Chỉ cần cho thêm nguyên liệu này vào thôi mà củ khoai lang nướng ở Nhật đội giá lên hơn cả trăm nghìn

Thảo Phương15:04 06/10/2018

Có ai dám bỏ hơn cả trăm nghìn chỉ để ăn một củ khoai lang nướng không?

Ai cũng biết nước Nhật nổi tiếng với giống khoai mật cực kì thơm ngon. Những củ khoai lang vàng ươm, béo bùi được người ta chế biến thành nhiều hương vị hấp dẫn như nướng, chiên giòn… Nhưng có một sự kết hợp vô cùng mới lạ từ nguyên liệu này xuất hiện trên đường phố Osaka làm nhiều người thích thú. Hãy khám phá món kem khoai lang độc đáo này.

Không phải kem vị khoai lang đâu nhé. Đây là sự kết hợp của kem lạnh ăn cùng khoai lang nướng đấy. Cửa hàng nhỏ mang tên Mitsukoya chắc chắn là nơi bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Osaka. Ban đầu quán chỉ chuyên phục vụ các món từ khoai để thực khách có thể mua nhâm nhi khi dạo phố. Nhưng dạo gần đây, khi chiếc menu xuất hiện thêm món kem đặc biệt này thì nhiều người đã tò mò tìm đến khám phá.

Không hiểu ý tưởng ghép đôi giữa khoai nướng nóng hổi cùng kem lạnh đến từ đâu nhưng phải công món thật sự độc đáo. Củ khoai sau khi nướng chín mềm thì họ bổ dọc ra. Đặt bên trong là hai viên kem gelato mát lạnh tạo nên tổng thể món trông vừa lạ vừa đáng yêu.

Chẳng ai tưởng tượng được có ngày hai món đối lập như thế lại sánh bước cùng nhau. Khi múc muỗng kem lạnh cho vào miệng, vị ngọt tan chảy khiến cổ họng như “đóng băng”. Chẳng đợi lâu, lớp khoai lang béo bùi, thơm lừng đã kịp cân bằng lại. Sự tương phản giữa chúng làm thực khách đắm chìm trong nhiều cung bậc hương vị.

Ngoài kiểu kem khoai lang nướng này thì ở đây còn có thêm một lựa chọn khác cũng thú vị không kém. Đó là khi khoai lang được chọn làm topping cho một ly kem tươi. Bên trên lớp kem mềm mịn người ta điểm tô bằng những lát khoai lang chiên và khoai lang nướng. Chắc chắn hương vị giòn, béo bùi, mát lạnh này khi cho vào miệng sẽ không hề thua kém “người anh em” phía trên.

Video đang HOT

Mỗi phần kem như thế có giá là 700 JPY, khoảng 145k. Tính ra cũng không hề rẻ cho những nguyên liệu có phần bình dân, dễ tìm như thế. Nhưng nếu đã đến đây thì cũng nên tranh thủ thử xem hương vị chúng có xứng đáng không nhé.

Địa chỉ: 1 Chome-6-20 Nakazaki, Kita, Osaka (Nhật Bản)

Giờ mở cửa: 12h – 19h

Giá: 700 JPY (khoảng 154k)

Theo Tri thức trẻ

Mùa thu đến Nhật Bản nên thưởng thức những món ngon nào?

Mùa thu Nhật Bản không chỉ được nhuộm sắc vàng, sắc đỏ của cây cối mà còn đượm cả hương vị thơm ngon từ những món ăn đặc trưng.

Cá thu đao nướng

Cứ độ tháng 9,10 khi thu về cũng là mùa của cá thu đao (sanma), thịt cá thu đao đúng mùa mềm, béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Bên ngoài cá được bao phủ bởi lớp da cá sáng bóng rất đẹp mắt, có lẽ vậy mà nhiều nhà hàng sushi Nhật thích phục vụ các món ăn được chế biến từ cá còn nguyên lớp da.

Người Nhật tin rằng để không đánh mất vị ngon của cá thì nên chế biến theo cách đơn giản nhất chính là muối hoặc nướng. Cá thu đao nướng muối là một trong những đặc sản của Nhật với phần thịt thơm ngon, béo ngậy. Mùa thu, món sanma này thường xuất hiện trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của người Nhật, thường được dùng kèm với củ cải, nước tương và uống kèm với một ly sake nhẹ.

Súp nấm - Matsutake dobin mushi

Nấm Matsutake được mệnh danh là "vua của các lòai nấm" và rất được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản. Điều đặc biệt là loại nấm này được thu hoạch vào mùa thu nên Matsutake dobin mushi là món súp trứ danh mang hương vị đặc trưng của mùa lá vàng.

Các thực phẩm của món súp nấm sẽ được cho vào trong một ấm trà được làm bằng đất sét còn gọi là dobin. Để thưởng thức, bạn sẽ rót nước súp từ trong ấm ra một chén nhỏ rồi chọn những loại rau mình thích và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này.

Thưởng thức hương vị của nấm Matsutake chính là một trong những thú vui đặc trưng nhất của người Nhật mỗi khi thu về.

Quả hồng

Cũng như nhiều quốc gia chau Á khác, quả hông chính là một lại trái cây đặc trưng cho mùa thu ở Nhật Bản.

Hồng ở Nhật Bản được chia thành 2 loại là hồng ngọt (amagaki) và hồng se (shibugaki). Hơn nửa số hồng đơm trái từ tháng 10 cho đến tháng 11 là hồng ngọt. Loại hồng này có hình tròn, đế quả bẹt gần giống như trái cà chua. Những trái hồng thường được ăn luôn, giòn tan trong miệng.

Hồng hái xuống có thể được bóc vỏ, làm khô để loại bỏ bớt vị đắng. Những trái hồng sẽ được ăn ngay sau khi hái nếu như quả hồng mềm và vị đắng đã hoàn toàn biến mất.

Khoai lang nướng - Yakiimo

khoai lang nướng là một món ăn vặt được ưa chuộng trong mùa thu tại Nhật. Khoai lang nướng có vị dẻo vừa, vị thơm và khi ăn thì có vị ngọt bùi lan tỏa. Bạn có thể thấy những xe bán khoai nướng dọc phố phục vụ du khách ngắm lá thu. Một món ăn bình dân nhưng rất đặc trưng của mùa thu Nhật Bản.

Bên cạnh món hoai lang nướng mùa thu ở nước Nhật còn bán rất nhiều món từ khoai lang như khoai chiên, khoai sấy hay kẹo khoai.

Hạt dẻ

Hoạt động được mong chờ nhất vào mùa thu ở Nhật Bản chính là hái nấm và nhặt hạt dẻ. Với hương vị ngọt ngào và thơm ngậy đặc trưng, hạt dẻ có mặt trong rất nhiều món ăn ngọt của người Nhật, từ bánh trái theo kiểu phương Tây cho đến đồ tráng miệng truyền thống, hay thậm chí là đồ uống.

Cũng chính vì vậy mùa thu Nhật Bản không thể hoàn hảo nếu thếu đi hương vị của các món ăn hạt dẻ như hạt dẻ nướng, bánh bông lan kem hạt dẻ, bánh pie hạt dẻ, bánh tart hạt dẻ,...

Cơm gạo mới - shinmai

Vụ lúa đầu tiên ở Nhật Bản sẽ được thu hoạch trong mùa thu được gọi là vụ lúa mới - shinmai. Món cơm được nấu từ gạo mới được nhận xét là có hương vị hoàn toàn khác so với gạo cũ, nó có vị vngọt, thơm và dẻo hơn. Shinmai thường được nấu kèm với nấm, hạt dẻ, khoai lang hoặc đặc biệt hơn là loại hạt bạch quả chỉ có riêng trong mùa thu.

Thưởng thức shinmai trong tiết trời mùa thu sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt ở xứ Phù Tang.

Theo phununews.vn

Bánh gạo cay thường quá rồi, người Hàn còn có món kem bánh gạo độc lạ chưa từng thấy này nữa đấy Khi kem lạnh ăn cùng bánh gạo, bạn có tưởng tượng hương vị sẽ như thế nào không? Dẫu biết người Hàn rất thích ăn bánh gạo. Người ta có thể chế biến ra vô vàn các món từ những chiếc bánh mềm dẻo này như tokbokki, súp bánh gạo... Nhưng nếu nói về độ độc và lạ thì phải kể đến món...