[Chế biến] – Ý tưởng tuyệt hay cho bữa sáng với bánh bao chiên mềm trong, giòn ngoài
Bữa sáng được thưởng thức những chiếc bánh bao chiên nóng hổi với phần nhân ngọt ngào này chắc hẳn sẽ khiến mọi người thích thú.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250g bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh men khô
- 150ml sữa tươi (thêm 10ml để điều chỉnh)
- 2 muỗng canh đường
- 3g muối
- 4-8 muỗng canh đậu đỏ ngào đường
- Dầu để chiên (khoảng 2 muỗng canh)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO CHIÊN
Bước 1: Trong một máy trộn đứng, thêm bột mì, muối, men khô, sữa và đường vào rồi trộn ở tốc độ thấp trong khoảng 8-9 phút, cho bột mềm mịn (nếu không có máy trộn bạn nhào bột bằng tay cho đến khi bột mềm mịn như ý).
Bước 2: Bọc một miếng vải ướt lên bát bột rồi để nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi. Sau đó lấy bột ra, nhào bằng tay vài lần để bỏ hết bọt khí bên trong bột, chia bột ra làm hai nửa.Sau đó vê miếng bột lại thành dải dài rồi cắt làm 4 phần. Nửa bột kia làm tương tự.
Bước 3: Ấn dẹt một miếng bột nhỏ, rồi cho – 1 muỗng canh nhân đậu đỏ ngào đường vào giữa, viên tròn lại cho nhân được vỏ bánh bao kín. Làm tương tự đến hết.
Video đang HOT
Như vậy sẽ làm được 8 chiếc bánh.
Bước 4: Sau đó, phủ bánh bằng một tấm khăn ẩm, để từ 45 phút đến 1 giờ.
Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, để lửa nhỏ, cho bánh vào chiên từ 6-8 phút (đậy vung) rồi sao đó lật bánh, chiên tiếp 4-5 phút (lúc này mở vung).
Bánh bao chiên có vỏ hơi giòn, thơm ngon, với nhân đậu đỏ thật ngọt ngào. Phần nhân này bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nhân khác mà bạn thích như nhân lạc, vừng đen, đường nâu thậm chí là thịt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao chiên!
Theo Thu Cúc
Dịch từ China SF
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh bao bí đỏ chay đơn giản mà ngon
Món bánh bao bí đỏ này hẳn sẽ là món ăn sáng ngon và hấp dẫn cho Rằm tháng Giêng sắp tới.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250g bí đỏ
- 300g bột mì (lấy dư thêm bột mì để làm bột áo)
- 1 nhúm nhỏ muối
- 2-4 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê men khô (nếu vào mùa hè chỉ cần dùng 2 muỗng cà phê men)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO BÍ ĐỎ
Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ sau đó đem hấp trong 20 phút cho chín mềm rồi nghiền nhuyễn, để nguội.
Bước 2: Trong bát trộn bột của máy trộn đứng, cho bột mì, muối, đường, men cùng bí đỏ vào xay nhuyễn. Nhồi bột từ 6-8 phút cho đến khi bột mịn, có độ đàn hồi, mềm mại. (Nếu không có máy trộn, bạn có thể trộn và nhồi bột bằng tay). Sau đó cho bột vào 1 bát, bọc lại để cho bột nở gần gấp đôi so với kích thước ban đầu.
Bước 3: Rắc một ít bụi bột mì làm bột áo rồi nhồi khối bột một lần nữa cho đến khi bề mặt bột mịn màng. Lăn bột thành một đoạn dài rồi cắt thành 16 miếng bằng nhau.
Bước 4: Đun sôi một nồi nước, cho các miếng bột bánh vào xửng, cho xửng vào nồi nước sôi rồi hấp bánh trong khoảng 15 phút.
Sau đó cho xửng ra, chờ 3-5 phút rồi lấy bánh bao bí đỏ ra và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao bí đỏ!
Theo Thu Cúc
Dịch từ China SF
Khám phá
[Chế biến] - Bánh bao nhân lạp xưởng lạ miệng mà ngon Món bánh bao mềm ngon, thơm nức, nhân lạp xưởng giòn ngọt rất hấp dẫn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 chén bột mì - 125ml nước hoặc 150ml sữa tươi (loại 3.5% chất béo) - 2 muỗng cà phê men khô; 1 nhúm muối; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu thực vật; 3 thanh lạp xưởng PHẦN 2:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

"Người rắn" Harnaaz Sandhu hội ngộ top 2 Miss Cosmo 2024, bùng nổ visual
Sao châu á
15:26:09 11/03/2025
EU có thể 'nương tay' trong án phạt đối với Apple và Meta
Thế giới
15:25:02 11/03/2025
Nóng: Trúc Anh (Mắt Biếc) và AMEE đã nghỉ chơi?
Sao việt
14:42:37 11/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Việt từ chối nhận bố ruột
Phim việt
14:32:17 11/03/2025
Phóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tay
Netizen
14:24:33 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025