[Chế biến] – Yến chưng đường thốt nốt nho khô, bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể

Đây là món ăn bổ dưỡng và rất tốt để giải độc cơ thể bạn.

Chuẩn bị:

- 2-3 tổ yến

- 20-30 quả nho đen khô, 50gr đường thốt nốt và 600ml nước

Tham khảo cách làm yến chưng đường thốt nốt nho khô dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Cho yến vào bát sứ sau đó đổ nước sôi già vào ngâm trong thời gian 1 tiếng, cứ 30 phút lại thay một lần nước sôi để yếm nhanh nở.

Bước 2: Trong thời gian đợi tổ yến nở, bắt đầu đun nước đường thốt nốt và nho khô. Cho đường và nho cùng 600-700ml nước vao nồi đun, đun nhỏ lửa và trong thời gian 30 phút để nho tiết được hết nước và hoà quyện cùng với nước đường thốt nốt (rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể)/

Bước 3: Yến sau khi ngâm nở mềm, dùng nhíp để nhổ bỏ những chiếc lông tơ còn sót lại trên tổ yến (nếu có), và nhẹ tay rửa lại cho yến sạch.

Bước 4: Nước đường thốt nốt hầm nho đã xong, đổ vào một âu sứ phù hợp, rồi vớt tổ yến vào âu nước hầm và cho âu sứ vào nồi có nước, chưng cách thủy trong thời gian 30 phút.

Vậy là món yến chưng đường thốt nốt nho khô đã hoàn thành. Đây là món bổ dưỡng và thanh lọc giải độc cơ thể hiệu quả.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm yến chưng đường thốt nốt nho khô!

Theo Thùy Anh

Khám phá