 triệu đồng).
Chuỗi cửa hàng Bloomsbury ở Dubai đã cho ra đời những chiếc bánh cupcake được nhiều người miêu tả là “không thể tin nổi” và “điên rồ” với mức giá đắt đỏ: 1.134 USD.
Chiếc bánh có cái tên mỹ miều Golden Phoenix (Phượng hoàng vàng), được làm từ những nguyên liệu vô cùng đắt đỏ bao gồm: Bột mì nguyên chất và loại bơ mịn nhất nhập từ Anh, chocolate Amedei Porcelena từ Italy, hạt vani chất lượng cao từ Uganda. Đặc biệt trong số nguyên liệu này còn có một tờ vàng lá 23 carat dát mỏng.
Một phần Golden Phoenix bao gồm một chiếc bánh cupcake chocolate được gói trong miếng vàng lát dát mỏng. Những thứ phụ trợ xung quanh cũng được phủ một lớp bụi vàng có thể ăn được.
Chiếc bánh không chỉ đắt ở “nội dung” mà còn đắt ở hình thức khi việc bày biện cũng được thực hiện một cách cầu kỳ, tỉ mỉ với “phụ kiện trưng bày” là chiếc đĩa Empire Morning Cake Stand mạ 24 carat vàng và một chiếc thìa vàng ròng.
Tất cả những yếu tố này khiến cho các tín đồ bánh ngọt khó cưỡng lại ma lực từ chiếc cupcake “Golden Phoenix” mặc dù phải bỏ ra số tiền không hề nhỏ.
Ông Shafeena Ysusuff Ali, người sáng lập Bloomsbury cho biết: “Mục đích của chúng tôi khi làm ra chiếc bánh ngọt tráng miệng kỳ công như vậy là muốn giới thiệu hương vị tuyệt vời của cupcake nơi đây đến toàn thế giới. Chúng tôi muốn mang đến sự hoàn hảo cho tất cả khách hàng”.
Được biết, 15 chiếc bánh đắt đỏ này khi làm ra đã được bán hết ngay. Phần lớn, chúng được cung cấp cho tầng lớp thượng lưu, siêu giàu của Dubai. Để được thưởng thức món ăn dát vàng này, du khách phải đặt nhà hàng trước 48 giờ.
Học cách làm bánh cupcake khoai lang sữa đặc thơm béo không cần lò
Bánh cupcake, cụ thể là cupcake khoai lang sữa đặc, ngày càng được ưa chuộng rộng rãi. Cùng tìm hiểu cách làm bánh cupcake khoai lang sữa đặc không cần lò nhé!
Bánh cupcake khoai lang sữa đặc thu hút nhiều người bởi hương vị thơm ngon cùng sự bổ dưỡng mà loại bánh này mang đến. Cùng Bách hoá XANH khám phá cách làm bánh cupcake khoai lang sữa đặc ngay tại nhà mà không cần lò nha.
Video đang HOT
1Nguyên liệu làm món bánh cupcake khoai lang sữa đặc
Một số nguyên liệu làm món bánh cupcake khoai lang sữa đặc
350g khoai lang
2 quả trứng gà
160g bột mì
8g bột nở
70g sữa đặc
120ml sữa tươi
15ml bơ đã đun chảy
7.5ml chiết xuất vanilla
Nước lọc
Gia vị: Đường, muối
Mẹo hay
Để chọn được khoai lang ngon, bạn nên chọn những củ khoai có vỏ ngoài còn nguyên, không bị dập, kích thước vừa phải, khi cầm lên bạn sẽ cảm giác được củ khá chắc tay, cứng cáp.
2Cách làm món bánh cupcake khoai lang sữa đặc
Bước 1 Sơ chế khoai lang
Khoai lang sau khi gọt vỏ, bạn rửa sạch rồi các thành các khoanh tròn, sau đó cắt tiếp thành các hình vuông nhỏ như hình là được.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị nước đường loãng bằng cách pha 300ml nước với 30g đường rồi khuấy cho đường tan hết. Sau đó bạn cho khoai đã cắt vào ngâm tầm 5 phút. Việc này sẽ giúp khoai không bị đan vào nhau đấy.
Cuối cùng, bạn lược bỏ phần nước đã ngâm và cho khoai vào một tô riêng rồi bọc kín lại.
Bước 2 Luộc khoai lang
Đầu tiên, bạn cho tô khoai đã bọc kín vào lò vi sóng quay tầm 2 phút ở chế độ trung bình sau đó gỡ màn bọc, trộn đều lên.
Tiếp theo, bạn bọc lại rồi cho vào lò quay thêm 2 - 3 phút nữa. Sau khi quay xong, bạn lấy khoai ra trộn đều lần nữa rồi chia khoai vào 2 tô, một tô chứa 200g và một tô chứa 100g khoai.
Bước 3 Đánh trứng
Bạn cho vào tô mới 2 quả trứng gà rồi đánh cho thật tan, sau đó bạn cho thêm 80g đường, 70g sữa đặc, 120ml sữa tươi vào và đánh tiếp đến khi đường tan hoàn tan.
Kế đến, bạn cho vào tô 15ml bơ, 7.5ml chiết xuất vanilla và ⅓ muỗng cà phê muối rồi đánh đến khi hỗn hợp tan đều vào nhau là được.
Bước 4 Trộn hỗn hợp bột bánh
Bạn cho vào tô 160g bột mì, 8g bột nở qua rây một lượt cho thật chúng được nhuyễn và mịn. Tiếp đến, bạn cho số bột này vào tô chứa hỗn hợp trứng vừa đánh khi nãy rồi đánh đều tay.
Cuối cùng, bạn cho 200g khoai lang vào hỗn hợp bột vừa có được và trộn lên đến khi thu được hỗn hợp mịn là được. Một lưu ý dành cho bạn là bạn cần đánh bột đều tay để hạn chế bột bị vón cục.
Bước 5 Hấp bánh
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các khuôn bánh có kích thước 7cmx3cm rồi lót dưới khuôn một lớp giấy. Kế đến, bạn múc từng muỗng bột cho vào khuôn bánh.
Tiếp theo, bạn dùng 100g khoai lang còn lại để trang trí lên trên bề mặt của những chiếc bánh, mỗi chiếc một ít.
Cuối cùng bạn cho khuôn bánh vào hấp tầm 20 phút, nhớ là phải đậy nắp thật kín và không được mở nắp ra trong lúc hấp bạn nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh cupcake khoai lang sữa đặc rồi đấy.
Mẹo hay
Bạn nên dùng một tấm khăn mỏng và lót vài miếng giấy ăn dưới nắp đậy rồi buộc kín tấm khăn lại để hạn chế hơi nước rơi xuống bánh nha.
3Thành phẩm
Thành phẩm bánh cupcake khoai lang sữa đặc
Bánh cupcake khoai lang sữa đặc có màu vàng đẹp đẽ, bắt mắt cùng hương thơm đặc trưng, vị ngọt thanh và độ mềm mại khó có được ở những loại bánh khác. Đây hẳn là món bánh khiến bạn ăn hoài không ngán đấy.
Trên đây là cách làm bánh cupcake khoai lang sữa đặc thơm béo không cần lò mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công với món ngon này!
Hướng dẫn cách làm cupcake trà xanh mềm xốp đơn giản tại nhà Nếu bạn đang có ý định chiêu đãi gia đình bằng một món ngọt thì hãy cùng làm cupcake trà xanh mềm xốp đơn giản tại nhà. Cupcake được biết đến là một món bánh ngọt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà. Do đó, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp học...