Chè cốm ngô ngọt

Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm một món chè cốm ngô thanh mát để cả nhà có thể thưởng thức.

Chè cốm ngô ngọt - Hình 1

Nguyên liệu:

- 200g cốm

- 1/2 bắp ngô ngọt

- 2 chiếc lá dứa

- 2 muỗng canh bột năng

- 50g dừa non

- 100ml nước cốt dừa

- Đường

Cách làm:

- Hòa tan bột năng với một chút nước.

Video đang HOT

- Ngô ngọt tẽ hạt, có thể xắt mỏng nếu muốn.

- Cho nồi lên bếp, cho lá dứa vào đun sôi khoảng 5 phút để lấy mùi thơm. Sau đó vớt lá dứa ra, cho ngô ngọt vào, đun nhỏ lửa đến khi ngô chín, cho đường vào tùy theo khẩu vị. Cho phần bột năng đã hòa tan vào nồi chè, khuấy nhẹ đến khi bột năng sánh lại.

- Cho cốm vào nồi chè, khuấy nhẹ đến khi nồi chè sôi lại, hạt cốm mềm dẻo, nêm nếm lại cho đủ vị ngọt, tắt bếp.

- Múc chè cốm ra bát, cho thêm nước cốt dừa, dừa non nạo sợi vào và thưởng thức.

- Bạn có thể thay bột năng bằng bột sắn và cho thêm hạt trân châu trắng vào chè cốm.

Hướng dẫn nấu chè ngô cốm

Hương vị của những món chè mát lành, bổ dưỡng như chè cốm hay chè ngô chắc hẳn đã rất thân quen với nhiều người.

Là sự kết hợp tinh tế giữa hai nguyên liệu ngô và cốm - món chè ngô cốm sẽ mà chúng tôi giới thiệu hôm nay sẽ mang lại cho bạn sự mới lạ thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu chè ngô cốm - Hình 1

Nguyên liệu:

- Ngô ngọt ( hoặc ngô nếp non) : 100g

- Cốm :100g ( bạn nên sử dụng cốm tươi để chè được ngon hơn nhé)

- Bột sắn dây: 50g

- Đường kính

- Bột bắp : 1 gói

- Dừa nạo: 100g

- Một bó lá nếp

Cách làm:

Bước 1:

Hướng dẫn nấu chè ngô cốm - Hình 2

- Cho ngô vào nồi luộc . Sau khi ngô chín, bạn vớt ngô ra dùng dao thái dọc bắp để tách riêng hạt. Phần nước ngô bạn nhớ giữ lại để mình dùng nấu chè.

Bước 2:

Hướng dẫn nấu chè ngô cốm - Hình 3

- Nấu bột bắp: Bạn quấy bột bắp đến khi bột sánh mịn rồi nêm đường vừa ăn.

Hướng dẫn nấu chè ngô cốm - Hình 4

- Dùng thìa múc phần ngô đã tách vào nồi. Nếu có mày ngô hay râu ngô nổi lên bạn nhớ dùng thìa để vớt bớt bọt váng.

- Trong khi nấu ngô, bạn nhớ cho vài ba chiếc lá nếp vào đun sôi cùng.

Bước 3:

Hướng dẫn nấu chè ngô cốm - Hình 5

- Bạn rắc cốm đều tay vào nồi và quấy đều và đun đến khi cốm và ngô vừa chín tới, dậy mùi hương đặc trưng của lá nếp.

- Sau khi múc chè ra bát, bạn có thể rắc đều dừa nạo lên trên.

Lưu ý:

Bạn có thể thay bột bắp bằng bột sắn dây tùy khẩu vị. Nếu không có dừa tươi bạn có thể thay bằng nước cốt dừa nhé!

Thành phẩm:

Chè sẽ có vị ngọt của ngô non, vị thơm nồng của cốm và lá nếp tươi. Tất cả hòa quyện vào nhau thơm phức khó cưỡng lại. Chè ngô cốm có thể ăn nóng, nhưng nếu vào mùa hè bạn để tủ lạnh sẽ ngon hơn nhé!

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Netizen khui clip Phi Nhung hỏi ý kiến Hồ Văn Cường trước khi rút tiền làm từ thiện, phản ứng của nam ca sĩ ra sao?01:36Đạo diễn Lê Hoàng tiếp tục gây tranh cãi với phát ngôn con gái làm nghề nail, bán hàng online thì học vấn thấp05:44Vũ Khắc Tiệp tung ảnh Ngọc Trinh ‘cởi sạch’, netizen ‘đỏ mặt’ khi nhìn lên phía trên10:12"Fan cứng" bà Phương Hằng tìm đến biệt thự Hằng Hữu, bảo vệ nói 6 chữ mà cõi mạng xôn xao00:35Xôn xao clip bé gái 2 tuổi bị bạn đánh bầm dập cả người, cô giáo không hề hay biết04:36HOT: “Ông trùm” Color Man gọi “chị Hằng” da diết khi ngồi ăn uống với nhóm nhân viên nữ, sự thật là gì?00:31La Gia Lương - Nhất ca TVB bỏ vợ tào khang lấy gái trẻ, sa sút thảm thương ở tuổi U6006:32Hồ Văn Cường từng thể hiện tình cảm với mẹ nuôi Phi Nhung bằng một câu nói đầy ngọt ngào01:15Bầu Thụy mắng quản lý Phi Nhung vô liêm sỉ, đưa cả clip bằng chứng khiến netizen dậy sóng03:42Rộ đoạn clip ‘tẩy trắng’ cho Đàm Vĩnh Hưng, dư luận bàn tán xôn xao suốt nhiều giờ qua06:43Xôn xao clip "ông trùm" Điền Quân thu tiền từ thiện của nhân viên: Người ít nhất 400.000 đồng, người đưa cả sấp tiền 20 triệu, sổ tiết kiệm 100 triệu02:41Con trai Hòa Minzy rưng rưng, nghẹn ngào nói 1 câu khi gặp lại bà nội đại gia sau 5 tháng xa cách02:56Clip 18 giây của ái nữ nhà MC Quyền Linh gây sốc vì visual quá đỉnh, không thi hoa hậu hơi phí!00:18Bà Phương Hằng bất ngờ tiết lộ mẹ của Diễm My từng gây náo loạn "Tịnh thất Bồng Lai" cầu cứu mình03:20Ông trùm Điền Quân “tắm tiên” với 3 mỹ nhân, dẫn 3 cô thư ký lên Landmark 81 ăn chung 1 tô phở03:49Ngọc Trinh lên đồ “hư hỏng”, bị chê hết thời phải livestream bán đồ ngủ kiếm sống04:02Xôn xao Hoài Lâm xuất hiện khác lạ, sụt sùi nói: "Trái tim này sẽ mãi trao cho mọi người" khiến dân tình suýt nhận không ra?00:15Dân mạng ‘nóng mặt’ vì clip Ngọc Trinh vô tư chạy nhảy tung tăng, nghi ngờ 'quên' mặc áo00:10Sinh thời, cố ca sĩ Phi Nhung luôn dạy con ruột 1 điều để sẵn sàng "gánh chịu sự ra đi của mẹ"01:04:11Hot girl Trâm Anh đáp trả cực gắt khi bị mỉa mai dạy kèm tiếng Anh 10 triệu đồng/buổi03:43

Tiêu điểm

Trưa nay ăn gì: Gà chiên kiểu Nhật thơm ngon, giòn giòn
14:27:25 23/10/2021
Cách chế biến món khoai mì chiên giòn rụm, ăn là ghiền
23:18:19 22/10/2021
Miến xào sợi mềm tơi, không bết dính, ngon như nhà hàng đừng quên bước này
18:18:55 24/10/2021
Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt
21:02:58 23/10/2021
Đổi món với dọc mùng
23:02:45 23/10/2021
Trưa nay ăn gì: mâm cơm ấm áp cho những ngày Sài Gòn mưa bất chợt
11:53:00 24/10/2021
Thịt giòn bì không cần quay rán mất công, cứ cho vào nồi chiên không dầu theo cách này là chuẩn ngon nhất
15:22:09 23/10/2021
Món salad củ đậu đơn giản tại nhà
11:59:48 23/10/2021
Rang cơm cứ bỏ thêm gia vị này vào để cơm vàng ươm, căng bóng, ăn bao nhiêu cũng không biết ngán
15:50:59 23/10/2021
Bật mí cách làm dưa leo xào thịt bò thơm ngon, đủ chất cho cả nhà
23:09:01 22/10/2021

Thông tin đang nóng

CỰC SỐC: Con trai ruột tố cáo trụ trì Tịnh Thất Bồng Lai "loạn luân" trên livestream bà Phương Hằng
18:56:33 24/10/2021
Con trai ông Lê Tùng Vân lên sóng của bà Phương Hằng tiết lộ thông tin về mối liên hệ giữa Điền Quân và Tịnh Thất Bồng Lai
18:41:18 24/10/2021
Nữ CEO đại gia vừa livestream réo gọi Á quân The Voice Kids, là con nuôi ca sĩ hạng A, chơi thân sao nhí nổi tiếng nhất
20:21:38 24/10/2021
Bầu Thụy chỉ trích quản lý Phi Nhung vì "nói oan" cho cố ca sĩ, nguyên nhân từ đoạn clip 19 phút
17:05:21 24/10/2021
Á hậu Hoàng Thùy, Minh Tú đọ dáng cực gắt trên thảm đỏ Gala TikTok Fashup 2021
21:40:20 24/10/2021
NÓNG: Bắt giữ "nghịch tử" sát hại cả gia đình ở Bắc Giang khi đang lẩn trốn cách nhà 300km
19:16:24 24/10/2021
Triệu Lệ Dĩnh có nết ăn muôn đời bị chê bai: Khoắng đũa kém duyên, nhồm nhoàm đến nhè đồ nhìn mất vệ sinh
19:29:19 24/10/2021
Hình ảnh mới nhất của con gái cố diễn viên Mai Phương: Cao lớn phổng phao, hiện được chăm sóc thế nào?
17:48:10 24/10/2021
Hết bị đào cảnh 'tắm tiên' với 7 cô gái, ông trùm showbiz bị 'đào' lại clip nói đùa đầy nhạy cảm
19:25:34 24/10/2021
Phan Như Thảo khoe thành quả giảm cân, ai nấy trầm trồ
20:05:44 24/10/2021

Tin mới nhất

Bí quyết làm thịt bò ngon

23:00:52 24/10/2021
Với thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi một miếng dứa, cục nước đá hoặc cái thìa nhôm.

Hạt dẻ rang mật ong, ngọt vị thu sang

22:36:01 24/10/2021
Hạt dẻ vàng óng căng bóng, khi ăn vị bùi bùi quyện với mùi thơm của bơ, vị ngọt dịu của mật ong. Món này thưởng thức cùng trà hoa cúc tạo nên bản nhạc mùa thu dịu dàng, ngọt ngào.

Cách nấu lẩu cá khoai chua cay đơn giản, thơm ngon, lạ miệng

21:14:02 24/10/2021
Ngoài những món ăn trong bữa cơm, thì cá khoai cũng có thể chế biến phù hợp với các bữa tiệc hay buổi tụ họp gia đình bằng món lẩu. Cách nấu lẩu cá khoai không quá khó, các nguyên liệu cũng rất đơn giản. Cùng vào bếp ngay nhé!

Cách nấu lẩu cua biển chua cay đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn

21:12:49 24/10/2021
Lẩu cua biển mang hương vị đậm đà, chua cay, ăn là ghiền, món ăn cho những dịp tiệc tùng hay cuối tuần đổi gió cùng gia đình thì còn gì bằng. Vào bếp thực hiện ngay món lẩu này tại nhà chỉ với vài bước đơn giản, tiện lợi và dễ làm nhé!

2 cách nấu chả cá sốt cay và lẩu chả cá Hàn Quốc siêu ngon ăn là ghiền

21:10:20 24/10/2021
Bài viết sau sẽ mách cho bạn công thức nấu chả cá Hàn Quốc sốt cay và lẩu chả cá Hàn Quốc vừa ngon vừa đơn giản dễ làm. Click để xem ngay và cùng vào bếp ngay nhé!

Cách nấu lẩu lòng bò với mẻ thơm ngon cho ngày mưa se lạnh ấm áp

21:09:16 24/10/2021
Thật tuyệt vời khi thưởng thức món lẩu lòng bò nấu với mẻ vào những ngày trời se lạnh. Vậy đừng bỏ qua cách làm món lẩu lòng bò với mẻ thơm ngon mà chuyên mục Vào bếp nhé!

Món canh măng móng giò ngon bổ

21:08:32 24/10/2021
Món canh măng móng giò nóng hổi vừa ngọt thơm vừa có tác dụng bồi bổ cho cả nhà giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Nào các bạn hãy vào bếp và cùng học cách làm món canh măng móng giò này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu bò hầm sả thơm ngon, đơn giản tại nhà

21:07:38 24/10/2021
Hãy thử thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng một món món tuy lạ mà quen đó là món bò hầm sả. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị lại thơm ngon, lạ miệng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món lẩu này ngay nhé!

Cách nấu món lẩu gà hầm sả ngon đơn giản dễ làm

21:05:59 24/10/2021
Lẩu gà hầm sả là một món lẩu thơm ngon, đậm đà hương vị và cách chế biến lại đơn giản không quá phức tạp. Cùng vào bếp  cùng thực hiện ngay món lẩu gà hầm sả để chiêu đãi cả nhà nhé.

Món chả gà nấm chiên giòn hấp dẫn

21:04:18 24/10/2021
Món chả gà nấm chiên là sự hòa quyện từ thịt gà thơm ngon, từng miếng nấm tươi mềm ngọt, vị bơ béo ngậy và cả lớp vỏ giòn tan của vụn bánh mì nữa. Món chả gà nấm chiên giòn sẽ giúp các bạn chinh phục cả nhà và đặc biệt là các bé nữa đấy...

Món bánh này làm cực dễ mà lại không chứa tinh bột gây béo: Chị em đang ăn kiêng nhất định phải thử!

20:56:59 24/10/2021
Muốn sướng miệng nhưng không muốn tăng cân thì chị em nhớ làm bánh quy hạnh nhân này nha.

Cuối tuần thử làm bánh xu xê đủ màu sắc, tưởng không dễ mà dễ không tưởng!

20:53:16 24/10/2021
Bánh xu xê giòn sựt, nhân mịt mượt ngọt ngào, ăn mãi không chán!

Cá linh non đầu mùa nhúng giấm

20:50:52 24/10/2021
Những con cá linh non đầu mùa nước nổi tươi rói cùng với bông điên điển nhúng giấm mang đến hương vị đậm đà đặc trưng miền Tây.

Kho cá, thêm nước nóng hay lạnh thì không tanh, nhiều người làm sai bảo sao món ăn mất ngon

20:50:08 24/10/2021
Kho cá, thêm nước nóng hay lạnh thì không tanh, nhiều người làm sai bảo sao món ăn mất ngon

Những món bánh tằm ngon chỉ có ở miền Tây

20:46:17 24/10/2021
Thực khách có thể thưởng thức bánh tằm cay thơm mùi cà ri, bánh tằm bì kết hợp vị béo nước cốt dừa, bánh tằm khoai mì dẻo ngọt chấm muối mè.

Món bún miền Tây có tên gọi phát ra âm thanh

20:45:37 24/10/2021
Bún kèn Hà Tiên hấp dẫn với nước dùng vàng nghệ, vị béo ngọt nhờ nấu từ nước cốt dừa và thịt cá, ăn cùng rau sống.

Món gà rán KFC đơn giản ngay tại nhà

20:31:44 24/10/2021
Món gà rán KFC đơn giản bạn cũng có thể tự làm ngay tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm vừa đảm bảo độ ngon không khác gì ngoài hàng quán.

Canape cá hồi xông khói

19:58:41 24/10/2021
Canape cá hồi xông khói cùng xem ngay để biết món ăn nào vừa bổ dưỡng vừa chế biến nhanh trong tích tắc nhé!

Gỏi gà sứa sả tắc

19:52:56 24/10/2021
Thử ngay món GỎI GÀ SỨA SẢ TẮC sẽ thấy: sứa giòn sần sật, thịt gà dai ngọt, nước gỏi chua chua, rau xanh thanh mát -  ngon lạc lối luôn đó.

Hai món nướng đậm chất đồng quê ở miền Tây

19:49:06 24/10/2021
Du khách đến miền Tây có thể thưởng thức cá lóc nướng trui thơm mùi rơm khói hay chuột đồng nướng than có thịt ngọt mềm.

Canh rong biển Hàn Quốc ngon tuyệt tại nhà

19:46:52 24/10/2021
Canh rong biển Hàn Quốc ngon bổ dưỡng do có chứa rất nhiều dưỡng chất như Vitamin A, Protein, chất khoáng với hương vị thơm và rất riêng, rất dễ ăn và vừa miệng.

5 món chưa ăn chưa biết Tri Tôn

19:44:46 24/10/2021
Tri Tôn có hồ Ô Thum gắn với món gà đốt lá chúc trứ danh, ngoài ra còn có cháo bò, đu đủ đâm hút khách không kém.

Nồi lẩu cù lao thương nhớ ở miền Tây

19:34:35 24/10/2021
Món lẩu lắm công phu, không chỉ ngon về hương vị mà còn đẹp về hình thức, từng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở miền Tây.

Cải xoong xào tôm

19:33:43 24/10/2021
Xào cải xoong với tôm để cho cả nhà vào những ngày chuyển mùa thì quá tuyệt vời nhỉ! 

Món xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

19:32:48 24/10/2021
Món xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện ngon không kém gì cách đồ xôi truyền thống đâu nhé. Xôi không chỉ dẻo, thơm mùi nước dừa, gạo nếp mà còn béo ngậy bởi mỡ gà, lạc.

Bánh cuốn lòng vịt

19:31:28 24/10/2021
Cuối tuần rồi, đừng ‘’lôi’’ nhau đi nhà hàng, hãy thử món Bánh Cuốn Lòng Vịt – ngon không thua nhà hàng đâu nhé!!! Lòng vịt dai dai cuốn trong bánh ướt mỏng mượt, nhìn là mê ly!

Làm bánh cookie nhân mochi đón Halloween

19:06:30 24/10/2021
Công thức bánh cookie dưới đây không quá khó để hội yêu bếp trổ tài tại nhà. Bánh mới ra lò vị sẽ như bánh Brownie, nhân mochi dai dẻo, kéo sợi, chinh phục tín đồ ẩm thực.

Cách làm mứt dâu tại nhà thơm dẻo không thua gì ngoài hàng, chồng còn khen nức nở

19:00:53 24/10/2021
Cách làm mứt dâu dưới đây vừa đơn giản, dễ làm đảm bảo thành phẩm thơm ngon và vô cùng đẹp mắt

2 món bánh đơn giản cho ngày cuối tuần

18:58:34 24/10/2021
Chị em nội trợ có thể tranh thủ ngày cuối tuần để làm bánh ăn vặt cho cả gia đình nhé.

Có thể bạn quan tâm

Công bố 2 tổ trọng tài điều khiển trận Việt Nam tiếp Nhật Bản và Saudi Arabia

Bóng đá việt nam

23:07:13 24/10/2021
FIFA vừa công bố 2 tổ trọng tài điều khiển các trận Việt Nam tiếp Nhật Bản và Saudi Arabia trên sân Mỹ Đình ở vòng loại cuối cùng World Cup 2022 khu vực châu Á trong tháng 11.

Nhân viên bị đánh giá "hèn nhát" khi không chấp hành quy định 3 tại chỗ của công ty, liệu có đáng?

Netizen

23:05:05 24/10/2021
Mới đây trên mạng xã hội xôn xao với lá thư cảm ơn của một công ty ở Bình Dương gửi đến cán bộ công nhân viên khi kết thúc 3 tại chỗ sau đợt dịch Covid-19 .

Nhật Bản sẽ nâng mức phạt tù với hành vi lăng mạ trực tuyến

Thế giới

23:04:09 24/10/2021
Hiện tại hình phạt với những lời xúc phạm trên mạng là giam giữ dưới 30 ngày hoặc phạt tiền dưới 10.000 yen. Hình phạt mới có thể tăng đến một năm tù và 300.000 yen.

Thủ tướng: Cần quan tâm đến khôi phục và phát triển thị trường lao động

Đời sống

22:55:41 24/10/2021
Chiều 24/10, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc họp của Thường trực Chính phủ cho ý kiến về dự thảo Chương trình phục hồi và phát triển kinh tế - xã hội.

Vườn nho Ba Mọi - mê cung tuyệt đẹp ở Ninh Thuận

Du lịch

22:54:22 24/10/2021
Du lịch Ninh Thuận, chắc hẳn nhiều người sẽ liên tưởng đến ngay những vườn nho đỏ mọng. Ở đây sẽ không quá khó khăn để du khách tìm được cho mình một vườn nho để tham quan, khám phá.

Đúng 19 ngày tới, 3 con giáp ngập trong hỷ sự, không thành đại gia thì tiền bạc cũng rủng rỉnh đầy túi

Trắc nghiệm

22:53:51 24/10/2021
19 ngày tới là thời điểm khá thuận lợi đối với người tuổi Dần. Dưới sức ảnh hưởng tích cực của Nguyệt Lệnh lâm Đế Vượng, bạn gặp được nhiều cơ hội hiếm có, đặc biệt là trên phương diện sự nghiệp và tài lộc.

Chị dâu không chịu sinh con vì không có tiền, bất ngờ mẹ tôi đưa ra 2 tỷ với điều kiện gây sốc

Tâm sự

22:20:43 24/10/2021
Để có được đứa cháu nội, bố mẹ tôi phải chịu nhiều mất mát đến thế ư?

Song Hye Kyo phim mới: Style ăn đứt thời "Hậu Duệ Mặt Trời", khiến tất cả vai diễn trước đều nhạt nhòa

Phong cách sao

22:19:48 24/10/2021
Siêu phẩm mới nhất của Song Hye Kyo mới chỉ tung teaser vẻn vẹn 1 phút, nhưng nhan sắc của cô đang khiến dân tình phải náo loạn.

Lý Nhã Kỳ khoe body cực phẩm hậu giảm cân thành công

Sao việt

22:16:06 24/10/2021
Lý Nhã Kỳ khiến dân tình mê mệt với diện mạo mới hậu giảm cân thành công.

Đây là Galaxy Tab S8 Ultra: Màn hình OLED 14.6 inch, có "tai thỏ" như MacBook, ra mắt đầu năm sau 

Đồ 2-tek

22:06:12 24/10/2021
Đúng như những tin đồn trước đó, dòng Galaxy Tab S8 series sẽ có ít nhất một phiên bản trang bị màn hình tai thỏ.

Tổ chức “hát hò” bất chấp dịch, quán karaoke bị phạt 16 triệu đồng

Pháp luật

21:57:02 24/10/2021
Ngày 24/10, Công an huyện Mường La, tỉnh Sơn La đã ra quyết định xử phạt hành chính 16 triệu đồng đối với cơ sở kinh doanh karaoke Minh Châu có địa chỉ tại tiểu khu 5, thị trấn Ít Ong, huyện Mường La do Nguyễn Thị Vân, SN 1983 làm chủ q...

4 kem dưỡng mắt bác sĩ khen hết lời, bôi đều hàng ngày là quầng thâm “mất dạng”

Làm đẹp

21:48:55 24/10/2021
Dưới đây là 4 dòng kem mắt nổi tiếng được nhiều bác sĩ da liễu và các BTV làm đẹp yêu thích mà bạn có thể tham khảo.