Chỉ là những món ăn hằng ngày tại Hàn Quốc nhưng du khách nào cũng “nghiện” vì quá ngon

Thảo Phương11:16 17/09/2018

Hàn Quốc là một xứ sở thần tiên cho những người yêu thích ẩm thực. Ở khắp mọi nơi trên đất Hàn Quốc, bạn đều có thể bắt gặp một số món ăn với hương vị thơm ngon, ấn tượng. Đến Hàn Quốc đừng quên khám phá các loại thực phẩm chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất.

Hobakjuk (Cháo bí ngô)

Món ăn ngọt ngào, bổ dưỡng này được làm từ bí ngô hấp và hạt gạo nhỏ, dai dai nổi trong đó. Món ăn là một bữa ăn sáng đầy hương vị, ngon tuyệt và có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng .

Gaeran tost-u ( Bánh sandwich trứng ngọt )

Theo truyền thống, bữa sáng kiểu Hàn Quốc gồm cơm, bát canh và các món ăn phụ như kimchi . Nhưng ảnh hưởng phương Tây đã xuất hiện từ nhiều năm qua và các loại thực phẩm như bánh mì kẹp trứng đang trở nên phổ biến hơn. Món ăn này gồm bánh ngọt nướng và trứng chiên.

Ddukbokkie ( Bánh gạo cay )

Món ăn này thường được bán bởi pojangmacha (nhà cung cấp đường phố) và rất phổ biến. Được làm bằng bánh gạo hình trụ, bánh cá hình tam giác và nước sốt ớt ngọt, cay, nó rất thơm và ngon.

Mul Naengmyeon ( Mì lạnh )

Chewy, mì kiều mạch được nấu chín và sau đó cho vào trong bát nước lạnh, trước khi được vớt ra và phục vụ với nước dùng thịt bò với khối đá trong đó. Nó được phủ bằng rau, trứng và hạt vừng. Lạnh, vâng, nhưng đó là cách hoàn hảo để có được món mì lạnh ngon tuyệt của bạn trong mùa hè nóng bỏng của Hàn Quốc.

Bibimbap ( cơm trộn )

Một bát cơm trộn, món ăn thích hợp này có thể bao gồm tất cả mọi thứ từ namul (rau cải và rau xào), cho thịt, nước tương và gochujang (ớt) và nhiều hơn nữa. Chuẩn mực của món ăn này là có ít nhất năm màu sắc trong bát, cho các chất dinh dưỡng đa dạng và tối đa. Thường được phủ lên trên cùng với một quả trứng.

Bulgogi ( thịt bò nướng ướp )

Thịt nướng Hàn Quốc là nổi tiếng thế giới , và đúng như vậy. Một món ăn ngon, ngọt của thịt bò nướng thái lát và ướp, thường được nướng với hành tây và tỏi để thêm hương vị. Thịt rất thơm ngon, bạn không thể bỏ qua món ăn tuyệt vời này.

Gimbap (Cuộn rong biển)

Video đang HOT

Rong biển và cơm cuộn này được gọi là phiên bản sushi Hàn Quốc, nhưng điều đó không hoàn toàn đúng. Trong khi nó được tạo thành từ gạo và các chất độn được cuộn trong một tấm rong biển, nó được trộn với tất cả mọi thứ từ giấm gạo, dầu mè, hạt vừng, đường và muối thay vì chỉ giấm, và được ăn kèm wasabi và gừng ngâm . Các chất hàn thường bao gồm rau ngâm, củ cải, rau bina và dải trứng.

Odeng (Bánh cá)

Đây là những loại bánh cá được phục vụ với nước dùng mặn mà chúng được nấu cùng. Giá rẻ và nóng hổi, chúng thường được tìm thấy như thức ăn đường phố và được phục vụ trên xiên.

Kimchi (Rau lên men)

Một trong những món ăn Hàn Quốc lâu đời nhất và nổi tiếng nhất, kimchi là một món ăn quan trọng cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Đó là một món cay, chua được làm từ các loại rau muối và lên men. Thường được làm từ bắp cải, nó cũng có thể bao gồm củ cải và được thêm gia vị với hành tây, tỏi, gừng và ớt. mang giá trị dinh dưỡng và chất xơ cao, ít calo và chi phí. Ở Hàn Quốc, nếu không có kimchi, một bữa ăn sẽ không được coi là đầy đủ.

Bingsu (Băng đá)

Hàn Quốc thường rất nóng vào mùa hè, và đó là thời điểm bingsu xuất hiện. Đó là món đá bào trang trí với trái cây, xi-rô, sữa đặc, bột đậu đỏ và kem. Các nhóm bạn bè và cặp đôi thường chia sẻ những cái bát khổng lồ của món tráng miệng thơm ngon này.

Hotteok (Bánh kếp đường nâu)

Những bánh kếp ngọt chứa đầy đường nâu nóng chảy và ngon nhất là vừa ra khỏi lò nướng, lúc này món ăn hứa hẹn một mớ hỗn độn ngọt ngào thú vị và một lưỡi bạn có khả năng bị bỏng.

Soju

Một loại đồ uống có cồn, không màu, Soju được làm từ gạo lên men, lúa mì và lúa mạch. Đó là một rượu mạnh có thể gây say, nhưng cũng có thể được pha chế thành cocktail hoặc đồ uống hỗn hợp. Nó phổ biến để trộn nó với bia, và một loại đồ uống là sữa chua soju cũng rất phổ biến.

Sikhye (nước cơm lạnh)

Được làm từ nước mạch nha nấu cơm, món cơm ngọt, lạnh này có thể được dùng làm món tráng miệng. Được cho là hỗ trợ tiêu hóa, nó thường được phục vụ sau bữa ăn và các biến thể khác nhau bao gồm các thành phần như hạt thông và bí ngô.

Pho mát ramen (Mì ăn liền phô mai)

Đây là mì ramen tiêu chuẩn mang vị phô mai. Mì thường đi kèm với một gói bột phô mai cũng như nước dùng và gia vị. Điều này tạo ra trải nghiệm ramen nhanh hơn, phong phú hơn và khá ngon miệng.

Theo 24h.com.vn

Ngất ngây với những đặc sản Hàn Quốc - quê hương đội bóng đối đầu U23 Việt Nam

Dù thắng hay thua ở trận bán kết này, nền ẩm thực Hàn Quốc vẫn khiến hàng triệu người thèm muốn được thưởng thức tất cả những món ăn ngon trứ danh sau.

1. Kimchi

Kimchi được nhiều người ưa thích trên khắp thế giới và nó trở thành thương hiệu quốc gia mỗi khi nhắc đến Hàn Quốc. Kim chi chủ yếu làm từ bắp cải, nó có hàm lượng chất xơ cao, lượng calo thấp, giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe, có thể ăn kèm với hầu hết các món khác nhau.

2. Bibimbap (cơm trộn)

Bibimbap cơ bản là cơm cuộn với nhiều loại rau củ, thịt, trứng...và thường được chấm với nhiều loại nước sốt riêng biệt. Các thành phần trong bibimbap có thể thay đổi theo từng vùng, các phiên bản nổi tiếng nhất của món ăn này được tìm thấy ở Jeonju, Tongyeong và Jinju.

3. Bulgogi (thịt bò nướng)

Bulgogi là một trong những món ăn làm từ thịt bò Hàn Quốc nổi tiếng nhất trên thế giới, được xếp hạng là món ăn ngon thứ 23 trên thế giới theo cuộc thăm dò của độc giả CNN Travel vào năm 2011. Thịt bò được cắt lát mỏng, ướp với tỏi để mùi thịt được thơm hơn. Đôi khi nó sẽ được bọc trong xà lách và chấm cùng với nước sốt cay ssamjang.

4. Japchae (miến trộn)

Đây là món miến trộn truyền thống của Hàn Quốc, thường được phục vụ như một món ăn phụ trong bữa trưa hoặc bữa tối. Sợi miến trong được xào cùng với rau củ, nấm, thịt bò, thêm một chút nước tương và đường để tạo vị ngọt đặc trưng. Japchae được rất nhiều du khách ưa thích bởi vị dai, thơm hoàn hảo trong từng sợi miến.

5. Ddukbokki (bánh gạo cay)

Ddukbokki còn được gọi là teokbokki (bánh gạo cay), một món ăn vặt được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Từ những miếng gạo dẻo mềm thấm đượm trong nước sốt ớt đỏ cay nồng, đậm vị khiến cho món này lúc nào cũng cháy hàng trong mùa đông. Ddukbokki thường được bán rất nhiều trên đường phố Hàn Quốc.

6. Seolleongtang (canh xương bò)

Món súp này được làm từ xương, thịt và ức bò, nó có vị ngọt thanh rất dễ chịu, thơm thoang thoảng mùi hành tiêu. Phần nước dùng màu trắng đục, thịt bò được nấu mềm, thường được ăn cùng với cơm nóng. Seolleongtang được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng Hàn Quốc tại Seoul.

7. Sundubu-jjigae (đậu phụ hầm cay)

Món này có tên gọi là hậu hũ non hầm cay, bên trong còn có thêm rau, hải sản, thịt bò, thịt heo, tương ớt. Tùy vào từng khu vực mà người đầu bếp có thể bỏ ớt một số thành phần hoặc thêm vào các hương vị khác nhau. Mặc dù cách chế biến khác nhau, nhưng theo truyền thống thì có một quả trứng sống được đặt chính giữa món này.

8. Samgyeopsal (ba chỉ nướng)

Đây còn được gọi là lẩu nướng thập cẩm nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc, khác với các món nướng khác, Samgyeopsal hầu như không được ướp gia vị. Sau khi được thịt nướng chín, người ăn sẽ chấm vào các loại nước sốt khác nhau, thịt và rau củ được cuốn trong xà lách cùng với vài tép tỏi nướng, hành tây nướng, kim chi. Món này thật sự rất ngon và mọi người có thể dễ dàng tìm thấy từ các cửa hàng bình dân cho tới nhà hàng.

9. Haemul Pajeon (bánh hành)

Món bánh này chủ yếu làm từ bột mì, bột gạo, trứng, hành lá, hải sản tùy thích trộn với nhau, sau đó đem chiên lên. Đôi khi món này được sử dụng như là món chính trong bữa ăn, bánh có mùi thơm dễ chịu từ hải sản, vỏ bánh mềm, vị rất dễ ăn.

10. Hobakjuk (cháo bí đỏ)

Súp bí đỏ này là món khai vị hoàn hảo trong mọi bữa ăn, mặc dù cách làm rất đơn giả từ bí đỏ hấp kết hợp với gạo nếp dẻo thơm, nấu nhừ là xong. Thế nhưng chính sự đơn giản này lại khiến cho người ăn không thể nào quên được hương vị rất lạ của nó mang lại. Nếu cảm thấy không được khỏe trong người, món súp này sẽ khiến người ăn cảm thấy khỏe lên rất nhiều.

11. Naengmyeon (mì lạnh)

Naengmyeon là một món mỳ lạnh với sợi mỳ thon dài, trong và mỏng, thường kết hợp với dưa chuột, thịt bò và trứng. Sợi mỳ ở đây có thể làm từ kiều mạch, khoai tây, khoai lang, nó thường được mọi người ăn nhiều nhất vào mùa hè, giúp giải nhiệt rất hiệu quả trong những ngày nóng như thiêu đốt.

12. Samgyetang (gà hầm sâm)

Samgyetang là món súp gà nhân sâm truyền thống của người dân xứ Đại hàn. Món này được làm từ thịt gà, tỏi, gạo, hành lá, táo tàu, nhân sâm và gia vị thảo dược đặc biệt. Nó có giá trị dinh dưỡng rất cao và chỉ ăn trong một số dịp đặc biệt.

Theo 24h.com.vn

Những ngày nắng nóng cuối mùa ở Hà Nội, phải ghé ngay mấy địa chỉ mì lạnh này để giải tỏa cơn nóng tức thì Có lẽ thời điểm này, không gì hợp lý hơn những bát mì lạnh hay ho mát rười rượi để xua tan cơn nóng cuối mùa ở Hà Nội. Hà Nội đã chớm vào thu, nhưng những ngày này, cái oi ả của mùa hè dường như vẫn còn hiện diện. Ăn mì lạnh dịp này thì cực hợp, bởi cái hương vị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khách Tây đạp xe đi phượt, được mời đám cưới ở Lào Cai00:34

V (BTS) bị tóm "hẹn hò" cùng trai đồng giới? Soi danh tính "sốc"02:40

Chị Ni lộ tin nhắn riêng tư, ẩn ý bị ai đó gài vụ tin đồn mập mờ Nhật Minh?02:29

Hương Giang lén lút hẹn hò với chàng trai giấu mặt tại Lào, Phú Cường thái độ?02:29

Bà Nhân Vlog gây tranh cãi vì clip nằm viện đút con ăn, trang phục "gây ngượng"02:38

Phim Tết Trấn Thành bị 1 mỹ nam từ chối phũ phàng, Thu Trang thắng thế, lộ lý do02:26

NS Uyên Trinh tuổi xế chiều: 10 năm đóng cửa, gãy lưng, sống cùng nỗi cô đơn02:38

NSX Anh Trai Say Hi bị gọi tên vì "lỗi vote", Negav cầm chắc quán quân?02:37

Đường Yên bị fan chỉ trích vì tạm dừng công việc để lo tang lễ cho bố chồng02:35

Vụ cháy kinh hoàng ở Hong Kong biến nhiều nạn nhân thành tro, mãi mãi "mất tích".02:48

Mẹ vợ của Phan Thành khiến dư luận chấn động, là GK quyền lực Miss Cosmo Việt?02:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chả ốc lót lá chuối thơm nức, món ăn dân dã vạn người mê

17:30:23 05/12/2025

Chả ốc giòn sần sật, đậm vị, thơm lừng mùi lá chuối áp chảo. Món ăn bình dị mà hấp dẫn, khiến ai nhìn thấy cũng muốn học làm theo.

Những bữa cơm nhà giản dị khiến mỗi người cảm thấy ấm lòng khi đông về

17:22:41 05/12/2025

Với chị Nguyễn Thị Thùy Linh (Nghệ An), nấu những món ăn ngon cho gia đình chính là cách giữ lại những khoảnh khắc bình yên trong nhịp sống bận rộn.

Trời lạnh mà nấu thịt bò theo cách này, ăn cùng cơm nóng bao nhiêu cũng hết

10:22:04 05/12/2025

Bắp bò kho gừng sả thơm lừng, thịt mềm mọng, vị đậm đà, ngon khó cưỡng. Trời lạnh mà nấu thịt bò theo cách này, ăn cùng cơm nóng bao nhiêu cũng hết

Đậu phụ giá rẻ làm món này cả nhà thi nhau gắp

06:36:21 05/12/2025

Đậu phụ làm theo cách này ngon bất ngờ, đặc biệt trẻ nhỏ rất thích thú. Hãy cùng tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Món hấp này làm nhanh chỉ với 2 nguyên liệu rồi ướp và hấp trong 15 phút mà thơm đậm đà, ngon khó cưỡng

11:04:39 03/12/2025

Với 2 nguyên liệu quen thuộc bạn chỉ cần ướp thêm cùng vài gia vị và đem hấp thế là có một món ăn mà chỉ cần ngửi thoáng qua hương thơm thôi cũng đủ kích thích vị giác!

Loại nguyên liệu này đang vào mùa, giá cực rẻ, dùng làm món bánh cực ngon ăn sáng, trưa hay tối đều hợp!

05:51:10 03/12/2025

Món ăn này có kết cấu mềm mại, sau khi hấp sẽ ngọt và mềm mịn, rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc món chính cho bữa sáng hay lúc đói bụng buổi tối.

Tin tôi đi, một khi đã thử món ăn này, ngon đến mức cả nhà háo hức ăn không sót lại một giọt nước sốt!

05:50:32 03/12/2025

Mỗi lần nhà tôi làm món này, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm thôi là ai cũng háo hức, riêng tôi đã muốn ăn thêm hai bát cơm nữa rồi!

Món ăn này chỉ dùng nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị lại tuyệt vời, tươi mát và sảng khoái

05:50:03 03/12/2025

Hôm nay, chúng ta cùng làm một món canh gồm có thịt, đậu phụ và rau. Món ăn này hoàn hảo cho thời tiết lạnh, và nguyên liệu lại rất đơn giản.

Tôi chỉ dùng đậu phụ với vài nguyên liệu rẻ tiền mà nấu được món ăn có hương vị hoàn hảo, cả nhà ai cũng mê

05:49:26 03/12/2025

Đây là một món ăn có hương vị ấm áp, dễ chịu, lại kích thích vị giác ngay lập tức. Bạn nhất định phải nấu cho gia đình thưởng thức nhé!

Cơm nhà đơn giản, dễ nấu cho người bận rộn

16:58:25 02/12/2025

Không cần cầu kỳ hay quá đam mê nấu ăn, bạn vẫn có thể học theo những mâm cơm nhà đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn dưới đây.

Loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bổ dưỡng cho mọi gia đình

15:05:14 02/12/2025

Không chỉ ngon miệng, thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, là nguyên liệu nên có trong thực đơn hàng ngày.

Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon

15:02:48 02/12/2025

Không chỉ thơm bùi đầy mê hoặc, loại hạt này còn được xem là hạt vàng bổ thận trong y học và tốt cho xương. Đây cũng là nguyên liệu làm được nhiều món ngon.