Chè củ năng, táo đỏ thanh mát

Nga Nguyễn17:51 14/05/2020

Những ngày nắng nóng, bạn cần món chè giải nhiệt và thanh mát mà không phải dành nhiều thời gian trong bếp. Chè củ năng, táo đỏ là gợi ý lý tưởng.

Nguyên liệu:

- 1 hộp củ năng (đã gọt vỏ)

- 100 gram táo đỏ

- 100 gram nhãn nhục

- 50 gram đường phèn

- Lá dứa

Cách làm:

Video đang HOT

Cho 1,5 lít nước vào nồi, thêm lá dứa, đường phèn. Nước sôi, cho nhãn nhục vào nấu đến khi nhãn nhục nở (chỉnh lửa vừa)

Táo đỏ ngâm nước để loại bỏ bụi dơ, rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Khi nhãn nhục đã nở cho táo đỏ vào.

Củ năng rửa sạch, để ráo. Trút toàn bộ vào nồi chè đang nấu. Đợi sau 10-15 phút thì tắt bếp, để nguội.

Nêm lại chè, thêm đường phèn nếu cần (vì nhãn nhục đã ngọt rồi).

Bí kíp nấu chè củ năng nước cốt dừa thanh mát cả nhà đều mê

Chè củ năng nước cốt dừa là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị mát của củ năng và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Món chè thơm mùi cốt dừa, ngọt mát vị đường phèn, khi ăn cắn vào những hạt củ năng giòn giòn rất thú vị.

Dù được rất nhiều người yêu thích song cách nấu chè củ năng nước cốt dừa sao cho ngon, chuẩn vị thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách nấu chè củ năng nước cốt dừa ngon và chuẩn vị lại vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu nấu chè củ năng nước cốt dừa

300 gr củ năng

210 gr bột năng

30 gr đường

Màu: lá dứa, dâu và nước hoa đậu biếc

Phần nước cốt dừa:

400 ml nước cốt dừa

100 gr đường

100 ml nước lạnh

Cách nấu chè củ năng nước cốt dừa

Bước 1: Cho hết phần nước cốt dừa vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi thì tắy bếp, để nguội.

Bước 2: Củ năng rửa sạch, thái hạt lựu không quá to. Chia làm 3 phần ngâm với khoảng 150 ml nước màu (tùy thích) 10 gr đường( mỗi màu). Ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc lâu hơn để củ năng ngấm màu.

Bước 3: Sau khi củ năng ngấm màu, đổ ra rổ, để hơi ráo. Sau đó cho vào bịch cùng với 10 gr bột năng ( mỗi màu) trộn đều NHỚ trộn tới trộn lui để bột bám 1 lớp dày quanh viên củ năng. ( bạn cóthể đổ củ năng ra rổ loại bớt bột thừa).

Bước 4: Nấu 1 nồi nước. Chờ nước sôi thì cho củ năng áo bột năng vào luộc lửa vừa. Khi củ năng nổi lên, bạn tiếp tục luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt củ năng ra cho vào âu nước đá lạnh. ( cách này bắt buộc vì củ năng cần phải trong mới ngon). Sau khi ngâm nước đá lạnh 1-2 phút thì vớt củ năng ra tô.

Trình bày: Chè củ năng nước cốt dừa cho ra cốc cùng ít đá lạnh đập nhỏ, chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.

Theo VietQ

Ngày của Mẹ, nấu ngay yến chưng hạt sen táo đỏ bồi bổ sức khỏe mẹ yêu Yến chưng hạt sen táo đỏ chẳng những ngon mà còn có những tác dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe của người lớn tuổi. Nhân dịp Ngày của Mẹ, bạn hãy nấu ngay bát yến chưng mời mẹ thưởng thức nhé! Nguyên liệu: 1 tai yến (5g yến sào) 100g hạt sen 20g nhãn nhục 8 trái táo đỏ Đường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: táo đỏ nguyên liệu củ năng đường phèn chè củ năng món chè giải nhiệt cách nấu chè củ năng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

06:27:18 03/02/2025

Ẩm thực như một nét văn hóa thú vị giữa các nước. Cùng xem người dân các nước ăn gì để lấy may trong dịp đầu năm mới.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.