chè sen cốm dẻo

Bỏ túi ngay những quán chè ngon vạn người mê ở Hà Nội

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu như nhắc đến những món ngon Hà Nội mà bỏ qua những món chè như chè đậu thập cẩm, chè Thái, chè bưởi

Cách làm trân châu dừa dai giòn sần sật

Chè đỗ xanh, đỗ đen, chè sen ăn cùng trân châu dừa và thạch đã gắn liền tuổi thơ của người Việt chúng ta. Vậy hôm nay Bếp 360 xin chia sẻ tới bạn đọc bí quyết làm trân châu dừa vừa...

Chè đậu xanh hạt sen

Chè sen là món chè nổi tiếng của xứ Huế. Chè có vị ngọt, thơm và mát dịu của sen, ăn một lần không thể nào quên

Đậm đà văn hoá ẩm thực miền trung

Bên cạnh lối ẩm thực cầu kỳ mang tính Cung đình, nặng về lễ nghi lại có lối ẩm thực rất bình dân, dung dị, đơn giản. Có ẩm thực sang trọng nhưng cũng cóẩm thực đường phố

Bỏ túi cách nấu chè hạt sen đơn giản tại nhà

Khi những bông sen được những người gánh hàng rong đi qua các con đường cũng là lúc những hạt sen tươi được thu hoạch để trở thành món chè sen thơm ngon. Hãy cùng khám phácách nấu ...

Chè sen long nhãn

Hạt sen bở tơi, bùi ngậy được long nhãn nâu mọng bao bọc trong thìa nước đường thơm mùi vừng rang là sự hoà quyện tinh tế của món chè sen long nhãn, đặc biệt ngon khi thưởng thức v...

Hồn quê trong ẩm thực Đường Lâm

Nằm cách trung tâm Hà Nội 45km, Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) đến nay vẫn giữ được vẻ đẹp mộc mạc, giản dị cùng các phong tục, tập quán của một làng Việt cổ.

Đầu hạ nhớ gỏi ngó sen ngoại làm

Trong căn bếp nhỏ của ngoại, bao giờ cũng phảng phất hươngchè sen, cháo sen, hạt sen hầm... Và món tôi mê nhất là gỏi ngó sen ngoại làm.

Các món ngon, bài thuốc từ hạt sen

Hạt sen là thực phẩm cao cấp dùng cho người già yếu, trẻ em hoặc dùng làm các món ăn có chất lượng cao: mứt, chè sen; là phụ liệu cho nhiều món ăn dân tộc: phồng tôm...

Chè Hẻm Huế, thứ chè “thanh tao” như người Huế

Huế không chỉ có cơm Hến đậm đà, không chỉ có bún bò Huế, mà Huế còn mang hương vị thanh tao của chè Hẻm. Thứ chè mà ai đến Huế cũng phải thử

Các món chè nóng thơm ngon cho ngày đông Hà Nội

Trong tiết trời se lạnh, cùng bạn bè dạo quanh phố phường và làm ấm người bằng món chè nóng thơm ngon sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị về mùa đông Hà Nội.

Đang vui vì được vợ nấu chè bưởi cho ăn anh chồng đột nhiên “khóc ngất” vì điều này

Nhờ cô vợ đảm này mà cư dân mạng biết thêm món chè sen hạt bưởi, nhưng ai cũng tò mò không biết mùi vị nó ra sao?

6 món ăn chơi giải nhiệt mùa hè

Chè khúc bạch, chè sen hay hoa quả dầm... là những món thanh mát, được nhiều thực khách yêu thích vào những ngày thời tiết oi nóng

Giải nhiệt với chè sen thập cẩm

Mấy ngày gần đây, nhiệt độ hôm nào cũng trên 33oC, đến bữa cơm, ai cũng lua vội vài đũa rồi vô phòng bật điều hòa trốn nóng. Chỉ tội má và chế Hai phải bỏ công nấu món này, món kia...

Giải nhiệt nắng nóng tại 4 quán chè ngon ở Hà Nội

Các loại chè đủ màu sắc, hương vị của vùng đất thủ đô là món ăn vặt quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết được yêu thích, đặc biệt trong những ngày oi nóng.

Các món ngon bổ từ sen

Gà ác hấp lá sen, củ sen tẩm bột chiên giòn, chè sen... vị thơm, ngọt thanh, có tác dụng bồi bổ cơ thể và tốt cho sức khỏe.

Những món ăn ngon Vũng Tàu không thể bỏ qua

Đối với người dân thành phố Hồ Chí Minh,Vũng Tàu là điểm hẹn quen thuộc của bạn bè và người thân vào những kỳ nghỉ.

Chỉ có “đàn bà xây tổ ấm”?

Có đoạn văn của một học sinh tiểu học viết về bố lan truyền trên mạng cách đây không lâu, khiến nhiều người cám cảnh: "Hàng ngày, bố chỉ đi kiếm tiền rồi về nhà nằm ườn ra đấy. Bố ...

Cốm làng Vòng, biểu tượng ẩm thực thu Hà Nội

Cách thức để làm cốm dẻo, thơm thì nhiều vùng quê đều có nhưng để trở thành thương hiệu đặc trưng của cốm Hà Nội như cốm làng Vòng không phải nơi nào cũng làm được

Lần đầu đi ăn bún ngan nổi tiếng, cô nàng ngã ngửa vì vừa bị ép mua nước lại vừa mất 10k gửi xe

Từ lâu, bún ngan N. ở ngõ T.Y. đã là một trong những địa chỉ nổi tiếng với những người thích khám phá ẩm thực Hà thành.

Mùa Sen đang rộ, làm ngay những món ăn ngon đặc trưng này

Cây hoa sen là một trong số những loài thực vật đa tác dụng. Các bộ phận của cây đều có những công dụng riêng. Hoa sen được ưa chuộng để trang trí, các bộ phận cung cấp thực phẩm g...

Cơm chín nhưng không thơm, mách bạn vài mẹo nhỏ đảm bảo hương thơm bay tận đầu ngõ

Nấu cơm bấy lâu nay nhưng chị em đã biết được những mẹo vặt thần thánh giúp cơm dẻo thơm chưa.

Nấu cơm đừng chỉ vo rồi cho vào nồi, thêm bước đơn giản này cơm ngon hơn hẳn

Thêm một bước này, cơm nấu xong không chỉ mềm dẻo hơn mà thơm hơn rất nhiều.

Tuy làm nhiều người khiếp vía nhưng đây chính là món “chưa ăn chưa tới Ninh Bình”

Tuy dáng vẻ đen bóng của cà niễng làm nhiều người e ngại nhưng đối với ẩm thực Ninh Bình, đây là một đặc sản thơm ngon hấp dẫn.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon

Thịt hến mềm mà dai, ngọt lịm và dù chế biến thành món ăn nào cũng đều làm thực khách say mê khi đến xứ Huế mộng mơ.

Mùa thu này bạn nhất định phải đến Hà Nội một chuyến vì…

Hoa sữa nồng nàn, cây bàng lá đỏ, phố xưa nhà cổ mái ngói thơm nâu, mùi thơm của cốm hay cốc chè sen êm dịu là những khoảnh khắc khiến lòng người bồi hồi cảm xúc về mùa thu Hà Nội.

Gió mùa lại nhớ hương vị dẻo thơm của quán xôi chè gần một thế kỷ nổi tiếng Hà thành

Chiếc bát sứ trắng nhỏ đẹp mắt đựng đầy tinh hoa của đất trời vào thu, của những hạt gạo dẻo thơm óng màu vàng quyện với nước đường mật sanh sánh màu cánh gián đã níu chân thực khá...

Chè xôi cốm của cụ bà ngoài 70 tuổi, hơn nửa thế kỷ lưu giữ ký ức mùa Thu HN

Không phổ biến như các loại chè khác như: chè thập cẩm, chè đỗ đen, chè bưởi..., thi thoảng ta mới bắt gặp một cửa hàng có bán chè xôi cốm, mà cũng phải là vào đúng mùa cốm về, đó ...

[Chế biến] – Còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi chè sen cốm dẻo cuối thu

Thưởng thức bát chè sen cốm dẻo thơm ngon, thanh mát trong tiết trời cuối thu se lạnh thật là tuyệt.

[Chế biến] – Bữa sáng dẻo thơm với xôi cốm

Thưởng thức món xôi cốm thơm ngon, dẻo dẻo lại bùi bùi vào bữa sáng vô cùng hấp dẫn.

Chè hạt sen giải nhiệt ngày hè

Trong y học cổ truyền Ấn Độ sen được sử dụng để chăm sóc da cũng như sắc đẹp cho phụ nữ. Chè sen nhãn được nấu đơn giản nhưng là món chè rất bổ dưỡng, tươi mát trong những ngày hè ...

[Chế biến] – Chè sen

Có thể nấu chè với hạt sen tươi hoặc khô, là món ăn giải nhiệt dưỡng tâm và có ích cho sức khỏe.

[Chế biến] – Chè hạt sen trái vải và trà đen

Món chè sen dịu mát của sen thêm vị giòn, ngọt và thơm của nhãn lồng sẽ giúp bạn thêm tươi tắn giữa những ngày nắng nóng này.

Nhớ vị chè xứ Bắc

Mùa hạ, mùa của những ly chè ngọt ngào mát rượi cả lòng. Ở mảnh đất Hà thành - nơi vừa bước chân ra đường đã gặp chè Huế, chè Sài Gòn, chè Thái - những món chè xứ bắc vẫn có một ch...

Những quán chè Hà Nội nườm nượp khách

Cùng điểm danh các quán chè ngon được giới trẻ Hà nội rất ưa thích trong mùa nắng.

[Chế biến] – Chè sen nhãn hoa bưởi

Với món chè thơm mát này, bạn có thể "thanh lọc cơ thể" trong những ngày nắng nóng. Đặc biệt, cách nấu cho thêm lá bưởi non cùng một ít hoa bưởi sẽ giúp món ăn có mùi thơm thanh ta...

Điểm danh những món ngon khó cưỡng phố Quang Trung

Bún riêu cua, bún bò Huế, thịt xiên nướng, tào phớ cách tân, chè Tự nhiên và mỳ Quảng là những món ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức khi dạo qua phố Quang Trung.

[Chế biến]- Chè sen nấu phèn chua

Bạn nên đổ một lượng nước phù hợp để hầm đậu, chú ý đừng thêm nước lạnh lúc đậu vừa sôi hoặc hầm chưa mềm, đậu sẽ bị sượng, ăn không ngon. Cho đậu xanh vào nước đường phèn, hầm đến...

Dẻo thơm chè sắn Tự Nhiên

Bát chè sắn được nấu rất khéo, cắn một miếng chè sắn bạn sẽ cảm nhận rõ cái vị ngọt thanh của bột sắn và đường quyện cùng cái vị bùi ngùi của sắn tươi.