Chị em chia sẻ những mâm cỗ Tết tuyệt ngon “đốt cháy” mạng xã hội
Sau khi chuẩn bị những mâm cỗ Tất niên hay mâm cỗ ngày đầu năm mới là chị em lại khoe thành phẩm đẹp mắt, rực rỡ của mình trên mạng xã hội.
Kết thúc những ngày chuẩn bị Tết bận rộn, ngập tràn trong các mâm cỗ và các món ăn truyền thống, nhiều chị em đã có thời gian để cùng chia sẻ những bữa cơm của gia đình mình trong dịp này trên MXH.
Những mâm cỗ được chị em chia sẻ phần lớn đều có các món ăn truyền thống như gà luộc, nem rán, giò lụa, canh măng, bánh chưng… bởi phải có chúng mới là Tết. Ngoài ra, trên mâm cỗ của mỗi gia đình điểm thêm chút món ăn mới, hoặc biến tấu để tăng thêm phần hấp dẫn.
Cũng như nhiều chị em khác, chị Nguyễn Hồng Nhung (Hà Nội) không thể bỏ qua việc làm mâm cỗ cúng Tất niên cho gia đình mình. Các món ăn chị làm đa phần đều là truyền thống. Nhưng với cách bày biện gọn gàng, đẹp mắt, mâm cỗ của chị trông vô cùng hấp dẫn, đẹp mắt.
Mâm cỗ Tết truyền thống của chị Hồng Nhung tại nhà riêng ở Hà Nội
Sau khi cúng ở nhà riêng xong, chị lại về quê với bố mẹ ở Lạng Sơn và tiếp tục làm cơm Tất niên giúp bố mẹ.
Mâm cỗ tất niên chị Hồng Nhung làm cho bố mẹ tại quê nhà Lạng Sơn
Chị Thùy Duyên (Hà Đông, Hà Nội) năm nào cũng làm mâm cỗ cúng Tất niên. Năm nay chị làm món ăn truyền thống xen lẫn hiện đại, trang trí cũng rất độc đáo và đẹp mắt. Chị Duyên cho biết, mình làm mâm cỗ này mất 3 tiếng thì hoàn thành.
Món nào chị Duyên làm cũng ngon và đẹp mắt
Video đang HOT
Cùng xem thêm các mâm cỗ Tết hấp dẫn của nhiều chị em khác:
Mâm cơm tuyệt ngon và đẹp mắt của gia đình chị Nguyễn Minh Thuận (Giảng viên trường ĐH ở HN). Mâm cỗ thu hút hơn 2 nghìn lượt like của các chị em khác
Mâm cỗ Tết của chị Giang Bùi gồm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn
Mâm cỗ Tất niên của gia đình chị Lê An Na
Mâm cỗ ngày đầu năm mới của gia đình chị Nguyễn Quỳnh Trang (Linh Đàm, Hà Nội)
Mâm cỗ Tết của gia đình chị Như Kiều (TP HCM)
Mâm cỗ cúng Tất niên đầy ắp món ngon và đẹp mắt của chị Vũ Quỳnh
Cỗ Tết đậm chất truyền thống của gia đình chị Hoàng Yến
Ai nhìn cũng mê mâm cỗ truyền thống của gia đình chị Lê Hương Giang
Mâm cỗ Tất niên của gia đình chị Phạm Thu Hà
Mâm cỗ của gia đình chị Trần Khánh Ly.
Theo eva
Thay dưa hành bằng củ cải muối chua ngọt ngon bất bại để đổi vị, chống ngán cho mâm cơm ngày Tết
Một bát củ cải muối đơn giản sẽ giúp chống ngấy cho ngày Tết lại kích thích được vị giác, ăn ngon miệng hơn và hỗ trợ được hệ tiêu hóa.
Những ngày này, chị em bắt đầu tất bật chuẩn bị cho mâm cỗ cúng ngày Tết. Đối với người Việt, mâm cơm ngày Tết bao giờ cũng phải được làm công phu, tươm tất và đầy đủ bởi nó chứa đựng nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Ngoài lòng thành dâng lên tổ tiên thì mâm cơm ngày Tết cũng là mong ước cho một năm mới sung túc, ấm no.
Theo văn hóa ẩm thực cổ truyền, mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc từ xưa đến nay không thể thiếu bánh chưng, xôi gấc và gà luộc. Ngày nay, trải qua nhiều thời kì thay đổi, mâm cơm ngày Tết cũng được biến tấu đi ít nhiều những vẫn giữ được đúng bản chất. Tuy vậy, những món ăn này thường khiến cả gia đình cảm thấy chán ăn vì quá nhiều chất đạm và dầu mỡ. Vì thế, một bát củ cải muối đơn giản sẽ giúp chống ngấy cho ngày Tết lại kích thích được vị giác, ăn ngon miệng hơn và hỗ trợ được hệ tiêu hóa. Đồng thời, món này lại cực kì đơn giản, dễ làm.
Thành phần: 1 củ cải trắng, 1 quả ớt, giấm gạo, nước tương, muối, đường, nước đun sôi để nguội.
Thực hành như sau:
Củ cải rửa sạch với nước muối loãng, để nguyên vỏ, cắt bỏ phần đầu
Thái củ cải thành từng lát mỏng như hình, cho vào một bát lớn, thêm 1 thìa canh muối
Trộn đều để củ cải thấm gia vị bằng cách lắc qua lại bát củ cải
Để khoảng 15 phút cho củ cải mềm thì cho thêm nước lạnh vào ngâm
Tiếp theo cho giấm gạo, ớt cắt miếng nhỏ, nước tương vào nêm cùng
Cuối cùng, thêm 1 thìa canh đường, trộn đều, bày ra đĩa
Vậy là bạn đã có được món củ cải muối chua ngọt thơm ngon rồi! Đơn giản quá phải không nào?
Theo Sohu
Mâm cỗ cúng Tất niên cần chuẩn bị những gì? Theo phong tục người Việt, lễ cúng Tất niên là nghi thức tiễn năm cũ, đón năm mới. Đây cũng là dịp để các thành viên trong gia đình đoàn tụ và sum vầy. Chính vì thế, lễ cúng Tất niên được mọi người rất coi trọng, trong đó, mâm cỗ cúng Tất niên được chuẩn bị cẩn thận. Lễ cúng Tất niên...