Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể làm được bánh bông lan xốp mềm ngon ngất ngây

Nông Mạnh Hùng19:32 30/09/2019

Theo dõi VGT trên

Từng miếng bánh bông lan xốp mềm ngọt thơm làm bằng nồi cơm điện ngon chẳng kém bánh được nướng bằng lò.

Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

120g bột làm bánh (cake flour)

105g đường

5 quả trứng

30ml mật ong

30ml sữa tươi

30ml dầu ăn

Một ít bơ

Cách làm:

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường. Trong lúc đánh bông thì đổ từ từ đường vào.

Video đang HOT

Thêm từng lòng đỏ trứng vào đánh cho quyện.

Thêm mật ong, dầu ăn vào trộn chung cho các nguyên liệu kết hợp.

Chia bột làm bánh làm 2 phần rồi rây từng phần vào âu trứng, trộn đều bột.

Phết một lớp mỏng bơ vào lõi nồi cơm điện, đổ bột vào, dùng tay gõ gõ 1-2 lần cho vỡ bọt khí to rồi cho vào nồi cơm điện nhấn nút nấu (cook), đến khi nồi cơm nhảy lên nút giữ ấm (warm) là bánh chín. Nếu bánh chưa chín, bạn có thể nhấn thêm nút cook một lần nữa.

Thành phẩm:

Bạn thích ăn món bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng, vậy thì chỉ cần dùng chiếc nồi cơm điện quen thuộc là bạn có thể làm ra chiếc bánh xốp mềm nóng hổi thơm ngọt này chỉ với công thức trên đây. Bạn hãy thử ngay nhé!

Chúc bạn làm được những chiếc bánh thật ngon nhé!

Theo Afamily

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện trong tích tắc

Bạn thích ăn bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng, đừng lo vì chỉ cần có nồi cơm điện là bạn có thể làm được cái bánh bông lan vừa mềm xốp, vừa thơm ngon.

Tất cả bí quyết và công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện được chia sẻ dưới đây.

Nguyên liệu

Chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh (Nguồn: Internet)

100g bột mì;40g bột bắp;30ml sữa tươi;4 quả trứng gà;30mll dầu ăn;100g đường; muỗng cà phê muối;1 ống vani; Cách làm

bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đánh trứng

Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 vô khác nhau (Nguồn: Internet)

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào rồi đánh mạnh.Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.Tiếp tục cho vani, sữa tươi và dầu ăn vào tô đã đựng lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay. Bước 2: Trộn bột với trứng

Dùng rây rây bột để bột mịn hơn (Nguồn: Internet)

Trộn bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi có được một hỗn hợp mịn màng.Trộn từ từ 2 hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông trước đó với lòng đỏ trứng, đảo đều tay để được hỗn hợp có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu vì bánh sẽ bị chai. Bước 3: Nướng bánh

Cho bột đã trộn vào nồi cơm điện và bắt đầu nướng bánh (Nguồn: Internet)

Sử dụng nồi cơm điện có lớp chống dính (nếu không có nồi chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống dưới đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng), cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi cơm điện, bật chế độ Cook.Sau khi nồi chuyển sang chế độ Warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20 phút nữa.Dùng tăm xăm vào bánh kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu tăm ướt thì tức là bánh chưa chín. Trường hợp bánh chưa chín thì lật mặt bánh lại rồi bấm C ook thêm 1 lần nữa.

Nếu bánh chưa chín thì lật lại và nướng 1 lần nữa (Nguồn: Internet)

Khi bánh đã chín, nở xốp thì lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.

Bánh bông lan làm xong sẽ có màu vàng đều đẹp mắt. Bánh thơm, mềm và khi ăn ruột bánh mịn, không bị khô.

Bánh nướng đúng cách sẽ có màu vàng đậm hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Một số lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Để có mẻ bánh bông lan mềm, mịn thì bạn nên pha đúng tỷ lệ bột và trứng.Bạn nên chọn trứng gà để làm bánh bông lan, đặc biệt là trứng gà ta thay cho trứng vịt để bánh được thơm và béo hơn.Trong quá trình trộn bột, không trộn quá lâu vì sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.Trước khi cho bột vào nồi cơm điện thì hãy lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín bạn dễ dàng lấy bánh ra hơn.

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không tốn nhiều thời gian và công sức, bạn còn chờ gì mà không thử vào bếp thực hiện món bánh này đi nào. Chúc bạn thành công và có mẻ bánh thật thơm ngon.

Theo VOH

Tôi chỉ thêm một nguyên liệu này thôi mà hương vị món bánh bông lan truyền thống đã được nâng tầm hơn hẳn Vẫn là cách làm bánh bông lan truyền thống, nhưng chỉ cần cho thêm sữa chua vào và nướng bánh với nhiệt độ thấp hơn, thời gian lâu hơn, món bánh đã được nâng lên một đẳng cấp mới! Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau để làm bánh bông lan sữa chua: Khuôn tròn 13g bột ngô 2 quả trứng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vì sao Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ hút hàng triệu lượt xem, nhiều người khóc?02:20

1 động thái làm rõ nghi vấn "bằng mặt không bằng lòng" của Võ Hạ Trâm và chủ nhân hit 3 tỷ view01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

05:57:37 03/05/2025

Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

05:55:00 03/05/2025

Đôi khi bé sẽ không thích ăn cơm, cháo nữa. Mẹ hãy đổi món cho con bằng loạt công thức đơn giản mà ngon miệng này nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.