Chỉ cần 55k bạn đã có thực đơn cơm tối ngon ngất ngây
2 món đơn giản làm thật nhanh mà ăn thì ngon hết sức đây sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm tối của gia đình bạn.
Để làm thịt ba chỉ nướng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g thịt ba chỉ
20g dầu hào
20g nước tương
20g xốt BBQ
20g rượu nấu ăn
2g muối
10g đường
5 nhánh tỏi
1 mẩu gừng
Cách làm
Thịt rửa sạch, nếu thịt to bản thì cắt ra thành các phần nhỏ để khi nướng thịt nhanh chín. Tỏi băm nhỏ, hành đập dập, cho tất cả phần nguyên liệu gia vị còn lại vào tô trộn đều. Sau đó cho thịt vào.
Mát xa thịt nhẹ nhàng để phần gia vị thấm vào thịt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô thịt để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Video đang HOT
Sau đó xếp thịt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút. Đem thịt đi nướng khoảng 25 phút là thịt chín.
Lấy thịt ra ngoài để nguội bớt rồi thái lát thật mỏng.
2. Canh khoai tây
Để nấu canh khoai tây ngon bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
2 quả cà chua
1 củ khoai tây to
1 thìa súp nước tương
1 ít muối
Hành lá cắt nhỏ
Nước
Cách làm
Cà chua cắt miếng nhỏ.
Đặt nồi hoặc chảo sâu lòng lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào cho mềm thì thêm nước vào đun sôi.
Khoai tây gọt vỏ, thái mỏng.
Thả khoai tây vào nồi canh cà chua, thêm nước tương, muối vào đun sôi thì giảm lửa nhỏ. Ninh cho khoai tây chín là được. Múc canh khoai tây ra tô rắc hành lá lên trên là được.
Với thực đơn 2 món ăn tuy đơn giản nhưng đảm bảo ai ăn cũng khen vì rất hài hòa về vị giác đấy nhé! Hãy ghim ngay công thức món ăn này thôi!
Giá thành thực đơn tham khảo:
Thịt ba chỉ: 35.000
Cà chua: 5.000
Khoai tây: 10.000
Gia vị khác: 5.000
Theo afamily
Đang mùa cá ngần học ngay công thức làm chả cả thơm lừng ngon tuyệt đỉnh
Miếng chả làm từ nửa phần cá ngần nguyên con, nửa giã tay, quết thật kỹ, thêm thì là, hành lá, hành tây băm nhỏ, chút nạc vai xay (nếu muốn) có thể giúp kết cấu mềm ẩm hơn
Nguyên liệu:
300gr cá ngần (1/2 để nguyên, 1/2 giã nát quết thật kỹ cho thịt cá được dai chắc)
50gr nạc vai (lưu ý mình không thích thịt lắm nên cho rất ít còn tỷ lệ chung thường là cá:thịt = 2:1. Bạn có thể làm 100% cá nhưng mình nghĩ có một chút thịt sẽ làm miếng chả có kết cấu tốt hơn)
1/2 củ hành tây băm nhỏ
1 nắm thì là
Vài cọng hành lá
1-2 nhánh hành, tỏi băm nhỏ
Tiêu, nước mắm
Cách làm:
- Cho cá ngần vào giã tay, đảo thật kỹ rồi thêm thêm thì là, hành lá, hành tây băm nhỏ, cá ngàn nguyên con, chút nạc vai xay (nếu muốn) có thể giúp kết cấu mềm ẩm hơn. Đảo cho hỗn hợp thật đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Vo chả thành từng viên rồi cho vào chảo chiên cho chín.
- Vớt chả cá ra để ráo dầu.
- Pha nước chấm chua cay (ớt, đường, nước mắm, chanh)
Thưởng thức thôi nào.
Theo emdep.vn
Thịt kho mắm ruốc béo ngậy, đậm đà ngon cơm vô cùng Những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, quyện cùng vị mắm ruốc mặn ngọt, cay thơm đậm đà, cực hấp dẫn. Nguyên liệu: - 300g Thịt ba chỉ - 1 cây Sả: - 3 tép tỏi - 2 quả ớt hiểm - 70g mắm ruốc - 1 muỗng canh đường cát vàng Cách làm như sau: Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch,...