Chè chuối món ăn của người Sài Gòn

Thùy Dương22:42 29/11/2011

Với món chè này bạn có thể ăn nóng cũng như lạnh do đó có thể thích hợp cho cả bốn mùa.Bằng tài khéo léo của bạn theo công thức dướiđây sẽ khám phá được một vị khác cũngkhông kém hấp dẫn của trái chuối.

Vật Liệu

- Một nải chuối sứ chín mùi – 100g bột khoai – 100g bột bán loại nhỏ – 300g dừa khô nạo sẵn – Một gói vani (bột thơm) – 100g đậu phộng – 50g mè – 200g đường cát trắng – Một chút muối.

Chuẩn bị: – Chuối: Lột vỏ, luộc chín với chút muối cho ra bớt chất chát như thế chuối khi chưng mới trắng. – Bột khoai: Bẻ khúc ngâm cho mềm. – Bột bán: Ngâm nước độ 10 phút. – Dừa khô: Vắt 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão. – Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát. – Mè: Gạn sạn cát, bóc vỏ, giã nát.

Video đang HOT

Chế biến: Cho muối đường nước dão dừa 1 chút muối vào xoong, bắc lên bếp nấu độ 30 phút cho thấm dừa và đường, kế cho bột khoai, khi bột khoai mềm, cho bột bán vào nấu tiếp, bột bán chín trong, cho nước cốt dừa vào, nhắc xuống cho vani. Khi dùng, múc chuối ra chén, trên rắc đậu phộng mè trộn thêm chút muối.

Theo PNO

Quyến rũ ẩm thực Ý trong không gian trên cao.

Từ ngày 27/11 đến 4/12, lễ hội ẩm thực Ý với tên gọi Pane E Vino, nơi giới thiệu những món ăn đặc trưng của đất nước được coi là trung tâm của nền văn minh phương Tây.

Và sẽ diễn ra tại The Rooftop, tầng 19 tòa nhà Pacific Place, 83B Lý Thường Kiệt, Hà Nội, cùng những chương trình khuyến mại hấp dẫn.

Nước Ý được biết đến không chỉ bởi vẻ đẹp lãng mạn mà cổ kính trong phong cảnh và con người mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới với sự đa dạng của các vùng miền và phong phú trong hương vị. Trong đó, không thể không kể tới phần quan trọng làm nên sự đặc trưng của ẩm thực Ý là pho mát và rượu vang. Nước Ý là một trong những quốc gia có không dưới 1000 loại phô mai riêng biệt. Vì thế, phần lớn các món ăn Ý luôn đi kèm pho mát mà tất cả đều mang sức hấp dẫn riêng biệt và rất béo.

Trong tuần lễ ẩm thực Ý, The Rooftop sẽ giới thiệu đến thực khách các món ăn đặc biệt của Ý, từ súp, salad, hải sản, nui sò điệp, bánh mỳ cho đến thịt cừu, thịt bê Úc. Hầu hết các món ăn đều đi kèm pho mát Ý như thịt bê tái chanh dùng với dầu ô liu và pho mát, hay cà chua pho mát cắt lát dùng với dầu ô liu và dấm đen. Thịt bê Úc phủ pho mai đút lò cũng là một lựa chọn của rất nhiều thực khách khi thưởng thức đồ ăn Ý.

Chính vì sự phong phú về phô mai mà Ý sở hữu rất nhiều loại bánh. Trong bánh Ý, người ăn có thể cảm nhận được rất rõ vị mặn trong bánh, đó là điều làm nên sự khác biệt của bánh Ý. Điển hình có thể kể đến tiramisu - một trong những món bánh hấp dẫn nhất của Ý. Cũng trong tuần lễ Pane E Vino, các đầu bếp The Rooftop sẽ thể hiện sự khéo léo trong tay nghề qua việc làm bánh Tiramisu gồm cà phê và sốt pho mát để đảm bảo giữ nguyên sự tinh túy trong hương vị của bánh Ý.

Tất cả những hương vị ấy sẽ không thể được cảm nhận hết nếu thiếu rượu vang trắng và đỏ hảo hạng từ The Rooftop. Hãy đến The Rooftop để cảm nhận Hương vị ẩm thực Ý trong không gian lãng mạn của Hà Nội từ trên tầng 19.

Trong tuần lễ ẩm thực Ý, The Rooftop thân tặng quý khách hàng những phần quà đặc biệt cho bàn từ 5 người trở lên.

The Rooftop
Tầng 19 tòa nhà Pacific Place, 83B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo BĐVN

Highway4 - Trải nghiệm mới trong mùa Noel. Những món ăn mới trong tháng 12 của Highway4, Đùi gà Tây nấu rượu thượng hạng, Đùi gà Tây nấu giả cầy, Đùi gà Tây chiên Cari Thái, sẽ trở nên tuyệt vời hơn cùng với những ly rượu hoa quả chiết xuất trực tiếp từ trái cây. Tháng 12 về mang theo cái hối hả của những ngày cuối năm. Những con...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nem nướng giò lợn xào

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Cô tạp vụ "né" tiệc cuối năm vì sợ mình nhem nhuốc, ăn mặc xấu xí, anh sếp nghiêm mặt nói 9 từ khiến nhiều người xin vía01:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.