Chè chuối món ăn của người Sài Gòn
Với món chè này bạn có thể ăn nóng cũng như lạnh do đó có thể thích hợp cho cả bốn mùa.Bằng tài khéo léo của bạn theo công thức dướiđây sẽ khám phá được một vị khác cũngkhông kém hấp dẫn của trái chuối.
Vật Liệu
- Một nải chuối sứ chín mùi – 100g bột khoai – 100g bột bán loại nhỏ – 300g dừa khô nạo sẵn – Một gói vani (bột thơm) – 100g đậu phộng – 50g mè – 200g đường cát trắng – Một chút muối.
Chuẩn bị: – Chuối: Lột vỏ, luộc chín với chút muối cho ra bớt chất chát như thế chuối khi chưng mới trắng. – Bột khoai: Bẻ khúc ngâm cho mềm. – Bột bán: Ngâm nước độ 10 phút. – Dừa khô: Vắt 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão. – Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát. – Mè: Gạn sạn cát, bóc vỏ, giã nát.
Video đang HOT
Chế biến: Cho muối đường nước dão dừa 1 chút muối vào xoong, bắc lên bếp nấu độ 30 phút cho thấm dừa và 
đường, kế cho bột khoai, khi bột khoai mềm, cho bột bán vào nấu tiếp, bột bán chín trong, cho nước cốt dừa vào, nhắc xuống cho vani. Khi dùng, múc chuối ra chén, trên rắc đậu phộng mè trộn thêm chút muối.
Theo PNO
Quyến rũ ẩm thực Ý trong không gian trên cao.
Từ ngày 27/11 đến 4/12, lễ hội ẩm thực Ý với tên gọi Pane E Vino, nơi giới thiệu những món ăn đặc trưng của đất nước được coi là trung tâm của nền văn minh phương Tây.
Và sẽ diễn ra tại The Rooftop, tầng 19 tòa nhà Pacific Place, 83B Lý Thường Kiệt, Hà Nội, cùng những chương trình khuyến mại hấp dẫn.
Nước Ý được biết đến không chỉ bởi vẻ đẹp lãng mạn mà cổ kính trong phong cảnh và con người mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới với sự đa dạng của các vùng miền và phong phú trong hương vị. Trong đó, không thể không kể tới phần quan trọng làm nên sự đặc trưng của ẩm thực Ý là pho mát và rượu vang. Nước Ý là một trong những quốc gia có không dưới 1000 loại phô mai riêng biệt. Vì thế, phần lớn các món ăn Ý luôn đi kèm pho mát mà tất cả đều mang sức hấp dẫn riêng biệt và rất béo.
Trong tuần lễ ẩm thực Ý, The Rooftop sẽ giới thiệu đến thực khách các món ăn đặc biệt của Ý, từ súp, salad, hải sản, nui sò điệp, bánh mỳ cho đến thịt cừu, thịt bê Úc. Hầu hết các món ăn đều đi kèm pho mát Ý như thịt bê tái chanh dùng với dầu ô liu và pho mát, hay cà chua pho mát cắt lát dùng với dầu ô liu và dấm đen. Thịt bê Úc phủ pho mai đút lò cũng là một lựa chọn của rất nhiều thực khách khi thưởng thức đồ ăn Ý.
Chính vì sự phong phú về phô mai mà Ý sở hữu rất nhiều loại bánh. Trong bánh Ý, người ăn có thể cảm nhận được rất rõ vị mặn trong bánh, đó là điều làm nên sự khác biệt của bánh Ý. Điển hình có thể kể đến tiramisu - một trong những món bánh hấp dẫn nhất của Ý. Cũng trong tuần lễ Pane E Vino, các đầu bếp The Rooftop sẽ thể hiện sự khéo léo trong tay nghề qua việc làm bánh Tiramisu gồm cà phê và sốt pho mát để đảm bảo giữ nguyên sự tinh túy trong hương vị của bánh Ý.
Tất cả những hương vị ấy sẽ không thể được cảm nhận hết nếu thiếu rượu vang trắng và đỏ hảo hạng từ The Rooftop. Hãy đến The Rooftop để cảm nhận Hương vị ẩm thực Ý trong không gian lãng mạn của Hà Nội từ trên tầng 19.
Trong tuần lễ ẩm thực Ý, The Rooftop thân tặng quý khách hàng những phần quà đặc biệt cho bàn từ 5 người trở lên.
The Rooftop
Tầng 19 tòa nhà Pacific Place, 83B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Theo BĐVN
Highway4 - Trải nghiệm mới trong mùa Noel. Những món ăn mới trong tháng 12 của Highway4, Đùi gà Tây nấu rượu thượng hạng, Đùi gà Tây nấu giả cầy, Đùi gà Tây chiên Cari Thái, sẽ trở nên tuyệt vời hơn cùng với những ly rượu hoa quả chiết xuất trực tiếp từ trái cây. Tháng 12 về mang theo cái hối hả của những ngày cuối năm. Những con...