Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào

Theo dõi VGT trên

Muốn ăn được con cua mà không bị sót thịt hay bẩn tay quá thì mọi người có thể tham khảo cách làm sau đây nhé!

Cua là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người nhưng việc làm sao để bóc được chú cua một cách trọn vẹn, không bị mất nhiều thịt và sạch sẽ thì lại là điều không phải ai cũng làm được. Do đó, trong một đoạn clip chỉ cách ăn cua nhanh gọn dưới đây, nhiều người sẽ phải ngạc nhiên lắm cho mà xem.

Cách ăn cua cực kỳ hiệu quả đang được cư dân mạng chia sẻ rất nhiều.

Theo đó, thay vì lột con cua khỏi chiếc yếm của nó như vẫn thường làm thì người này đã dùng một chiếc kéo cắt một vòng xung quanh rồi sau đó nhẹ nhàng lột ra. Và cảnh tượng đã khiến những tín đồ của món cua vô cùng ngỡ ngàng, đó là một chú cua nguyên vẹn rất ngon mắt.

Sau đó nữa, khi người này cắt đôi chú cua ra thì ôi thôi, ở bên trong là đầy những gạch và thịt nhìn mà ứa nước miếng. Có khi sau khi xem xong clip này, phải đi mua luôn một nồi cua về ăn mới được.

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 1

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 2

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 3

Chỉ nhờ một chiếc kéo với đường cắt ở vị trí bất ngờ, anh chàng này đã gỡ được chú cua nguyên vẹn không mất một miếng thịt nhỏ nào - Hình 4

Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên

Tôi có một người bạn là đầu bếp đang làm tại một khách sạn 4 sao tại Hạ Long. Vì tính chất công việc của hai người cũng khá bận rộn nên cũng ít có dịp được ngồi với nhau lâu lâu để hàn huyên đôi ba câu chuyện trên trời dưới đất.

Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên - Hình 1

Cua gạch Quảng Yên ngon có tiếng.

Năm nay đại dịch Covid-19 hoành hành nên anh bạn đầu bếp của tôi cũng nhàn rỗi hơn, chúng tôi hẹn nhau cà phê. Ban đầu câu chuyện cũng chỉ là hỏi thăm sức khỏe, vài câu chuyện về gia đình rồi công việc, rồi cuối cùng quay về đề tài ẩm thực. Đúng "tủ" nghề nên anh bạn sôi nổi: Quảng Ninh có nhiều hải sản như tôm, cua, cá, ngao, sò, ốc... có thể chế được rất nhiều món. Ngay chỉ riêng con tôm, có thể chế ra hàng chục món. Ví như tôm biển Hạ Long có thể chế biến cùng với cua Quảng Yên, tên món thì tạm gọi là "Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên".

Nói đến đây chúng tôi thanh toán tiền cà phê rồi di chuyển đến phòng bếp quen thuộc nơi bạn tôi làm việc và đúng chất của một đầu bếp chuyên nghiệp, anh bạn tôi lên đồ vào bếp và bắt tay chế biến món ăn.

Theo như bạn tôi nói thì món ăn này được gọi là Tôm Tempura bởi tôm được chiên theo kiểu Nhật. Tôm có thể dùng tôm sú, tôm he, hay tôm rảo đều được miễn là tôm phải thật tươi.

Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên - Hình 2

Món tôm tempura sốt gạch cua thành phẩm.

Để chế biến, trước hết tôm cần được rửa sạch, bỏ đầu và vỏ chỉ giữ lại phần đuôi, sau đó rạch sống lưng và khứa bụng tôm để lúc chiên tôm sẽ được thẳng và đẹp. Sau khi sơ chế xong, tôm sẽ được tẩm ướp với một chút muối, tiêu và mì chính. Trong lúc chờ tôm ngấm gia vị, bước tiếp theo là đánh bột để chiên tôm. Hỗn hợp bột chiên gồm có bột chiên, bột sư tử, một chút muối, một chút tiêu và nước lọc. Đánh đều hỗn hợp đến khi đạt độ sánh mịn thì bắc chảo lên bếp đổ ngập dầu. Từng con tôm sẽ được nhúng vào bát bột sao cho phần bột bao trọn lấy thân tôm chỉ chừa lại phần đuôi rồi thả vào chảo dầu sôi. Tôm được chiên đến khi vàng ruộm thì vớt ra để ráo dầu.

Bước cuối cùng là làm sốt gạch cua ăn kèm. Gạch cua được xào với hành khô thơm phức thì cho thêm chút nước để đạt độ sánh vừa phải. Những con tôm chiên giòn rụm được bày ra đĩa và rưới nước sốt gạch cua lên trên tạo nên món ăn không chỉ ngon giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng đẹp mắt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cậu út nhà Donald Trump: 18 tuổi cao 2,06m, là sinh viên trường đại học danh giá
18:53:15 06/11/2024
Cô dâu lên tiếng vụ hàng xóm húc đổ cổng cưới ở Quảng Ninh
17:15:31 06/11/2024
Bức ảnh khiến ông Donald Trump nhận "cơn mưa" lời khen về cách dạy dỗ con cháu
14:09:04 07/11/2024
Cho thôi việc nữ hiệu trưởng trong vụ lùm xùm khay cơm giáo viên lèo tèo 2 miếng chả
14:03:10 07/11/2024
Gửi mẹ ở viện dưỡng lão, con gái xem camera phát hiện nam điều dưỡng làm 1 việc ngoài sức tưởng tượng
22:00:32 07/11/2024
Nữ hiệu trưởng giật micro, chỉ mặt hội trưởng phụ huynh và sai phạm về tài chính phải nhận án kỷ luật
18:30:14 07/11/2024
Tin nhắn lúc 12h30 của cô giáo ở TP.HCM khiến phụ huynh "thổn thức": Chắc cô đã có buổi trưa không ngủ
13:58:35 07/11/2024
Bức ảnh bóng lưng nam thần cao hơn 2m gây sốt, lời kể của người chụp cũng siêu kịch tính
21:51:38 07/11/2024

Tin đang nóng

Hà Thanh Xuân đáp trả tin yêu Quang Lê, nói thẳng về biến cố đổ vỡ
06:35:02 08/11/2024
Nữ NSND là mỹ nhân sân khấu: "Cả TP.HCM dậy sóng vì tôi"
06:29:37 08/11/2024
Một nghệ sĩ không giấu được hạnh phúc khi con trai "5 tuổi biết ê a, nghe hiểu được lời mẹ nói"
06:19:15 08/11/2024
Nữ thần đầm trắng Hoa ngữ đẹp điên đảo: Diện đồ của NTK Việt, nhan sắc xứng danh "thần tiên tỷ tỷ"
05:57:20 08/11/2024
Hai ông Biden, Obama nói gì khi chúc mừng ông Trump đắc cử tổng thống Mỹ?
07:48:19 08/11/2024
Tin bão mới nhất 8/11: Bão Yinxing vào Biển Đông thành bão số 7, giật cấp 17
06:53:56 08/11/2024
Điện Kremlin nhắc lại lời hứa của ông Trump về vấn đề hoà bình ở Ukraine
06:10:11 08/11/2024
Sao Việt 8/11: Trường Giang khoe con trai, Thanh Hằng 'dính như sam' bên chồng
07:55:40 08/11/2024

Tin mới nhất

Phản ứng của dân tình khi em gái Công Vinh khoe vóc dáng nuột nà trên sân pickleball, U40 mà cữ ngỡ 20

22:39:35 07/11/2024
Dù vừa mới gia nhập bộ môn pickleball nhưng em gái tiền đạo Lê Công Vịnh đã mê tít bộ môn thể thao mới này. Trên trang cá nhân Lê Khánh Chi thường xuyên chia sẻ những trang phục đi chơi thể thao.

Cụ bà thọ 110 tuổi mà không đau ốm, bí quyết sống khỏe chỉ gói gọn trong 3 điều đơn giản

22:21:55 07/11/2024
Bà Ruth Onley sinh năm 1914 tại Weverton, Maryland (Mỹ), trong một gia đình có 10 người con. Cha bà đã sống đến gần 105 tuổi, các anh chị em khác đều có tuổi thọ cao.

Hành trình 7000km tại Tân Cương của 2 "phượt thủ" U60: Băng qua sa mạc đến núi tuyết, cảnh đẹp như mộng

22:15:41 07/11/2024
Khoảng vài năm trở đây, Tân Cương (Trung Quốc) ngày càng trở thành một địa điểm du lịch hot, thu hút đông đảo du khách trên thế giới, trong đó có nhiều du khách đến từ Việt Nam.

Chồng đưa vợ xem bức ảnh 20 năm trước, zoom kỹ thì run rẩy khi phát hiện sự thật về bé gái ngồi phía sau

21:55:20 07/11/2024
Gần đây, những câu chuyện về người yêu, vợ chồng từng vô tình xuất hiện chung một khung hình từ hàng chục năm trước viral trên mạng xã hội, nhận được nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.

Hàng trăm người bì bõm lội nước dự đám cưới ở 'rốn lũ' Hà Tĩnh

21:49:57 07/11/2024
Mưa to mấy ngày qua khiến địa bàn xã Hương Thủy (Hương Khê, Hà Tĩnh) ngập cục bộ. Mặc dù đường sá bị ngập, nhưng hàng trăm người vẫn lội nước để tham dự tiệc cưới.

Phú bà này mua sẵn 99 món hồi môn toàn bằng vàng cho con gái từ khi con 2 tuổi

20:37:52 07/11/2024
Đào Hỷ Nhi và Hạ A Đào là hai phú bà nổi như cồn trên mạng xã hội xứ Trung. Họ không những sở hữu vẻ ngoài kiều diễm, thu hút ánh nhìn người đối diện mà còn nổi tiếng với khối tài sản kếch xù.

Profile gây choáng của Phó Giáo sư trẻ nhất Việt Nam năm 2024

19:08:04 07/11/2024
Sau khi nhận bằng tốt nghiệp, cô Trần Ngọc Mai quay trở về nước và công tác tại Học viện Ngân hàng. Cô nhận bằng Tiến sĩ vào năm 2021 tại trường Đại học Ngoại thương (Hà Nội).

Cây bồ đề trăm tuổi nằm giữa đường ở Vĩnh Phúc, không ai dám tỉa cành

16:02:07 07/11/2024
Người dân thôn Hoà Lạc, xã Tân Phú, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc không rõ cây bồ đề cổ thụ xuất hiện từ bao giờ, nhưng dáng vẻ cổ kính, uy nghi của cây đã trở nên thân thuộc trong tâm trí mỗi người nơi đây.

Giữa quán cafe, nam thanh niên EQ thấp làm một hành động khiến cả quán quay ra nhìn, bạn bè cũng xấu hổ không thôi

14:00:21 07/11/2024
Trí tuệ cảm xúc, hay EQ, đóng một vai trò quan trọng trong mọi khía cạnh của cuộc sống hàng ngày. Từ việc xây dựng và duy trì các mối quan hệ chất lượng đến việc thành công trong môi trường làm việc,

Cậu bé cắm cúi làm bài tập về nhà, sự xuất hiện của "sinh vật lạ" bên cạnh khiến bố mẹ chỉ biết dở khóc dở cười

12:13:35 07/11/2024
Mới đây, mạng xã hội lan truyền đoạn clip một cậu bé vừa học bài vừa ôm một chú chó vàng bên cạnh mình. Dù bên cạnh là một em cún vô cùng đáng yêu, nhưng nam sinh này vẫn chăm chú học bài.

Có thể bạn quan tâm

Trải nghiệm những điểm đến mới tươi đẹp của Hàn Quốc

Du lịch

08:24:45 08/11/2024
Đến với phía Tây Nam tỉnh Jeollabuk-do, Hàn Quốc là đến với vẻ đẹp thiên nhiên nên thơ vẫn còn giữ nguyên nét hoang sơ, cảnh sắc hài hòa thơ mộng; đến với văn hóa bản địa đặc sắc

Tôi quyết định làm mẹ đơn thân sau khi thấy cảnh nhà chồng đối xử với thông gia trong tiệc đầy tháng cháu nội

Góc tâm tình

08:22:28 08/11/2024
Nếu không có chiếc video do bạn thân vô tình quay lại thì tôi cũng không biết bố mẹ mình phải chịu ấm ức như thế. Giờ thì chính tôi cũng bắt đầu nhập hội ân hận khi lấy chồng.

Phi hành gia nhập viện sau khi về trái đất hiện ra sao?

Thế giới

08:19:55 08/11/2024
Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) đã cập nhật tình hình của phi hành gia nhập viện sau khi từ Trạm không gian quốc tế (ISS) hồi cuối tháng trước.

Phim Hàn đẹp ngoài sức tưởng tượng khiến netizen mê mẩn, mỗi khung hình đều đậm chất nghệ thuật

Phim châu á

08:09:21 08/11/2024
Năm 2024 là một năm lên ngôi của dòng phim tâm lý tội phạm xứ Hàn khi sau tiếng vang lớn của Black Out, khán giả lại được thưởng thức một siêu phẩm khác là Doubt (tựa tiếng Việt: Nghi Phạm Cận Kề).

1 cặp đôi phim giả tình thật bị fan ép chia tay: Nhà trai giàu bậc nhất showbiz, nhà gái bị ghét vì bất tài

Hậu trường phim

08:06:56 08/11/2024
Theo Sina, dẫu Lộc Hàm và Quan Hiểu Đồng đã công khai tình cảm được 7 năm, nhưng người hâm mộ của cả hai vẫn không hoàn toàn chấp nhận mối quan hệ này.

Một nhân tố mới gia nhập tổ đội Hip-hop lớn nhất Việt Nam, thì ra là "người quen" của dàn Anh Trai Chông Gai

Nhạc việt

08:01:41 08/11/2024
Mới đây, SpaceSpeakers Label công bố nghệ sĩ độc quyền mới - APJ. Nam nghệ sĩ gia nhập tổ đội Hip-hop lớn nhất Việt Nam với vai trò Music Producer/Singer/SongWriter.

Sao Hàn 8/11: Cuộc sống thượng lưu của 'tình đầu quốc dân', Jennie gợi cảm

Sao châu á

07:58:14 08/11/2024
Tình đầu quốc dân Park Yoo Mi khiến công chúng ngưỡng mộ bởi cuộc sống làm dâu nhà giàu, Jennie gợi cảm khó cưỡng trong loạt ảnh hậu trường.

Đi về phía lửa - Tập 1: Lính mới gây chuyện, lính cũ đầy những "vết sẹo"

Phim việt

07:42:49 08/11/2024
Những thành viên trong đội phòng cháy chữa cháy đều mang theo mình những vấn đề riêng, trong đó có cả nỗi ám ảnh khôn nguôi.

Vụ Trương Mỹ Lan: SCB đề nghị được xử lý hàng loạt bất động sản

Pháp luật

07:36:07 08/11/2024
Trong vụ án Trương Mỹ Lan, phía bị hại là Ngân hàng TMCP Sài Gòn đề nghị tòa phúc thẩm cho ngân hàng này được xử lý dự án 6A, căn nhà số 24 Lê Lợi Q.1...