Chia sẻ cách làm cá quả hấp ớt tỏi mềm thơm hấp dẫn

Những món ăn ngon được coi là một phần gia vị tạo nên hạnh phúc cho gia đình của các bạn. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu món Cá Quả Hấp Ớt Tỏi. Hãy cùng vào bếp với món mới này các bạn nhé.

Nguyên liệu:

-Cá quả; 1 con to

- Ớt đà lạt, tỏi, hành lá, gừng

- Rượu gạo

Cách chế biến:

- Đầu tiên cho cá quả vào làm sạch sát với muối rồi thái khoanh nhỏ. Nhớ để lại ruột cá bạn nhé.

- Ớt ngọt thái hạt lựu.

- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn, hành lá nhặt sach rồi thái nhỏ

- Gừng thái chỉ

- Cho ớt, tỏi băm, hành lá, gừng vào trộn đều với nhau. Cho một chút muối, dầu ăn và 5ml rượu gạo vào.

- Xếp từng khúc cá vào đĩa to sâu lòng

- Cho một chút nước vào nồi, rồi cho xửng hấp vào và đặt lên bếp, đợi khi nước sôi thì bạn cho đĩa cá vào. Một lát sau thì trút hỗn hợp ớt tỏi đã trộn đều lên trên cá. Chờ thêm 3 phút nữa là bạn đã hoàn thành món ăn này. Không nên hấp cá quá lâu vì cá sẽ bị khô và mất đi độ ngọt của thịt cá.

- Món này bạn nên ăn cùng rau thơm bánh đa nem, bún tươi và chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Bạn sẽ thật sự bị cuốn hút khi thưởng thức món Cá Quả Hấp Ớt Tỏi này đó. Vị ngọt của từng thớ thịt cá sẽ mang lại cho bạn cảm giác không thể nào quên.