Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân

Theo dõi VGT trên

Nhiếp ảnh gia động vật hoang dã Julian Rad, người Áo mới đây chia sẻ những tác phẩm nhiếp ảnh thú vị, ghi lại khoảnh khắc khi những động vật hoang dã biết cách tận hưởng không khí mùa xuân hơn con người.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 1

Qua ống kính của nhiếp ảnh gia Julian, những động vật hoang dã nho nhỏ này kỳ thực vô cùng đáng yêu, biết cách tận hưởng cuộc sống.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 2

Có thể nói, những động vật này còn biết cách tận hưởng cuộc sống, tận hưởng từng khoảnh khắc tươi đẹp hơn cả con người.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 3

Khi tiết trời sang xuân, không khí ấm áp, trong lành, muôn hoa đua nở, khoe sắc, những loài động vật nhỏ này cũng rất biết cách thưởng hoa.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 4

Chúng cũng tranh thủ kiếm ăn, tận hưởng niềm vui ăn uống trong khung cảnh mộng mơ tuyệt đẹp.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 5

Video đang HOT

Thi thoảng, những con cầy thảo nguyên cũng phải sững sỡ trước khung cảnh mùa xuân tuyệt đẹp, chúng dừng lại để ngắm nghía không biết chán.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 6

Chúng còn biết tìm quả ngon, trái ngọt để ăn.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 7

Sau đó tìm đến nơi phong cảnh đẹp để vừa ăn uống, vừa ngắm cảnh.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 8

Chuột đồng đu người lên để hái được những quả mâm xôi ngon lành nhất.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 9

Cáo đỏ cười tươi rói, khoe dáng vẻ xinh đẹp quyến rũ của mình trước ống kính nhiếp ảnh gia Julian.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 10

Bắt chước những người bạn cầy thảo nguyên, chuột đồng cũng cũng thưởng hoa một cách đầy tinh tế.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 11

Tranh thủ chụp ảnh cho nhau khi khung cảnh đẹp ảo diệu, cáo đỏ quả nhiên là những động vật ranh mãnh.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 12

Sóc đỏ tạo dáng bên hoa cúc trắng đẹp không kém gì người mẫu chuyên nghiệp.

Chết mê cảnh động vật thích thú tận hưởng mùa xuân - Hình 13

Dường như mê đắm với vẻ đẹp trai khó ai sánh bằng của mình, sóc đỏ phải với chạm xuống nước để chạm vào vẻ đẹp đó.

Theo kienthuc.net.vn

Về "tiểu miền Tây" xứ Huế ăn, nhâm nhi chuột đồng xào khế chua

Nếu như chuột đồng quay lu, xào sả ớt... phù hợp để đưa cay thì chuột đồng xào khế của bà con Phong Bình, huyện Phong Điền (Thừa Thiên Huế) thích hợp với ăn cơm lẫn nhâm nhi trong ngày mưa gió.

Nói Phong Bình là "tiểu miền Tây" xứ Huế cũng không quá khi mùa con nước về, những rô, tràu, ốc, ếch... cứ gọi là ăn không hết. Ăn không hết, tất nhiên, là vì nhiều. Mà nhiều thì dễ ngán. Để chống ngán, nhất trong mùa nước nổi, người dân Phong Bình lại í ới gọi nhau tay bao, tay cuốc đi bắt chuột đồng về "làm mới" mâm cơm, "làm mới" món đưa cay trong những ngày mưa gió.

Về tiểu miền Tây xứ Huế ăn, nhâm nhi chuột đồng xào khế chua - Hình 1

Chuột đồng xào khế thích hợp với ăn cơm lẫn "nhâm nhi"

Thường nghe miền Tây sông nước, ngoài đặt bẫy, rà điện, đào hang, người ta còn dùng chĩa ba để săn chuột. Nhưng dân Phong Bình lại khác, chỉ nhất mực đào hang, đổ nước để "lôi đầu" những kẻ phá hoại mùa màng, nếu gặp "đứa" cứng cổ thì đã có những chú chó cỏ tinh khôn trợ giúp.

Bắt chuột bằng cách đào hang rất tốn công, gặp phải hang sâu, có khi hì hục cả buổi. Vậy nhưng khi hỏi răng không dùng cách khác để bắt chuột cho khỏe, như lấy chĩa đâm chẳng hạn, những lão nông thôn Vân Trình, Siêu Quần (Phong Bình) cười cười, mình bắt chuột để ăn chứ không bán, nên phải bắt răng cho con chuột nguyên vẹn, có rứa chế biến mới ngon, chứ dùng chĩa, chuột lủng bụng, rách da, xì ruột thì xem như vứt.

Chuột đồng chế biến không dưới 20 món, hết quay lu, rô ti, nướng đến xào sả ớt, giả cầy..., món nào món nấy xứng đáng liệt vào hàng đặc sản. Nhưng đó là ở nơi khác, chứ ở đất Phong Bình, mấy món đó cũng bình thường. Nói ngon, phải là chuột đồng xào khế.

Chuột đồng xào khế phải là những con lông vàng, béo núc, không rách da, xì ruột. Chuột bắt về trụng nước sôi buốt lông, bỏ đầu, tứ chi, nội tạng và hạch, nhưng không được lột da. Xong xuôi tới đụn rơm lôi ra vài nùi đem chuột đi thui. Khi thân chuột căng tròn, da vàng cháy, tươm mỡ thì dùng dao hoặc kéo chia con chuột thành 4-6 phần rồi bỏ vào tô ướp với nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành và ớt trái băm nhuyễn.

Trong thời gian chờ thấm gia vị, lui sau hè với tay bứt vài trái khế chua, dăm cọng ngò gai. Ngò gai rửa sạch vò nhẹ, cắt khúc cỡ lóng tay. Khế bào mỏng theo chiều dọc, vắt bớt nước chua. Áng chừng thịt chuột ngấm gia vị, phi mỡ hành cho thơm, đổ thịt vào, đảo nhẹ bằng lửa liu riu. Thịt chuột chuyển sang tái, bỏ khế chua vào xào chung, nêm nếm vừa ăn, nồi xào sôi lần nữa rắc ngò gai vào, đảo thêm vài đũa rồi tắt bếp.

Nhìn qua thấy đơn giản, nhưng khi thưởng thức, dư vị của món chuột đồng xào khế đọng trong vòm miệng lại không đơn giản chút nào. Có lẽ, bí quyết nằm ở lớp da chuột thui rơm. Cái miếng da vàng cháy, thơm nồng rơm rạ dai dai, sần sật kết hợp với thớ thịt săn nhưng mềm, ngọt hòa cùng vị cay của tiêu, của ớt trong cái chua thanh tao của khế khiến món ăn này hoàn toàn không lẫn với bất cứ thứ thịt nào, kể cả khi nấu xào tương tự.

Và dù đã ăn xong mâm cơm với bà con Phong Bình mùa nước nổi, là nồi gạo ruộng hạt khô, tơi nhưng đậm đà, thơm thảo, là món chuột đồng xào khế thơm béo ngọt thanh cùng muỗng nước xào lấp xấp những ớt, tiêu, thì dư vị cứ mãi quấn quýt khi đã trở về với ồn ào phố thị...

Lê Trang

Theo Báo Thừa Thiên Huế

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mê mẩn lễ hội hoa mơ với sắc trắng tinh khôi mùa xuânMê mẩn lễ hội hoa mơ với sắc trắng tinh khôi mùa xuân
06:40:45 03/02/2025
Ngắm vịnh Bái Tử Long kỳ ảo khi xuân vềNgắm vịnh Bái Tử Long kỳ ảo khi xuân về
06:46:44 03/02/2025
'Kỳ quan thị giác' nghìn năm tuổi ở Ấn Độ'Kỳ quan thị giác' nghìn năm tuổi ở Ấn Độ
08:22:16 02/02/2025
Mùa hồng chín rộ trên cao nguyên Mộc Châu, du khách nô nức đổ về săn ảnh đẹpMùa hồng chín rộ trên cao nguyên Mộc Châu, du khách nô nức đổ về săn ảnh đẹp
08:59:37 02/02/2025
Vẻ đẹp cuốn hút của khách sạn hơn 1.300 tuổi ở Nhật BảnVẻ đẹp cuốn hút của khách sạn hơn 1.300 tuổi ở Nhật Bản
09:02:24 02/02/2025
Gợi ý 6 điểm đến cho ngày lễ tình nhânGợi ý 6 điểm đến cho ngày lễ tình nhân
06:24:11 03/02/2025
Hành trình phát hiện hồ nước bí ẩn "treo" trên vách hang ở Quảng BìnhHành trình phát hiện hồ nước bí ẩn "treo" trên vách hang ở Quảng Bình
10:00:25 03/02/2025
Về Huế tham gia 'đu tiên' đầu XuânVề Huế tham gia 'đu tiên' đầu Xuân
08:02:10 02/02/2025

Tin đang nóng

Dòng tâm sự cuối cùng trên mạng xã hội của Từ Hy Viên trước khi qua đờiDòng tâm sự cuối cùng trên mạng xã hội của Từ Hy Viên trước khi qua đời
16:28:02 03/02/2025
Chồng ca sĩ Hàn lên tiếng về cái chết của Từ Hy Viên: "Tôi không hề ổn"Chồng ca sĩ Hàn lên tiếng về cái chết của Từ Hy Viên: "Tôi không hề ổn"
17:03:19 03/02/2025
Hé lộ số tiền bồi thường vụ bé trai ném pháo làm hư hỏng loạt xe sang Lexus, Porsche: Khác xa con số ước tính 20 tỷ đồng!Hé lộ số tiền bồi thường vụ bé trai ném pháo làm hư hỏng loạt xe sang Lexus, Porsche: Khác xa con số ước tính 20 tỷ đồng!
16:53:56 03/02/2025
Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xaoTranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao
16:52:16 03/02/2025
Cặp "chị em" lệch nhau 9 tuổi thông báo mang thai, chồng trẻ nói 1 câu ai cũng chú ýCặp "chị em" lệch nhau 9 tuổi thông báo mang thai, chồng trẻ nói 1 câu ai cũng chú ý
16:55:36 03/02/2025
Nhan sắc Doãn Hải My sau 10 ngày thẩm mỹ, khoe ảnh ở quê Đoàn Văn Hậu mà dân tình tấm tắc khen: Quá đẹp!Nhan sắc Doãn Hải My sau 10 ngày thẩm mỹ, khoe ảnh ở quê Đoàn Văn Hậu mà dân tình tấm tắc khen: Quá đẹp!
20:56:43 03/02/2025
Án mạng sau cuộc nhậu đầu năm mớiÁn mạng sau cuộc nhậu đầu năm mới
17:06:00 03/02/2025
Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?
22:00:06 03/02/2025

Tin mới nhất

Giới trẻ hào hứng tham quan trải nghiệm tại quần thể danh thắng Tràng An đầu năm mới

Giới trẻ hào hứng tham quan trải nghiệm tại quần thể danh thắng Tràng An đầu năm mới

06:36:22 03/02/2025
Trong rộn ràng không khí đón xuân mới, có rất nhiều hoạt động văn hóa, du lịch được tổ chức ở các địa danh khác nhau, trong đó quần thể danh thắng Tràng An trở thành điểm du Xuân thú vị
Lên Hà Giang khám phá 'cung đường chữ M'

Lên Hà Giang khám phá 'cung đường chữ M'

08:12:37 02/02/2025
Cung đường chữ M là một khúc cua quanh co hình chữ M, dài khoảng 3km, nối liền Yên Minh với Mèo Vạc. Từ trên cao, cung đường mềm mại như dải lụa vắt qua không gian núi đồi hùng vĩ.
Độc đáo kiến trúc ngôi chùa cổ ở làng khoa bảng Vĩnh Phúc

Độc đáo kiến trúc ngôi chùa cổ ở làng khoa bảng Vĩnh Phúc

08:27:01 01/02/2025
Tồn tại hàng trăm năm ở một làng khoa bảng, chùa Vĩnh Phúc tại xã Sơn Đông (Lập Thạch, Vĩnh Phúc) được xếp hạng Di tích lịch sử cấp quốc gia năm 1993.
5 địa điểm gần TP.HCM thích hợp du ngoạn đầu năm mới

5 địa điểm gần TP.HCM thích hợp du ngoạn đầu năm mới

08:20:04 01/02/2025
Biển Cần Giờ, hồ Dầu Tiếng, hồ Tràm, suối khoáng Bình Châu ... là những địa điểm du lịch gần TP.HCM không nên bỏ lỡ đầu năm mới.
Chùa Kompong Chrây: Vẻ đẹp kiến trúc Khmer và nét tĩnh lặng giữa lòng Trà Vinh

Chùa Kompong Chrây: Vẻ đẹp kiến trúc Khmer và nét tĩnh lặng giữa lòng Trà Vinh

08:16:26 01/02/2025
Chùa Kompong Chrây (Chùa Hang) ở Trà Vinh được xây dựng cuối thế kỷ 18, mang kiến trúc Khmer đặc sắc. Chùa là nơi tổ chức lễ hội Phật giáo, thu hút phật tử, du khách tìm đến sự thanh bình
'Ngôi làng lục giác' ở Hà Giang nhìn từ trên cao

'Ngôi làng lục giác' ở Hà Giang nhìn từ trên cao

08:10:29 01/02/2025
Cách trung tâm thành phố Hà Giang khoảng 160km, làng văn hóa H'mông thuộc thôn Pả Vi Hạ, xã Pả Vi, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang là điểm đến mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc H'mông.
Ngắm những cảnh đẹp vào 'Top 7 Ấn tượng Việt Nam' 2024

Ngắm những cảnh đẹp vào 'Top 7 Ấn tượng Việt Nam' 2024

08:04:41 01/02/2025
Chương trình Top 7 Ấn tượng Việt Nam lần thứ 4 - năm 2024 công bố kết quả bình chọn hạng mục Top 7 điểm du lịch có cảnh đẹp ấn tượng .
Chiêm ngưỡng nhà thờ Xương Điền mang sắc vàng nổi bật ở Nam Định

Chiêm ngưỡng nhà thờ Xương Điền mang sắc vàng nổi bật ở Nam Định

07:58:38 01/02/2025
Nhà thờ Xương Điền tọa lạc tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định, nổi bật với nội thất hoàn toàn bằng gỗ, bên ngoài mang sắc vàng nổi bật.
Trải nghiệm đi thuyền 10 km ngắm kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn

Trải nghiệm đi thuyền 10 km ngắm kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn

09:07:14 31/01/2025
Du khách sẽ được đi thuyền 10km trên dòng sông Son, sông Chày để chiêm ngưỡng kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn.
"Check-in" những cung đường đèo tuyệt đẹp lên Đà Lạt chơi Tết

"Check-in" những cung đường đèo tuyệt đẹp lên Đà Lạt chơi Tết

09:01:13 31/01/2025
Để lên TP Đà Lạt, thành phố tình yêu, thành phố mộng mơ,... dịp Tết Nguyên đán 2025, du khách có thể di chuyển qua gần 10 cung đèo tuyệt đẹp.
'Đà Lạt thu nhỏ' giữa lòng Thủ đô hút khách dịp Tết

'Đà Lạt thu nhỏ' giữa lòng Thủ đô hút khách dịp Tết

08:49:52 31/01/2025
Thời tiết ấm áp giúp thung lũng hoa Hồ Tây, thường được ví như Đà Lạt thu nhỏ tại Hà Nội có đông đảo khách tham quan, check-in dịp Tết Ất Tỵ.
Hà Tiên: Tiên cảnh của miền Tây

Hà Tiên: Tiên cảnh của miền Tây

08:41:27 31/01/2025
Nằm cách TP.HCM hơn 350 km, Hà Tiên nổi bật với đường biên giới dài 14 km giáp Campuchia, bờ biển 26 km ven vịnh Thái Lan, cùng cột mốc chủ quyền cuối tuyến biên giới đường bộ.

Có thể bạn quan tâm

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Làm đẹp

22:17:45 03/02/2025
Sửa rửa mặt dạng gel hoặc sữa là lựa chọn tốt vì chúng cung cấp độ ẩm mà không làm bong tróc lớp biểu bì. Các sản phẩm có chứa axit hyaluric hoặc glycerin cũng rất hiệu quả để bổ sung độ ẩm cho da.
Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

Sức khỏe

22:13:52 03/02/2025
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng cách tính nồng độ cồn trong máu, quy định chung về đồ uống chỉ là ước tính. Tình trạng sức khỏe (chẳng hạn như bệnh gan), thuốc men cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa cồn trong cơ thể.
Mẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của con

Mẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của con

Sao châu á

21:53:27 03/02/2025
Mẹ Từ Hy Viên suy sụp sau khi hay tin con gái đột ngột qua đời ở Nhật Bản. Bà đang cố vực dậy để lo liệu hậu sự cho con
Ninh Bình: Bé trai bị bỏ rơi trong đêm lạnh mùng 4 Tết Nguyên đán kèm 1 khoản tiền

Ninh Bình: Bé trai bị bỏ rơi trong đêm lạnh mùng 4 Tết Nguyên đán kèm 1 khoản tiền

Netizen

21:48:41 03/02/2025
Bé trai khoảng 3-4 tháng tuổi, nặng 6kg, được quấn khăn xanh trắng, mặc áo khoác vàng và kèm theo một số đồ dùng sơ sinh cùng 1.000.000 đồng.
Dò kim loại, 2 người đào được 'kho báu' quý giá

Dò kim loại, 2 người đào được 'kho báu' quý giá

Lạ vui

20:02:46 03/02/2025
404 đồng tiền xu được phát hiện vào mùa thu năm 2023 tại thị trấn Bunnik, cách Amsterdam khoảng 24 dặm (39 km) về phía đông nam.
Arda Guler bất mãn với Real Madrid

Arda Guler bất mãn với Real Madrid

Sao thể thao

19:58:48 03/02/2025
Tài năng trẻ của Real Madrid tiếp tục không được sử dụng phút nào sau trận thua 0-1 của đội nhà trước Espanyol ở vòng 22 La Liga.
Lộ diện "báo thủ" khiến Gen.G thua T1, hóa ra lại là cái tên rất được tin tưởng

Lộ diện "báo thủ" khiến Gen.G thua T1, hóa ra lại là cái tên rất được tin tưởng

Mọt game

17:14:45 03/02/2025
Tâm điểm của tuần 3 LCK Cup không gì khác ngoài cuộc chạm trán nảy lửa giữa Gen.G và T1. Mặc dù cả 2 đội tuyển này đều chắc vé đi tiếp vào vòng sau nhưng truyền thống đối đầu rất lâu năm giữa họ hứa hẹn sẽ mang lại một màn so tài cực kỳ...
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình

Nhạc việt

16:13:12 03/02/2025
Tối ngày 2/2 vừa qua, Erik đã tung ra teaser đầu tiên cho ca khúc Dù Cho Tận Thế. Đây là OST cho Bộ Tứ Báo Thủ - bộ phim Tết của Trấn Thành đang trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng.
Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?

Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?

Sao việt

15:43:43 03/02/2025
Mới đây, mạng xã hội bất ngờ xôn xao trước đoạn clip ghi lại khoảnh khắc một cặp đôi Vbiz xuất hiện cùng nhau tại sân bay.
Độc nhất vô nhị tại Grammy 2025: Taylor Swift 1 mình làm hành động lạ giữa lễ trao giải, biết lý do càng bất ngờ hơn

Độc nhất vô nhị tại Grammy 2025: Taylor Swift 1 mình làm hành động lạ giữa lễ trao giải, biết lý do càng bất ngờ hơn

Sao âu mỹ

15:29:45 03/02/2025
Trong lễ trao giải, khoảnh khắc Taylor Swift 1 mình đứng lên quẩy cổ vũ Sabrina Carpenter diễn trên sân khấu đã trở thành tâm điểm.
Bộ phim đỉnh nhất của Từ Hy Viên: Nữ thần một thời, nhan sắc không đối thủ

Bộ phim đỉnh nhất của Từ Hy Viên: Nữ thần một thời, nhan sắc không đối thủ

Hậu trường phim

15:15:03 03/02/2025
Vai diễn Sam Thái đã giúp Từ Hy Viên trở thành ngôi sao hàng đầu châu Á và được đề cử Nữ diễn viên chính xuất sắc tại giải Kim Chung của Đài Loan.