Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon
Món chè thơm ngon hấp dẫn này đảm bảo ai cũng sẽ thích, nhất là trong những ngày nắng. Hãy cùng học cách chế biến nhé.
Nguyên liệu chè thập cẩm sữa dừa
180g đậu xanh bóc vỏ
300g đậu đen;
300g đậu trắng;
300g đậu đỏ
400ml sữa dừa
Đường khi cần
Nước
Cách làm chè thập cẩm sữa dừa
Bước 1: Nếu sử dụng đậu chưa chín thì đem ngấm đậu trắng và đậu đen qua đêm.
Bước 2: Chuẩn bị đậu xanh
Video đang HOT
Trong một nồi vừa, cho 1 lít nước vào đun sôi sau đó thêm đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm 50g đường vào đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đổ ra rá để ráo nước rồi cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 3: Chuẩn bị đậu đen và đỏ
Đổ bỏ nước ngâm đậu. Trong một nồi vừa, đun sôi 1 lít nước. Thêm đậu đen vào đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm 50 đường, đun sôi. Tắt bếp, ngâm đậu đen trong nước đường này 15 phút sau đó đổ ra rá cho ráo nước. Làm tương tự như vậy với đậu đỏ.
Bước 4: Chuẩn bị sữa dừa
Trong một chảo, đun nóng sữa dừa, thêm 50g đường đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy liên tục rồi để sang một bên.
Bước 5: Thưởng thức
Lần lượt xếp các loại đậu vào ly thành cách lớp khác nhau.
Cuối cùng là cho sữa dừa và đá vụn vào rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè thập cẩm sữa dừa!
Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon tuyệt
Chè thập cẩm sữa dừa đã xuất hiện từ lâu nhưng bạn đã biết làm món chè siêu ngon, siêu mát mà cũng siêu dễ làm này chưa?
Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon tuyệt
Nguyên liệu nấu món chè thập cẩm sữa dừa:
180g đậu xanh bóc vỏ.
300g đậu đen.
300g đậu trắng.
300g đậu đỏ.
400ml sữa dừa.
500g Đường.
Nước.
Cách nấu món chè thập cẩm sữa dừa:
Bước 1:
Ngâm đậu trắng và đậu đen qua đêm để đậu khi nấu được bở không bị sượng ngon hơn.Đậu xanh rửa sạch ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng.
Các loại đậu đem ngâm
Bước 2:
Bắc nồi đổ 1 lít nước vào đun sôi sau đó thêm đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.Thêm 50g đường vào đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Đổ ra rá để ráo nước rồi cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.
Chuẩn bị phần đậu xanh
Bước 3:
Đổ bỏ nước ngâm đậu cho vào nồi đổ 1,5l nước đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đậu chín.Thêm 50 đường, đun sôi. Tắt bếp, ngâm đậu đen trong nước đường này 15 phút sau đó đổ ra rá cho ráo nước.Làm tương tự như vậy với đậu đỏ.
Chuẩn bị đậu đen và đỏ
Bước 4:
Đun nóng sữa dừa cùng với 50g đường đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Khuấy liên đều tay rồi để sang một bên.Lần lượt xếp các loại đậu vào cốc thành các lớp khác nhau cho món ăn trở nên đẹp mắt hơn.
Đổ phần sữa dừa vào đậu
Lưu ý khi làm món chè thập cẩm sữa dừa:
Cách chọn đậu đen ngon bạn nên chọn loại đậu đen hạt nhỏ, khi cắn ngang hạt đậu có lòng màu xanh nhạt là đậu ngon và thơm.Nấu đậu đen nhanh nhừ: Khi nấu đậu bạn nên sử dụng nồi cơm điện để nấu sẽ khiến đậu rất nhanh nhừ nhé.Bạn cho đậu vào nồi cơm điện bật nút nấu đợi đậu sôi tầm 5 phút thì bạn chắt nước cho đậu bớt chát sau đó bạn thêm nước và nấu lại. lần này bạn để sôi khoảng 10 phút thì chuyển sang nút ủ 30 phút.Cuối cùng bạn bật lại nút nấu và đợi 20 phút nữa là đậu rất nhừ nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm món kho quẹt chay siêu ngon nao lòng người con Nam Bộ Bên cạnh món kho quẹt mặn thì món kho quẹt chay giờ đây đã là một đặc sản và được biết đến rộng rãi trên cả nước. Ai đã từng ăn món này, Thì không thể nào quên được hương vị đậm đà thơm ngon và rất đặc trưng của nó, cũng chính vì điều này mà tự bao giờ món kho quẹt...
