CHÈ TÁO XỌN ngon ngọt đơn giản

Trung Thương11:18 08/07/2019

Cách làm chè táo xọn ( chè đậu xanh) hay còn gọi là chè hoa cau rất là đơn giản, ngon ngọt hấp dẫn vô cùng luôn!

Nguồn: sưu tầm

Những quán chè mở đến tận khuya muộn dành cho team thèm ngọt về đêm ở Sài Gòn

Không phải dễ tìm những quán chè mở cửa đến tận tối muộn để bạn thưởng thức khi thèm ăn khuya đâu đấy!

Có thể gọi Sài Gòn là thành phố "không bao giờ ngủ" bởi khắp các con đường lúc nào cũng nhộn nhịp các hàng quán sáng đèn đến tận khuya muộn. Bạn sẽ chẳng sợ đói với vô vàn lựa chọn như cơm tấm, bánh mì, phở... Nhưng thường chỉ là các món ăn mặn chứ muốn tìm một hàng xôi chè tráng miệng thì lại không nhiều. Bởi thế nếu có thói quen thèm ngọt về đêm thì bạn hãy lưu ngay những địa chỉ xôi, chè dưới đây đi nào.

Chè Đèn Dầu

Cứ tầm 9h tối mỗi ngày, khi góc nhỏ ven đường Nguyễn Kiệm được thắp sáng bằng ánh đèn dầu ấm áp thì cũng là lúc hàng chè của bà Tư nhộn nhịp với thực khách từ khắp nơi ghé đến. Hàng chè bình dân đã tồn tại hơn 42 năm này chỉ có độc nhất mỗi chiếc đèn dầu cũ xưa nhưng nhờ thế mà nơi đây đã là nơi lắng mình của nhiều người sau một ngày bận rộn, hối hả.

Quán phục vụ 5 vị chè: chè đậu xanh, chè đậu trắng, chè chuối chưng, chè táo xọn và chè trôi nước. Nhờ luôn được đặt trên bếp lửa mà những chén chè khi múc ra vẫn còn hơi ấm và tỏa ra hương thơm dịu nhẹ. Phủ đều bên trên còn là làn cốt dừa sánh béo. Tuy không thực sự đặc sắc nhưng những món ăn được lòng thực khách nhờ vị ngọt mộc mạc và quen thuộc.

Mỗi chén chè bình dân chỉ 5k mà thôi, bởi thế mà hầu như ai ghé lại cũng phải thưởng tầm 3 - 4 chén mới thấy "đủ đô" đấy.

Chè "ma" Châu Giang

Sở dĩ gọi là quán chè "ma" vì quán phục vụ vào giờ rất thiêng, mở cửa từ lúc 21h đến tận tối muộn khi nào hết món thì thôi. Tuy vậy mà quán lúc nào cũng nhộn nhịp, đông đúc thực khách đến thưởng thức những chén chè Hoa thanh mát được nấu theo công thức gia truyền. Những món đặc trưng ở đây có thể kể đến như quy linh cao, bo bo, bạch quả, tàu hũ ky, chè trứng cút... Và được đánh giá cao nhất là chè củ năng hột gà với vị ngọt béo hài hòa, man mát dễ chịu.

Tuy chỉ là một căn nhỏ nhỏ, cổ kính và vài bộ bàn ghế bắt tạm nhưng quán chè này đã tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn. Không chỉ là điểm đến quen thuộc của khách quen lớn tuổi mà các bạn trẻ cũng mong muốn khám phá những chén chè mang đậm nét văn hóa ẩm thực xưa cũ của thành phố này.

Chè, sinh tố 167

Quán sinh tố 167 nằm trên đường Thành Thái từ lâu đã là điểm tụ tập về đêm quen thuộc của nhiều bạn trẻ Sài Gòn. Mỗi ngày quán mở cửa đến tận từ chiều đến tận 2 giờ sáng hôm sau. Ngoài ra, sự đa dạng trong menu với rất nhiều lựa chọn, nào là sinh tố, trái cây, các loại chè, bánh flan... sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.

Trái cây luôn tươi mới, đầy đủ loại và màu sắc hấp dẫn. Món ăn kèm cùng sữa chua, siro để tăng thêm độ ngọt béo, kích thích vị giác. Chè cũng được đánh giá cao vì độ ngọt vừa, béo thơm. Tuy nhiên bánh flan ở đây thì vẫn chưa đặc sắc vì thiếu độ béo mịn. Quán đông khách nên nhân viên sẽ phục vụ tương đối chậm và chỗ giữ xe ít cũng là hạn chế nơi đây.

Mỗi phần tráng miệng dao động từ 20k - 40k, mức giá được cho là hợp lí cho bữa ăn vặt về đêm rồi đấy. Nếu là dân hảo ngọt thì bạn đừng bỏ qua quán chè đêm này nhé.

Xôi, chè chợ Tân Mỹ

Xe xôi chè nằm ngay ngãy tư chợ Tân Mỹ luôn dậy mùi thơm từ làn khói nghi ngút từ lâu đã là nơi "cứu cánh" cho cơn đói về đêm của người dân khu vực này. Do quanh đây tập trung nhiều công nhân, người đi làm, học sinh về muộn nên chị chủ thường bán đến tận 3 giờ sáng mới dọn về.

Quán hút khách nhờ được bày biện bắt mắt, đầy đủ lựa chọn từ các món chè, xôi ngọt đến những chiếc bánh ngọt bình dân như bánh chuối, bánh khoai mì, bánh da lợn, bánh bò... Đồ ăn được lòng thực khách nhờ độ nóng hổi, đầy đặn cùng với mức giá bình dân chỉ tầm 10k - 15k mỗi phần.

Thường thì xe chè này bắt đầu dọn ra từ 7h tối và đẩy dọc đường Nguyễn Thị Thập đến tầm 9h tối thì cố định trước số nhà 174 ở ngã 3 chợ Tân Mỹ.

Theo Trí Thức Trẻ

Những món chè trứ danh cứ hè tới là phải nấu đủ Điểm danh những món chè ngon mát nhất định không thể bỏ qua trong những ngày hè oi nóng. 1. Chè đỗ đen Ảnh minh họa Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức một cốc chè mát lạnh với phần đỗ thơm bùi, trân châu dai dai, thạch sương sáo mềm mát và dừa khô giòn thơm thì mọi cái nóng bức...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!