C.hết đ.uối ngay cạnh nhà, hơn một ngày mới được tìm thấy
Đi mò hến ở dòng sông cạnh nhà và bị c.hết đ.uối, nhưng mãi hơn một ngày sau, anh N. mới được người nhà tìm thấy.
Sáng ngày 10/6, chính quyền xã Hưng Chính, TPVinh, Nghệ An, cho biết, chiều ngày 9/6 người dân sống cạnh sông Đào tá hỏa khi phát hiện t.hi t.hể một người đàn ông c.hết trôi trên sông. Nhận được tin báo, chính quyền địa phương đã có mặt tại hiện trường, báo cáo sự việc lên CA TP Vinh để điều tra nguyên nhân cái c.hết. Sau khi t.hi t.hể người đàn ông xấu số được đưa lên bờ, cơ quan công an đã khám nghiệm t.ử t.hi, kết luận nạn nhân bị c.hết đ.uối, tên N.V.N., trú xã Hưng Chính. Anh N. c.hết đ.uối chỉ cách nhà vài trăm mét, khi anh đi mò hến.
Khúc sông Hoàng Mai đoạn chảy qua xã Quỳnh Trang nơi 3 em học sinh không may bị sảy chân và c.hết đ.uối vào ngày 23/5 vừa qua.
Theo người dân địa phương, ngày 8/6, anh N. xuống đoạn sông Đào gần nhà mò hến, bị nước sông cuốn trôi. Sau hơn một ngày đêm người nhà không biết anh đi đâu, đến chiều ngày 9/6 thì phát hiện xác.
Theo thống kê của Sở LĐ-TB&XH tỉnh Nghệ An, từ đầu năm đến nay, tại địa phương này liên tiếp xảy ra các vụ đuối nước làm gần 20 em học sinh, sinh viên t.ử v.ong. Đây là một con số đáng báo động khi mùa hè chỉ mới bắt đầu.
Video đang HOT
Theo Dantri
[Chế biến] - Hến trộn hoa chuối
Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị. Quý vị và các bạn hãy nhanh tay vào bếp làm ngay món này nhé.
Nguyên liệu:
Bắp chuối bào: 250g; Thịt hến: 150g Da heo luộc: 100g; Hành tây: 1/2 củ;Gừng: 1 củ nhỏ; Rau răm, ngò gai, ớt sừng cắt sợiLá chanh, nước cốt chanh; Tỏi ớt băm, hành phi, mè trắng rang Đường, muối, nước mắm; Ăn kèm: Bánh tráng mè nướng; Giấm gạo lên men.
![[Chế biến] - Hến trộn hoa chuối - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/4/che-bien-hen-tron-hoa-chuoi-2c1f65.jpg)
Cách làm:
- Đ.ập dập gừng. Luộc hến với gừng đ.ập giập, gỡ lấy thịt hến.
- Da heo cắt lát mỏng.
- Bắp chuối bào ngâm nước chanh cho trắng và không bị thâm. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá. Rau răm, ngò gai cắt khúc 1cm. Lá chanh cắt nhuyễn.
- Pha nước trộn: hòa tan 2/3M muối, 4M đường và 4M nước mắm, 2M tỏi ớt băm, 4M giấm gạo lên men.
- Trộn da heo, bắp chuối và hến với 1/2 lượng nước trộn, để 2-3 phút thì chắt bớt nước. Tiếp tục thêm hành tây, lá chanh, ớt sừng, 1/2 lượng mè rang, 1/2 lượng hành phi, 1/2 lượng rau răm và ngò gai vào rồi trộn với lượng nước trộn còn lại, trộn đều hỗn hợp.
- Trình bày món ăn ra dĩa. Rải đều ngò gai, rau răm, hành phi còn lại lên trên. Dùng kèm với bánh tráng mè nướng.
Mách nhỏ:
- Bắp chuối bào ngâm với nước pha nước cốt chanh để không bị thâm đen và loại bỏ được vị chát.
- Cắt lá chanh thật nhuyễn để có hương vị vừa phải, không át mùi các nguyên liệu khác giúp món ăn ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Giadinh
Ăn cháo hến sông quê Thong thả đút từng thìa cháo vừa ngắm cảnh sông nước hữu tình, ngon và thi vị! Theo chân người hướng dẫn, chúng tôi háo hức lên bờ, ghé vào cái quán mộc mạc nhưng rộng rãi, nằm sát bờ sông Ngân Hà (Quảng Nam). Thật ra, đó là 1 cái chái lớn, lợp tôn, song rất mát nhờ ẩn trong rặng tre...
