Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào

Theo dõi VGT trên

Muốn ăn được con cua mà không bị sót thịt hay bẩn tay quá thì mọi người có thể tham khảo cách làm sau đây nhé!

Cua là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người nhưng việc làm sao để bóc được chú cua một cách trọn vẹn, không bị mất nhiều thịt và sạch sẽ thì lại là điều không phải ai cũng làm được. Do đó, trong một đoạn clip chỉ cách ăn cua nhanh gọn dưới đây, nhiều người sẽ phải ngạc nhiên lắm cho mà xem.

Cách ăn cua cực kỳ hiệu quả đang được cư dân mạng chia sẻ rất nhiều.

Theo đó, thay vì lột con cua khỏi chiếc yếm của nó như vẫn thường làm thì người này đã dùng một chiếc kéo cắt một vòng xung quanh rồi sau đó nhẹ nhàng lột ra. Và cảnh tượng đã khiến những tín đồ của món cua vô cùng ngỡ ngàng, đó là một chú cua nguyên vẹn rất ngon mắt.

Sau đó nữa, khi người này cắt đôi chú cua ra thì ôi thôi, ở bên trong là đầy những gạch và thịt nhìn mà ứa nước miếng. Có khi sau khi xem xong clip này, phải đi mua luôn một nồi cua về ăn mới được.

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 1

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 2

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 3

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 4

Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên

Tôi có một người bạn là đầu bếp đang làm tại một khách sạn 4 sao tại Hạ Long. Vì tính chất công việc của hai người cũng khá bận rộn nên cũng ít có dịp được ngồi với nhau lâu lâu để hàn huyên đôi ba câu chuyện trên trời dưới đất.

Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên - Hình 1

Cua gạch Quảng Yên ngon có tiếng.

Năm nay đại dịch Covid-19 hoành hành nên anh bạn đầu bếp của tôi cũng nhàn rỗi hơn, chúng tôi hẹn nhau cà phê. Ban đầu câu chuyện cũng chỉ là hỏi thăm sức khỏe, vài câu chuyện về gia đình rồi công việc, rồi cuối cùng quay về đề tài ẩm thực. Đúng "tủ" nghề nên anh bạn sôi nổi: Quảng Ninh có nhiều hải sản như tôm, cua, cá, ngao, sò, ốc... có thể chế được rất nhiều món. Ngay chỉ riêng con tôm, có thể chế ra hàng chục món. Ví như tôm biển Hạ Long có thể chế biến cùng với cua Quảng Yên, tên món thì tạm gọi là "Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên".

Nói đến đây chúng tôi thanh toán tiề.n cà phê rồi di chuyển đến phòng bếp quen thuộc nơi bạn tôi làm việc và đúng chất của một đầu bếp chuyên nghiệp, anh bạn tôi lên đồ vào bếp và bắt tay chế biến món ăn.

Theo như bạn tôi nói thì món ăn này được gọi là Tôm Tempura bởi tôm được chiên theo kiểu Nhật. Tôm có thể dùng tôm sú, tôm he, hay tôm rảo đều được miễn là tôm phải thật tươi.

Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên - Hình 2

Món tôm tempura sốt gạch cua thành phẩm.

Để chế biến, trước hết tôm cần được rửa sạch, bỏ đầu và vỏ chỉ giữ lại phần đuôi, sau đó rạch sống lưng và khứa bụng tôm để lúc chiên tôm sẽ được thẳng và đẹp. Sau khi sơ chế xong, tôm sẽ được tẩm ướp với một chút muối, tiêu và mì chính. Trong lúc chờ tôm ngấm gia vị, bước tiếp theo là đán.h bột để chiên tôm. Hỗn hợp bột chiên gồm có bột chiên, bột sư tử, một chút muối, một chút tiêu và nước lọc. Đán.h đều hỗn hợp đến khi đạt độ sánh mịn thì bắc chảo lên bếp đổ ngập dầu. Từng con tôm sẽ được nhúng vào bát bột sao cho phần bột bao trọn lấy thân tôm chỉ chừa lại phần đuôi rồi thả vào chảo dầu sôi. Tôm được chiên đến khi vàng ruộm thì vớt ra để ráo dầu.

Bước cuối cùng là làm sốt gạch cua ăn kèm. Gạch cua được xào với hành khô thơm phức thì cho thêm chút nước để đạt độ sánh vừa phải. Những con tôm chiên giòn rụm được bày ra đĩa và rưới nước sốt gạch cua lên trên tạo nên món ăn không chỉ ngon giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng đẹp mắt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhắn tin hỏi học sinh "không đi học thêm thật hả", cô giáo ở TP.HCM phải viết tường trình, hé lộ nội dung
10:52:18 06/10/2024
Gil Lê biết Xoài Non bị nó.i xấ.u công khai, có hành động đạt tới 10.000 điểm EQ
23:46:26 04/10/2024
Thực hư một lớp ở TP.HCM thu quỹ 70 triệu đồng, sau 1 tháng chi hết gần 66 triệu đồng, Hiệu trưởng nói gì?
15:52:11 05/10/2024
Primmy Trương lần đầu khoe diện mạo quý tử, được nhận xét là "phiên bản mini" của Phan Thành
18:12:42 05/10/2024
B.é gá.i 3 tuổ.i đi học về, giữ chặt quần nói "Con không đi vệ sinh được", mẹ cởi quần hộ thì tức giận bật khóc
16:28:56 06/10/2024
Phát ngôn "Mẹ thấy đúng khi cho con nghỉ học chưa" lên sóng VTV24, câu nói ảnh hưởng đến người nghe như thế nào?
18:08:34 05/10/2024
Cuộc sống bình dị của thủ môn Lâm Tây và vợ bầu trong căn biệt thự bạc tỷ khiến dân tình chỉ biết "ước"
16:35:28 06/10/2024
Thầy Hiệu trưởng từ chối nhận 13 triệu đồng của anh Hoàng Văn Thới và câu chuyện xúc động phía sau
07:27:00 05/10/2024

Tin đang nóng

Nam ca sĩ Việt có con với fan khiến vợ suy sụp: Cuộc sống hiện tại thay đổi 180 độ
20:01:32 06/10/2024
Cái giá phải trả của Hồ Ngọc Hà khi chia tay với Đức Trí
20:13:16 06/10/2024
Mẹ Kasim Hoàng Vũ bất lực bật khóc: "Nó nằm đó rồi, không biết tình hình sống chế.t ra sao"
19:45:48 06/10/2024
Midu đón sinh nhật bên hội bạn thân, nhưng bị ông xã Minh Đạt giật spotlight vì 1 hành động
17:31:18 06/10/2024
Quyên Qui sốc vì không được hẹn hò với Wukong
19:27:48 06/10/2024
Phản ứng trái chiều khi anh tài b.ị ch.ê EQ thấp, gây tranh cãi nhất show Chông Gai bị loại
20:52:45 06/10/2024
Jiyeon (T-ara) vỡ mộng, buồn bã tiết lộ góc khuất hôn nhân với chồng cầu thủ
17:25:39 06/10/2024
Con dâu tình nguyện hiến gan cứu sống bố chồng 17 năm trước, giờ ra sao?
19:11:32 06/10/2024

Tin mới nhất

Chủ tiệm khoe đơn hàng bánh tráng tận 21 triệu nhưng dân mạng lại cho là "phông bạt" vì nhiều điểm bất thường

18:59:40 06/10/2024
Bánh tráng, da heo, khô bò... là những món ăn vặt rất quen thuộc và phổ biến. Mức giá của những món ăn này cũng rẻ nên hầu như ai cũng có thể mua được.

Ông nội đùa: Cháu không xấu hổ khi ăn ở nhà ông cả ngày sao? Câu trả lời của đứ.a tr.ẻ khiến ông giật mình

18:48:04 06/10/2024
Vợ chồng ông Vương (Trung Quốc) sinh được một cô con gái, đi làm và kết hôn rồi định cư ở thành phố lớn. Không lâu sau, con trai Kỳ Kỳ của cô chào đời, được gửi về cho ông bà nuôi.

Người phụ nữ chuyển khoản nhầm 3,5 tỷ đồng nhưng không được trả lại, cảnh sát khẳng định: Người nhận tiề.n đã làm đúng

18:40:02 06/10/2024
Người phụ nữ này dùng đủ mọi cách và chờ đợi trong khoảng hơn 1 tuần với hy vọng có thể lấy lại số tiề.n đã chuyển khoản nhầm.

NÓNG: Na.m sin.h có điểm SAT 1% thế giới mang cầu truyền hình Olympia về cho Hà Nội

18:37:58 06/10/2024
Vậy là, trận thi Quý 4 - trận thi Quý cuối cùng của Olympia 2024 đã chính thức lên sóng. Trận thi Quý 4 của Olympia 2024 là cuộc tranh tài kịch tính của 4 thí sinh

"Bắt quả tang" chồng đi ăn đêm với gái lạ, vợ làm náo loạn cả đường phố

18:33:54 06/10/2024
Một người vợ ở Chiết Giang, Trung Quốc đã vô cùng phẫn nộ khi bắt gặp chồng mình đi ăn cùng một cô gái trẻ đẹp. Hành động của người chồng sau đó càng khiến câu chuyện thêm phần éo le

"Cam thường" của anh trai Quang Hải làm Chu Thanh Huyền lộ nhan sắc thật, quá khác ảnh tự đăng

16:37:45 06/10/2024
Giữa tuần vừa qua, tiề.n vệ Nguyễn Quang Hải và bà xã Chu Thanh Huyền đã tổ chức một chuyến dã ngoại đưa gia đình nội - ngoại đi nghỉ dưỡng ở Ba Vì, Hà Nội.

Đây chính là nữ thần tượng có màn thay đổi ngoại hình gâ.y số.c nhất Hàn Quốc, không ai ngờ có ngày này!

16:26:38 06/10/2024
Vừa qua, concert tái hợp và kỷ niệm 15 năm ra mắt - Welcome Back của 2NE1 đã diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc. Sự trở lại của nhóm nữ huyền thoại

Lào Cai: Chủ nhà bàng hoàng phát hiện cá sấu nặng 7,5kg lạc vào bể cá koi của gia đình

13:16:16 06/10/2024
Một người dân tại phường Cốc Lếu, thành phố Lào Cai mới đây đã bất ngờ phát hiện 1 cá thể cá sấu bơi vào bể cá Koi của gia đình.

Mỹ nhân giàu nhất "Se.x and the City" tiết lộ bí quyết để sở hữu khối tài sản 200 triệu USD: Chỉ 2 yếu tố đơn giản nhưng ít người làm được

12:32:06 06/10/2024
Là người giàu nhất trong dàn mỹ nhân của bộ phim ăn khách, nữ diễn viên này thành công từ trên màn ảnh nhỏ cho đến công việc kinh doanh.

Phản ứng khó lường của Pháo khi người yêu cũ có người yêu mới

12:30:07 06/10/2024
Mới đây, rapper Tez (Nguyễn Đình Dương, SN 2001) gây bất ngờ khi đăng clip công khai người yêu mới tên Kim Chi. Theo đó, cả hai đu trend nhảy TikTok thể hiện sự ăn ý và kết thúc bằng màn khóa môi đầy ngọt ngào.

Trend "đóng giả đồ vật thử lòng mọi người và cái kết" khiến giới trẻ phát sốt

10:02:21 06/10/2024
Trò chơi nhập vai đóng giả đồ vật để thử lòng bạn bè, người yêu, nhân viên... đang là xu hướng được nhiều bạn trẻ hưởng ứng trên Tiktok với nhiều clip triệu view.

Ánh Viên giàu cỡ nào?

09:41:08 06/10/2024
Nguyễn Thị Ánh Viên nữ kình ngư giải nghệ, xinh đẹp và đã đổi đời nhờ thể thao. Như biết bao vận động viên khác Ánh Viên đến với thể thao bằng tất cả nhiệt huyết,

Có thể bạn quan tâm

NSND Kim Xuân tiết lộ lý do hợp tác với Phạm Thoại

Sao việt

23:28:27 06/10/2024
NSND Kim Xuân cho biết mình không đán.h giá một người thông qua những lời kể, vì vậy, Kim Xuân không e dè khi hợp tác với Phạm Thoại.

Nhóm thí sinh 'thất vọng' trước cách chấm điểm của giám khảo Diệp Lâm Anh

Tv show

23:22:19 06/10/2024
Trưởng nhóm Mai Thiên Quân tỏ ra thất vọng khi nhận số điểm thấp sau phần thi của nhóm SSWARRIORZ. Cô tỏ ra khó hiểu trước cách chấm điểm từ giám khảo Diệp Lâm Anh.

Những 'nhân tố bí ẩn' sắp xuất hiện trong 'Độc đạo'

Phim việt

22:52:15 06/10/2024
Phim Độc đạo đang bước vào giai đoạn cao trào với sự xuất hiện của hàng loạt nhân vật mới đầy bí ẩn, khiến khán giả không ngừng tò mò và gây ra nhiều tranh cãi.

Một ngày làm việc bình thường của Kylie Jenner

Sao âu mỹ

22:49:19 06/10/2024
Kylie Jenner vừa chia sẻ một video lên Instagram cho khán giả thấy cuộc sống đời thường của cô diễn ra như thế nào.

Mỹ nhân 'mặt mộc đẹp nhất làng giải trí': U40 sống hạnh phúc bên chồng diễn viên

Sao châu á

22:26:58 06/10/2024
Sở hữu cuộc sống tốt đẹp và hạnh phúc ở hiện tại, ít ai biết rằng mỹ nhân không tuổ.i Han Ga In từng đối diện với tuổ.i thơ bị bạ.o hàn.h, thiếu bóng dáng người cha.

Khoe lịch sử đấu, Đại Cao Thủ khét tiếng của Tốc Chiến VN khiến cộng đồng mạng "nuốt giận vào trong"

Mọt game

22:23:00 06/10/2024
Trong các trận xếp hạng quan trọng ở Tốc Chiến, việc người chơi chỉ biết dựa hơi đồng đội, chiến đấu tệ hại với các chỉ số bết bát mà vẫn dành được chiến thắng không phải chuyện hiếm.

Hồ Ngọc Hà xinh đẹp, liveshow Đức Trí nhiều điểm sáng vẫn gây tiếc nuối

Nhạc việt

22:07:59 06/10/2024
Live concert Đức Trí 2024 - Có đôi lần mắc một số điểm trừ nhưng đọng lại cho người nghe những cảm xúc đẹp, trong lành và đầy ắp hoài niệm.

Phan Mạnh Quỳnh bất ngờ đóng vai Nguyễn Nhật Ánh trên màn ảnh rộng

Hậu trường phim

21:38:43 06/10/2024
Ca sĩ Phan Mạnh Quỳnh thu hút sự chú ý khi xuất hiện trong buổi giới thiệu phim Ngày xưa có một chuyện tình - tác phẩm chuyển thể từ truyện Nguyễn Nhật Ánh.

Bị ba la mắng, một bệnh nhi 13 tuổ.i tại Biên Hòa uống cùng lúc 12 viên thuố.c paracetamol

Sức khỏe

21:07:36 06/10/2024
Khoảng 1 tiếng sau khi uống thuố.c, bệnh nhân kêu đau bụng, được người nhà đưa vào bệnh viện cấp cứu. Tại bệnh viện, bệnh nhân được rửa dạ dày, truyền dịch. Hiện, bệnh nhân đang tiếp tục được theo dõi.

G-Dragon khởi động chiến dịch trở lại

Nhạc quốc tế

20:44:42 06/10/2024
Thủ lĩnh BIG BANG sẽ xuất hiện trong chương trình You Quiz On The Block của tvN mở màn cho chiến dịch trở lại đang rất được mong đợi.

Lý do Văn Quyết được gọi trở lại đội tuyển Việt Nam

Sao thể thao

20:09:56 06/10/2024
Đỗ Hùng Dũng vừa giải thích một phần lý do HLV Kim Sang-sik gọi Văn Quyết trở lại đội tuyển Việt Nam trong tháng 10/2024.