Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân

Theo dõi VGT trên

Nhiếp ảnh gia động vật hoang dã Julian Rad, người Áo mới đây chia sẻ những tác phẩm nhiếp ảnh thú vị, ghi lại khoảnh khắc khi những động vật hoang dã biết cách tận hưởng không khí mùa xuân hơn con người.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 1

Qua ống kính của nhiếp ảnh gia Julian, những động vật hoang dã nho nhỏ này kỳ thực vô cùng đáng yêu, biết cách tận hưởng cuộc sống.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 2

Có thể nói, những động vật này còn biết cách tận hưởng cuộc sống, tận hưởng từng khoảnh khắc tươi đẹp hơn cả con người.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 3

Khi tiết trời sang xuân, không khí ấm áp, trong lành, muôn hoa đua nở, khoe sắc, những loài động vật nhỏ này cũng rất biết cách thưởng hoa.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 4

Chúng cũng tranh thủ kiếm ăn, tận hưởng niềm vui ăn uống trong khung cảnh mộng mơ tuyệt đẹp.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 5

Video đang HOT

Thi thoảng, những con cầy thảo nguyên cũng phải sững sỡ trước khung cảnh mùa xuân tuyệt đẹp, chúng dừng lại để ngắm nghía không biết chán.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 6

Chúng còn biết tìm quả ngon, trái ngọt để ăn.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 7

Sau đó tìm đến nơi phong cảnh đẹp để vừa ăn uống, vừa ngắm cảnh.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 8

Chuột đồng đu người lên để hái được những quả mâm xôi ngon lành nhất.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 9

Cáo đỏ cười tươi rói, khoe dáng vẻ xinh đẹp quyến rũ của mình trước ống kính nhiếp ảnh gia Julian.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 10

Bắt chước những người bạn cầy thảo nguyên, chuột đồng cũng cũng thưởng hoa một cách đầy tinh tế.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 11

Tranh thủ chụp ảnh cho nhau khi khung cảnh đẹp ảo diệu, cáo đỏ quả nhiên là những động vật ranh mãnh.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 12

Sóc đỏ tạo dáng bên hoa cúc trắng đẹp không kém gì người mẫu chuyên nghiệp.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 13

Dường như mê đắm với vẻ đẹp trai khó ai sánh bằng của mình, sóc đỏ phải với chạm xuống nước để chạm vào vẻ đẹp đó.

Theo kienthuc.net.vn

Về "tiểu miền Tây" xứ Huế ăn, nhâm nhi chuột đồng xào khế chua

Nếu như chuột đồng quay lu, xào sả ớt... phù hợp để đưa cay thì chuột đồng xào khế của bà con Phong Bình, huyện Phong Điền (Thừa Thiên Huế) thích hợp với ăn cơm lẫn nhâm nhi trong ngày mưa gió.

Nói Phong Bình là "tiểu miền Tây" xứ Huế cũng không quá khi mùa con nước về, những rô, tràu, ốc, ếch... cứ gọi là ăn không hết. Ăn không hết, tất nhiên, là vì nhiều. Mà nhiều thì dễ ngán. Để chống ngán, nhất trong mùa nước nổi, người dân Phong Bình lại í ới gọi nhau tay bao, tay cuốc đi bắt chuột đồng về "làm mới" mâm cơm, "làm mới" món đưa cay trong những ngày mưa gió.

Về tiểu miền Tây xứ Huế ăn, nhâm nhi chuột đồng xào khế chua - Hình 1

Chuột đồng xào khế thích hợp với ăn cơm lẫn "nhâm nhi"

Thường nghe miền Tây sông nước, ngoài đặt bẫy, rà điện, đào hang, người ta còn dùng chĩa ba để săn chuột. Nhưng dân Phong Bình lại khác, chỉ nhất mực đào hang, đổ nước để "lôi đầu" những kẻ phá hoại mùa màng, nếu gặp "đứa" cứng cổ thì đã có những chú chó cỏ tinh khôn trợ giúp.

Bắt chuột bằng cách đào hang rất tốn công, gặp phải hang sâu, có khi hì hục cả buổi. Vậy nhưng khi hỏi răng không dùng cách khác để bắt chuột cho khỏe, như lấy chĩa đâm chẳng hạn, những lão nông thôn Vân Trình, Siêu Quần (Phong Bình) cười cười, mình bắt chuột để ăn chứ không bán, nên phải bắt răng cho con chuột nguyên vẹn, có rứa chế biến mới ngon, chứ dùng chĩa, chuột lủng bụng, rách da, xì ruột thì xem như vứt.

Chuột đồng chế biến không dưới 20 món, hết quay lu, rô ti, nướng đến xào sả ớt, giả cầy..., món nào món nấy xứng đáng liệt vào hàng đặc sản. Nhưng đó là ở nơi khác, chứ ở đất Phong Bình, mấy món đó cũng bình thường. Nói ngon, phải là chuột đồng xào khế.

Chuột đồng xào khế phải là những con lông vàng, béo núc, không rách da, xì ruột. Chuột bắt về trụng nước sôi buốt lông, bỏ đầu, tứ chi, nội tạng và hạch, nhưng không được lột da. Xong xuôi tới đụn rơm lôi ra vài nùi đem chuột đi thui. Khi thân chuột căng tròn, da vàng cháy, tươm mỡ thì dùng dao hoặc kéo chia con chuột thành 4-6 phần rồi bỏ vào tô ướp với nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành và ớt trái băm nhuyễn.

Trong thời gian chờ thấm gia vị, lui sau hè với tay bứt vài trái khế chua, dăm cọng ngò gai. Ngò gai rửa sạch vò nhẹ, cắt khúc cỡ lóng tay. Khế bào mỏng theo chiều dọc, vắt bớt nước chua. Áng chừng thịt chuột ngấm gia vị, phi mỡ hành cho thơm, đổ thịt vào, đảo nhẹ bằng lửa liu riu. Thịt chuột chuyển sang tái, bỏ khế chua vào xào chung, nêm nếm vừa ăn, nồi xào sôi lần nữa rắc ngò gai vào, đảo thêm vài đũa rồi tắt bếp.

Nhìn qua thấy đơn giản, nhưng khi thưởng thức, dư vị của món chuột đồng xào khế đọng trong vòm miệng lại không đơn giản chút nào. Có lẽ, bí quyết nằm ở lớp da chuột thui rơm. Cái miếng da vàng cháy, thơm nồng rơm rạ dai dai, sần sật kết hợp với thớ thịt săn nhưng mềm, ngọt hòa cùng vị cay của tiêu, của ớt trong cái chua thanh tao của khế khiến món ăn này hoàn toàn không lẫn với bất cứ thứ thịt nào, kể cả khi nấu xào tương tự.

Và dù đã ăn xong mâm cơm với bà con Phong Bình mùa nước nổi, là nồi gạo ruộng hạt khô, tơi nhưng đậm đà, thơm thảo, là món chuột đồng xào khế thơm béo ngọt thanh cùng muỗng nước xào lấp xấp những ớt, tiêu, thì dư vị cứ mãi quấn quýt khi đã trở về với ồn ào phố thị...

Lê Trang

Theo Báo Thừa Thiên Huế

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Giàn hoa chùm ớt phủ kín căn nhà nhỏ làm bao du khách ngẩn ngơGiàn hoa chùm ớt phủ kín căn nhà nhỏ làm bao du khách ngẩn ngơ
07:57:55 05/02/2025
Sơn La - điểm đến lý tưởng du xuân đầu nămSơn La - điểm đến lý tưởng du xuân đầu năm
08:16:08 05/02/2025
Du khách chi hơn 200 triệu đồng trải nghiệm cuộc sống lãnh chúa trong lâu đài cổDu khách chi hơn 200 triệu đồng trải nghiệm cuộc sống lãnh chúa trong lâu đài cổ
05:17:09 06/02/2025
Kinh nghiệm phượt Bảo Lộc từ A đến ZKinh nghiệm phượt Bảo Lộc từ A đến Z
07:33:57 05/02/2025
Độc đáo chợ chó livestream ở chợ phiên vùng cao Bắc HàĐộc đáo chợ chó livestream ở chợ phiên vùng cao Bắc Hà
07:42:50 05/02/2025
Vẻ đẹp hút hồn của vùng cao Sơn La khi tiết trời vào xuânVẻ đẹp hút hồn của vùng cao Sơn La khi tiết trời vào xuân
08:02:58 05/02/2025
Du khách say đắm trong sắc mai anh đào đang nở rộ ở Đà LạtDu khách say đắm trong sắc mai anh đào đang nở rộ ở Đà Lạt
08:12:07 05/02/2025
Hoa mận nở trắng thung lũng ở Mộc ChâuHoa mận nở trắng thung lũng ở Mộc Châu
05:07:46 06/02/2025

Tin đang nóng

Thi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng ThápThi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng Tháp
22:01:57 06/02/2025
Bạn thân tiết lộ tình trạng của Uông Tiểu Phi: Tái phát bệnh tâm thần, liên tục gào thét "Tôi muốn chết"Bạn thân tiết lộ tình trạng của Uông Tiểu Phi: Tái phát bệnh tâm thần, liên tục gào thét "Tôi muốn chết"
20:44:01 06/02/2025
NS Lê Quốc Nam tiếp tục lên tiếng sau khi tố Minh Dự: "Tôi nhận lời xin lỗi, họ xin làm sự việc nhẹ lại"NS Lê Quốc Nam tiếp tục lên tiếng sau khi tố Minh Dự: "Tôi nhận lời xin lỗi, họ xin làm sự việc nhẹ lại"
19:54:11 06/02/2025
Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặtPhản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt
21:47:00 06/02/2025
Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!
22:31:57 06/02/2025
Cô gái được Vũ Cát Tường cầu hôn sau nhiều năm hẹn hò bí mật là ai?Cô gái được Vũ Cát Tường cầu hôn sau nhiều năm hẹn hò bí mật là ai?
21:22:45 06/02/2025
5 năm yêu đương kín tiếng của Vũ Cát Tường và bạn gái vũ công5 năm yêu đương kín tiếng của Vũ Cát Tường và bạn gái vũ công
21:54:37 06/02/2025
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩyBé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy
23:23:18 06/02/2025

Tin mới nhất

Mê mẩn cánh đồng hoa túy điệp giữa trung tâm Đà Lạt

Mê mẩn cánh đồng hoa túy điệp giữa trung tâm Đà Lạt

05:25:01 07/02/2025
Cánh đồng hoa túy điệp rộng 5.000 m2 nằm ngay giữa trung tâm TP Đà Lạt đang thu hút nhiều người dân đến vui chơi, chụp ảnh...
Ngồi xuồng, đạp xe, hòa mình vào sắc xanh khu bảo tồn Đồng Tháp Mười

Ngồi xuồng, đạp xe, hòa mình vào sắc xanh khu bảo tồn Đồng Tháp Mười

05:16:33 07/02/2025
Khu bảo tồn Đồng Tháp Mười (xã Thạnh Tân, huyện Tân Phước, Tiền Giang) sở hữu hệ sinh thái ngập nước đa dạng, bảo tồn nhiều loài động, thực vật quý hiếm.
Đông đảo người dân, du khách trẩy hội đền Huyền Trân ở Huế

Đông đảo người dân, du khách trẩy hội đền Huyền Trân ở Huế

05:12:25 07/02/2025
Ngày 6-2 (mùng 9 tháng Giêng Âm lịch), tại núi Ngũ Phong, phường An Tây, quận Thuận Hóa, thành phố Huế, đã diễn ra lễ hội đền Huyền Trân với chủ đề Ngưỡng vọng tiền nhân
Huế - Đà Nẵng: Top 10 điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng năm 2025 dành cho du khách Singapore

Huế - Đà Nẵng: Top 10 điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng năm 2025 dành cho du khách Singapore

05:33:33 06/02/2025
Sở hữu cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp cùng các giá trị truyền thống, văn hóa đặc sắc, Huế và Đà Nẵng là điểm đến hấp dẫn trong mắt du khách quốc tế.
Đầu Xuân, lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh chùa Địa Tạng Phi Lai

Đầu Xuân, lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh chùa Địa Tạng Phi Lai

05:29:03 06/02/2025
Chùa Địa Tạng Phi Lai sở hữu phong cảnh hữu tình, mang đến cho du khách cảm giác như đang lạc vào chốn bồng lai ngày đầu Xuân.
Sắc thắm mai anh đào Đà Lạt níu chân du khách

Sắc thắm mai anh đào Đà Lạt níu chân du khách

05:23:24 06/02/2025
Thời tiết mát mẻ, khí hậu trong lành cộng với hoa mai anh đào bung nở khắp nơi khiến thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng vẫn rộn ràng, níu giữ bước chân nhiều du khách dẫu kỳ nghỉ Tết Ất Tỵ 2025 đã khép lại.
Quốc gia tuyệt đẹp với số lượng hồ nhiều nhất thế giới

Quốc gia tuyệt đẹp với số lượng hồ nhiều nhất thế giới

05:14:00 06/02/2025
Canada không chỉ nổi tiếng với những ngọn núi hùng vĩ, những cánh rừng và bờ biển, mà còn là nơi có nhiều hồ nhất trên thế giới.
Chùa Mao Xá: Nét bình yên giữa đồng quê xứ Thanh

Chùa Mao Xá: Nét bình yên giữa đồng quê xứ Thanh

07:52:26 05/02/2025
Tọa lạc giữa cánh đồng lúa mênh mông, chùa Mao Xá (hay Thiệu Hưng Cổ Tự) là một điểm đến tâm linh nổi bật của xứ Thanh.
Bình minh trên những ngọn đồi 'bát úp' ở Bảo Lộc

Bình minh trên những ngọn đồi 'bát úp' ở Bảo Lộc

07:24:07 05/02/2025
Đồi "bát úp" Bảo Lộc, còn gọi là đồi Kim Đồng, nằm ở xã Đại Lào, thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng. Nơi đây nổi bật với những ngọn đồi trồng chè, cà phê... nối tiếp nhau và là điểm săn mây hấp dẫn du khách.
Khám phá sắc xuân trên cao nguyên Lâm Viên

Khám phá sắc xuân trên cao nguyên Lâm Viên

05:35:59 04/02/2025
Những ngày đầu xuân, Đà Lạt khoác lên mình tấm áo mới rực rỡ sắc màu, chào đón du khách bốn phương đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên và tận hưởng không khí trong lành, se lạnh đặc trưng.
Du khách thập phương chiêm bái tượng Phật Quan Âm lớn nhất Đông Nam Á

Du khách thập phương chiêm bái tượng Phật Quan Âm lớn nhất Đông Nam Á

05:29:52 04/02/2025
Những ngày đầu năm mới, người dân và du khách thập phương nườm nượp tìm đến chùa Minh Đức để chiêm bái tượng Phật Quan Âm cao nhất Đông Nam Á.
Lên 'cao nguyên trắng' Bắc Hà ngắm hoa mận nở

Lên 'cao nguyên trắng' Bắc Hà ngắm hoa mận nở

05:25:19 04/02/2025
Đầu tháng Hai, hoa mận tại huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai bắt đầu nở rộ, phủ trắng các sườn đồi và thung lũng. Được ví như "cao nguyên trắng", huyện Bắc Hà vào mùa hoa mận trở thành điểm nhấn hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Quân đội Israel lập kế hoạch cho người dân Gaza 'tự nguyện rời đi'

Quân đội Israel lập kế hoạch cho người dân Gaza 'tự nguyện rời đi'

Thế giới

05:25:21 07/02/2025
Chỉ thị này được đưa ra sau tuyên bố gây tranh cãi của Tổng thống Mỹ Donald Trump về kế hoạch Mỹ tiếp quản Gaza và tái định cư người Palestine đang sinh sống tại đây.
Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"

Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"

Hậu trường phim

23:00:44 06/02/2025
Tại sao tôi không có quyền tin rằng, mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam? Tôi muốn làm điều đó , Trấn Thành bày tỏ.
Những cảnh giường chiếu gây sốc nhất trong phim Hàn

Những cảnh giường chiếu gây sốc nhất trong phim Hàn

Phim châu á

22:45:39 06/02/2025
Phim truyền hình Hàn Quốc ngày càng trở nên táo bạo hơn với những cảnh nóng khiến nhiều khán giả phải đỏ mặt khi xem.
Người đàn ông cứu được con mèo đã kinh ngạc khi biết sự thật về sinh vật này

Người đàn ông cứu được con mèo đã kinh ngạc khi biết sự thật về sinh vật này

Lạ vui

22:24:48 06/02/2025
Trong một diễn biến ấm lòng và đầy bất ngờ, những gì tưởng chừng là một cuộc giải cứu mèo con đã trở thành câu chuyện đầy thú vị.
Chàng trai Hải Dương cao 1,88m thi Nam vương Du lịch Thế giới

Chàng trai Hải Dương cao 1,88m thi Nam vương Du lịch Thế giới

Sao việt

22:20:57 06/02/2025
Hưng Nguyễn cho biết anh đang tích cực rèn luyện hình thể, học tiếng Anh để sẵn sàng chinh chiến tại cuộc thi Nam vương Du lịch Thế giới 2025.
Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp

Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp

Sao châu á

22:13:40 06/02/2025
Diễn viên Lâm Y Thần tiết lộ cô lập di chúc từ những năm tuổi 20 và vừa cập nhật văn bản quan trọng này cách đây ít lâu.
Vợ Ryan Reynolds lại bị kiện, đòi bồi thường 7 triệu USD

Vợ Ryan Reynolds lại bị kiện, đòi bồi thường 7 triệu USD

Sao âu mỹ

22:06:38 06/02/2025
Vụ việc diễn ra sau khi vợ tài tử Ryan Reynolds cáo buộc bạn diễn Justin Baldoni quấy rối tình dục và bị anh này kiện ngược, đòi bồi thường 400 triệu USD.
Thầy giáo gặp cảnh 'con anh, con em' với vợ kém tuổi khiến Hồng Vân xót xa

Thầy giáo gặp cảnh 'con anh, con em' với vợ kém tuổi khiến Hồng Vân xót xa

Tv show

22:04:02 06/02/2025
Hành trình hôn nhân của cặp đôi Minh Phúc - Kim Huyên với những nỗi khổ liên quan đến chuyện con anh con em được chia sẻ trong Mảnh ghép hoàn hảo khiến NSND Hồng Vân xót xa.
Hà Nội: Thiếu niên bị đâm nhập viện tại lễ hội chùa Đậu

Hà Nội: Thiếu niên bị đâm nhập viện tại lễ hội chùa Đậu

Pháp luật

22:03:56 06/02/2025
Hai thanh thiếu niên có mâu thuẫn từ trước, sau đó gặp nhau tại lễ hội chùa Đậu (huyện Thường Tín, Hà Nội) và xảy ra ẩu đả khiến một người bị đâm bằng dao phải nhập viện.
Học sinh THPT ở Đồng Nai cho bạn vay nặng lãi, cao gấp 12-28 lần lãi ngân hàng

Học sinh THPT ở Đồng Nai cho bạn vay nặng lãi, cao gấp 12-28 lần lãi ngân hàng

Tin nổi bật

22:02:22 06/02/2025
Một số học sinh tại THPT ở Đồng Nai vừa bị phát hiện có hành vi cho vay nặng lãi, với lãi suất cao gấp 12-28 lần so với quy định pháp luật.
NSND Lan Hương Nam tiến, đóng vai bà mẹ hà khắc

NSND Lan Hương Nam tiến, đóng vai bà mẹ hà khắc

Phim việt

21:37:49 06/02/2025
NSND Lan Hương - mẹ chồng quốc dân của màn ảnh Việt - Nam tiến đảm nhận vai chính với hình tượng bà mẹ bảo thủ, thích can thiệp vào đời tư của các con.