Chỉ cần làm món gà này, trẻ biếng ăn mấy cũng không cưỡng nổi
Thịt gà mềm ngon hòa quyện với nước sốt chua ngọt sóng sánh chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ mê tít.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 chiếc đùi gà
- 3 lát chanh
- 15ml nước tương, 3g đường phèn, một ít mật ong, 15ml rượu nấu ăn
- 2 cây hành lá, 1 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế
- Một ít muối
- 1g vừng rang
- Gừng, tỏi.
Video đang HOT
Cách làm gà sốt mật ong mềm ngon
- Bước 1: Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi 3 phút ở lửa lớn sau đó rửa sạch lại, thấm khô đùi gà.
- Bước 2: Thêm gừng thái lát, vài tép tỏi, hoa hồi, lá nguyệt quế và vài lát chanh cùng lượng nước vừa đủ vào. Thêm mật ong.
- Bước 3: Thêm đường phèn vào rồi đậy nắp chảo đun sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, thêm chút muối rồi đun cho nước trong chảo cạn bớt là được.
Lấy đùi gà ra đĩa rồi thêm hành lá thái nhỏ và vừng rang vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Làm gà sốt mật ong bổ dưỡng nhanh tăng cân cho người gầy
Gà nướng mật ong là món ăn bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người, nhất là người gầy, khó tăng cân.
Nguyên liệu làm gà sốt mật ong
300g thịt đùi gà ( Hoặc cánh gà và lườn gà)
30g bột mì
1 muỗng bột năng
2 muỗng cà phê mật ong
1 quả chanh
1 nhánh tỏi
Ít mè rang
Nước mắm, hạt nêm, muối, tương ớt
Gà sốt mật ong vị đậm đà, màu sắc quyến rũ (Ảnh: Huongnghiepaau)
Cách làm gà sốt mật ong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Thịt gà rửa sạch cùng với nước muối pha loãng, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.
Thịt gà cắt xong đem ướp với muỗng tỏi băm, ít hạt nêm cho thịt gà ngấm gia vị rồi cho bột mì vào trộn đều để bột mì bám lên thịt gà.
Bước 2: Các bước là gà sốt mật ong
(Ảnh: Nghebep)
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng rồi cho thịt gà vào chiên vàng. Thịt gà chiên xong vớt ra đĩa có lót giấy ngấm dầu.
Vắt lấy nước cốt chanh cho vào bát, sau đó thêm 2 muỗng cà phê mật ong, ít nước lọc, bột năng cùng tương ớt vào khuấy đều.
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, tiếp đến cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp mật ong vừa khuấy ở trên vào nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho gà đã chiên vào đảo đều, để gà ngấm nước sốt rồi tắt bếp.
Rắc mè đã rang vào thịt gà rồi trộn đều một lần nữa cho món ăn thêm phần đẹp mắt.
Hoàng Ly
Thịt chế biến theo cách này, bé ghét mấy cũng ăn sạch sành sanh Với cách chế biến này thịt bên ngoài vàng giòn nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngon vốn có. Khi ăn chấm cùng sốt ớt cay cay kích thích vị giác vô cùng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 400g thịt heo (dùng phần cốt lết hoặc thịt dăm) - 1/4 trái ớt chuông xanh - 1/4 trái ớt chuông đỏ...
