Chỉ dùng nồi cơm điện cũng có thể làm được bánh bông lan xốp mềm ngon ngất ngây

Nông Mạnh Hùng19:32 30/09/2019

Theo dõi VGT trên

Từng miếng bánh bông lan xốp mềm ngọt thơm làm bằng nồi cơm điện ngon chẳng kém bánh được nướng bằng lò.

Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

120g bột làm bánh (cake flour)

105g đường

5 quả trứng

30ml mật ong

30ml sữa tươi

30ml dầu ăn

Một ít bơ

Cách làm:

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường. Trong lúc đánh bông thì đổ từ từ đường vào.

Video đang HOT

Thêm từng lòng đỏ trứng vào đánh cho quyện.

Thêm mật ong, dầu ăn vào trộn chung cho các nguyên liệu kết hợp.

Chia bột làm bánh làm 2 phần rồi rây từng phần vào âu trứng, trộn đều bột.

Phết một lớp mỏng bơ vào lõi nồi cơm điện, đổ bột vào, dùng tay gõ gõ 1-2 lần cho vỡ bọt khí to rồi cho vào nồi cơm điện nhấn nút nấu (cook), đến khi nồi cơm nhảy lên nút giữ ấm (warm) là bánh chín. Nếu bánh chưa chín, bạn có thể nhấn thêm nút cook một lần nữa.

Thành phẩm:

Bạn thích ăn món bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng, vậy thì chỉ cần dùng chiếc nồi cơm điện quen thuộc là bạn có thể làm ra chiếc bánh xốp mềm nóng hổi thơm ngọt này chỉ với công thức trên đây. Bạn hãy thử ngay nhé!

Chúc bạn làm được những chiếc bánh thật ngon nhé!

Theo Afamily

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện trong tích tắc

Bạn thích ăn bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng, đừng lo vì chỉ cần có nồi cơm điện là bạn có thể làm được cái bánh bông lan vừa mềm xốp, vừa thơm ngon.

Tất cả bí quyết và công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện được chia sẻ dưới đây.

Nguyên liệu

Chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh (Nguồn: Internet)

100g bột mì;40g bột bắp;30ml sữa tươi;4 quả trứng gà;30mll dầu ăn;100g đường; muỗng cà phê muối;1 ống vani; Cách làm

bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đánh trứng

Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 vô khác nhau (Nguồn: Internet)

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào rồi đánh mạnh.Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.Tiếp tục cho vani, sữa tươi và dầu ăn vào tô đã đựng lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay. Bước 2: Trộn bột với trứng

Dùng rây rây bột để bột mịn hơn (Nguồn: Internet)

Trộn bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi có được một hỗn hợp mịn màng.Trộn từ từ 2 hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông trước đó với lòng đỏ trứng, đảo đều tay để được hỗn hợp có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu vì bánh sẽ bị chai. Bước 3: Nướng bánh

Cho bột đã trộn vào nồi cơm điện và bắt đầu nướng bánh (Nguồn: Internet)

Sử dụng nồi cơm điện có lớp chống dính (nếu không có nồi chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống dưới đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng), cho hỗn hợp bột đã trộn vào nồi cơm điện, bật chế độ Cook.Sau khi nồi chuyển sang chế độ Warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20 phút nữa.Dùng tăm xăm vào bánh kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu tăm ướt thì tức là bánh chưa chín. Trường hợp bánh chưa chín thì lật mặt bánh lại rồi bấm C ook thêm 1 lần nữa.

Nếu bánh chưa chín thì lật lại và nướng 1 lần nữa (Nguồn: Internet)

Khi bánh đã chín, nở xốp thì lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.

Bánh bông lan làm xong sẽ có màu vàng đều đẹp mắt. Bánh thơm, mềm và khi ăn ruột bánh mịn, không bị khô.

Bánh nướng đúng cách sẽ có màu vàng đậm hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Một số lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Để có mẻ bánh bông lan mềm, mịn thì bạn nên pha đúng tỷ lệ bột và trứng.Bạn nên chọn trứng gà để làm bánh bông lan, đặc biệt là trứng gà ta thay cho trứng vịt để bánh được thơm và béo hơn.Trong quá trình trộn bột, không trộn quá lâu vì sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.Trước khi cho bột vào nồi cơm điện thì hãy lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín bạn dễ dàng lấy bánh ra hơn.

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không tốn nhiều thời gian và công sức, bạn còn chờ gì mà không thử vào bếp thực hiện món bánh này đi nào. Chúc bạn thành công và có mẻ bánh thật thơm ngon.

Theo VOH

Tôi chỉ thêm một nguyên liệu này thôi mà hương vị món bánh bông lan truyền thống đã được nâng tầm hơn hẳn Vẫn là cách làm bánh bông lan truyền thống, nhưng chỉ cần cho thêm sữa chua vào và nướng bánh với nhiệt độ thấp hơn, thời gian lâu hơn, món bánh đã được nâng lên một đẳng cấp mới! Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau để làm bánh bông lan sữa chua: Khuôn tròn 13g bột ngô 2 quả trứng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.