Chỉ cần có chảo chống dính, ai cũng làm được món bánh nóng hổi này ăn sáng ngon siêu cấp!

P. LIÊN09:21 07/12/2021

Theo dõi VGT trên

Bánh trứng khoai tây cách làm vô cùng đơn giản mà lại cực kì ngon miệng!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai tây 2 củ

2. Tỏi 2 củ

3. Hành tây củ

4. Ớt chuông xanh quả

5. Thịt xông khói 4 lát

6. Gia vị: 0ml dầu oliu, một ít muối, bột tiêu, bột ớt

7. Phần trứng: 5 quả trứng, 75ml sữa tươi, một ít muối, bột tiêu

Món bánh trứng khoai tây còn được gọi là bánh tortilla de patata, đây là một món ăn truyền thống đến từ Tây Ban Nha, được người Tây Ban Nha tôn vinh là món ăn quốc gia. Món ăn được chế biến bằng cách cắt khoai tây và nấu chín, sau đó đổ trứng lỏng lên trên các loại rau củ để hoàn thành. Khoai tây, trứng và các loại rau củ được thêm vào tùy theo sở thích tạo nên một bữa ăn thịnh soạn. Nó có thể được thưởng thức như một bữa sáng nhẹ hoặc như một món ăn nhẹ trong ngày.

Cách làm bánh trứng khoai tây cho bữa sáng

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát dày khoảng 0,3cm. Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 10 phút để loại bỏ tinh bột sau đó rửa sạch lại khoai.

Video đang HOT

Thịt xông khói thái thành từng đoạn 1cm. Tỏi băm nhỏ, ớt chuông và hành tây thái lát mỏng. Đập trứng vào bát. Thêm gia vị phần trứng vào trộn đều rồi để sang một bên.

Chiên khoai và xào thịt

Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng. Chiên khoai đến khi khoai chuyển màu trong thì tắt bếp.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo. Cho tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm hành tây và ớt chuông cùng thịt xông khói vào đảo đều. Nêm thêm chút muối, bột tiêu, ớt bột cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Chiên bánh

Xếp khoai tây đã chiên vào trong chảo, đổ thịt xào vào dàn đều.

Đổ trứng đã đánh tan vào. Đậy nắp chảo đun 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều một mặt.

Lật mặt bánh rồi chiên chín mặt còn lại là xong (chiên khoảng 5 phút).

Thành phẩm:

Món bánh trứng khoai tây nóng hổi thơm ngon béo ngậy. Mặc dù được chiên trên chảo, nhưng món bánh này sử dụng rất ít dầu ăn nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy đâu nhé. Bánh khá mềm thơm nên rất thích hợp sử dụng cho bữa sáng.

Để làm được món bánh trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chỉ cần 10 phút là dễ dàng làm được món bánh trứng ăn siêu ngon

Để có một bữa sáng vừa ngon miệng, cung cấp đủ dinh dưỡng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng thì món bánh trứng này là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng 3 quả

2. Sữa tươi nguyên chất 22ml

3. Phô mai bào (phô mai cheddar hoặc mozzarella...) 70g

4. Muối, bột tiêu lượng thích hợp

5. Khuôn bánh loại 6 inch (15cm)

Có nhiều cách chế biến món trứng khác nhau, tuy nhiên với mỗi cách làm khác nhau thì bạn sẽ có một món ăn với vị hoàn toàn khác. Để món trứng không còn nhàm chán thì bạn hãy bỏ túi ngay công thức làm bánh trứng bằng nồi chiên không dầu này nhé. Ăn trứng giúp cung cấp đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trứng cũng là thực phẩm có giá thành rẻ hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác nữa đấy.

Cách làm bánh trứng ăn sáng bằng nồi chiên không dầu

Trộn trứng và đổ khuôn

Đập trứng vào bát, thêm sữa tươi, muối, bột tiêu rồi đánh tan trứng.

Thêm khoảng 50g phô mai vào.

Trộn đều nguyên liệu.

Xịt hoặc quét một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ vào khuôn để chống dính. Đổ hỗn hợp trứng vừa trộn vào khuôn.

Nướng trứng

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong khoảng 6 phút. Sau đó cho khuôn bánh trứng vào chiên khoảng 5 phút thì mở nồi chiên ra. Thêm phần phô mai còn lại vào bánh và tiếp tục chiên khoảng 1-2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn là được.

Thành phẩm:

Bánh trứng phô mai với kết cấu mềm mịn ngon miệng. Bánh làm rất nhanh nên thích hợp dùng cho bữa sáng. Nguyên liệu chế biến bánh trứng cũng rất đơn giản. Bánh thơm vị trứng sữa lại béo ngậy vị phô mai rất hấp dẫn.

Để làm được món bánh trứng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến tầm 10 phút.

Lỡ trữ quá nhiều trứng trong mùa dịch, cô nàng độc thân đã sáng tạo nhiều món trứng Á - Âu siêu ngon Chỉ với vài quả trứng trong tay, các bạn trẻ tự chế biến cho mình nhiều món ăn đa dạng và phong phú, mang hương vị vừa Tây vừa Ta vô cùng lạ miệng. Trứng là một loại thức ăn phổ biến, quen thuộc và dễ chế biến trong các bữa ăn của gia đình. Đồng thời, trứng còn chứa nhiều thành phần...