Chia sẻ cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngọt, vỏ mềm xốp

Phúc19:09 07/02/2022

Bạn đã biết cách làm bánh bao nhân đậu xanh chưa? Nếu chưa thì để Bách hóa XANH chia sẻ cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngọt, vỏ mềm xốp ngay và luôn nhé.

Bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon, béo ngậy, lớp vỏ bên ngoài mềm xốp chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng từ hương thơm đến khẩu vị đấy nhé.

1Nguyên liệu làm bánh bao nhân đậu xanh

Bột làm bánh bao trộn sẵn: 300g

Đậu xanh đã bóc vỏ: 100g

Đường: 70g

Giấm ăn: 2 thìa cà phê

Nguyên liệu làm bánh bao nhân đậu xanh

2Cách làm bánh bao nhân đậu xanh

Bước 1 Pha bột bánh bao

Đầu tiên, cho vào tô 120ml nước và 3g bột men khô pha sẵn (trong gói bột bánh bao đã có sẵn gói men khô tầm 7 – 8g) các bạn khuấy đều cho tan hết bột, để trong 10 phút.

Đậu xanh các bạn ngâm trong nước ấm cho nở mềm.

Video đang HOT

Sau 10 phút, các bạn cho 300g bột bánh bao vào tô nước đã pha bột men khô. Các bạn trộn đều hỗn hợp bột rồi dùng tay nhào bột cho thật mịn, nhào càng lâu bột càng dẻo nhé. Các bạn nhào đến khi bột mịn, dẻo không dính tay nữa trong khoảng 20 – 25 phút. Sau cùng các bạn ủ bột trong 60 phút, để bột nở trong 30 phút.

Nhồi bột bánh bao

Bước 2 Làm nhân bánh bao

Đậu xanh sau khi ngâm trong 30 phút thì đã nở, các bạn sẽ mang đi rửa sạch rồi đi nấu đậu.

Các bạn cho đậu xanh vào nồi với 300ml nước rồi đun đến khi đậu nở hết, các bạn để lửa nhỏ để đậu nở bung hết nhé.

Phần đậu xanh để nguội các bạn cho vào cối xay sinh tố với 100ml nước rồi xay nhỏ phần đậu. Sau đó, cho hết phần đậu vừa xay vào chảo chống dính với 70g đường rồi khuấy đều cho đường và đậu sên đến khi đặc sệt là được.

Làm nhân bánh đậu xanh

Bước 3 Tạo hình bánh bao

Các bạn rắc lên thớt 1 ít bột khô để cục bột lên thớt và chia làm đôi rồi sau đó lăn từng phần bột thành khúc dài. Tiếp theo các bạn chia bột thành từng phần nhỏ.

Từ những phần nhỏ như vậy các bạn dùng cây cán bột cho bột mỏng ra, lần lượt làm đến khi hết bột để có được những vỏ bánh mỏng tròn.

Các bạn viên tròn phần nhân đậu xanh thành những viên nhỏ vừa ăn. Các bạn để cục bột vào chính giữa vỏ bánh rồi túm bột lại và vo thành hình tròn là được rồi ủ bánh trong 30 phút nhé.

Tạo hình bánh bao

Bước 4 Hấp bánh

Các bạn chuẩn bị một nồi nước đun sôi nếu các bạn muốn bánh trắng thì có thể cho thêm 2 thìa giấm. Các bạn xếp bánh vào xửng hấp rồi đậy nắp lại, lưu ý trên miệng nồi các bạn lót 1 tấm vải sạch để nước không bị động và chảy xuống bánh, kê thêm 1 chiếc đũa để hạn chế hơi nóng quá nhiều.

Các bạn hấp bánh trong 20 phút rồi tắt bếp sau đó ủ bánh trong 5 phút là có thể bày ra đĩa được rồi.

Hấp bánh

3Thành phẩm

Thành phẩm bánh bao nhân đậu xanh

Những chiếc bánh bao bé bé xinh xinh, trắng tươi được hấp ra lò trông thật thơm ngon. Bên ngoài lớp vỏ bánh mềm, mịn xốp, bên trong nhân đậu xanh bùi bùi, ngọt ngọt có màu vàng rất đẹp mắt. Món bánh này có thể dùng để ăn sáng, ăn vào những bữa ăn phụ cũng rất là hợp lý nha.

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngọt, vỏ mềm xốp để chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công.

Món bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng

Món bánh bao nhân đậu xanh rất dễ ăn mà không nhanh ngán như các loại bánh bao khác. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm đơn giản là bạn đã có ngay một món điểm tâm thơm ngon và bổ dưỡng để cho gia đình và người thân thưởng thức rồi.

Món bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon:

Bột mì: 400 g.

Đậu xanh: 150 g.

Men nở: 8g.

Đường: 40 g.

Muối: 10g.Bở: 15 g.

Nước (có thể thay bằng sữa tươi): 150 ml.

Giấy lót bánh.

Cách làm món bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Cho đường và men nở vào trong 100 ml nước ấm, khuấy đều cho tan hẳn và để khoảng 10 phút.Cho bột mì vào 1 cái tô lớn, trộn đều cùng với bơ thực vật, 1 muỗng cà phê đường và muỗng cà phê muối.Sau khi thấy bột đã được trộn đều, lấy hỗn hợp nước men nở vừa pha ở trên đổ vào tô bột.Lưu ý là đổ một cách từ từ và nếu thấy bột hơi khô thì bạn có thể cho thêm 1 chút nước vô. Dùng tay nhào bột thật kĩ cho đến khi bột dẻo và mịn, có độ đàn hồi tốt là được.Dùng 1 cái khăn ẩm, đậy kín tô bột lại, ủ trong khoảng 1 tiếng cho bột nở ra.

Làm vỏ bánh bao

Bước 2:

Đậu xanh sau khi mua về thì lột vỏ, rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 2 - 3 tiếng cho mềm rồi đem luộc chín.Sau đó đem đậu xanh đi xay nhuyễn hoặc nghiền mịn rồi trộn với khoảng 4 muỗng đường.Chia đậu xanh thành những nắm nhỏ đều nhau, vo tròn.

Làm nhân bánh

Bước 3:

Bột sau khi được ủ thì chia thành những phần đều nhau, vo tròn thành từng cục. Sau đó, cán dẹp cục bột cho mỏng ra rồi cho nhân đậu xanh vào giữa và nặn sao cho lớp bột vỏ bánh hoàn toàn che phủ lớp nhân đậu xanh.Đặt bánh lên một miếng giấy để khi hấp bánh không bị dính vào nồi.Sau khi đặt nồi hấp lên bếp và đun sôi nước thì cho bánh vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín.

Thưởng thức bánh bao đậu xanh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon Bánh bao nhân đậu xanh là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự mền mịn của vỏ bánh kết hợp với nhân đậu xanh thanh ngọt. Cách làm bánh bao nhân đậu xanh khá đơn giản, bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức. 1. Nguyên liệu làm bánh bao đậu xanh Bột mì: 500g Đậu xanh đã bỏ vỏ:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.