[Chế biến] – Ý tưởng tuyệt hay cho bữa sáng với bánh bao chiên mềm trong, giòn ngoài
Bữa sáng được thưởng thức những chiếc bánh bao chiên nóng hổi với phần nhân ngọt ngào này chắc hẳn sẽ khiến mọi người thích thú.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250g bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh men khô
- 150ml sữa tươi (thêm 10ml để điều chỉnh)
- 2 muỗng canh đường
- 3g muối
- 4-8 muỗng canh đậu đỏ ngào đường
- Dầu để chiên (khoảng 2 muỗng canh)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO CHIÊN
Bước 1: Trong một máy trộn đứng, thêm bột mì, muối, men khô, sữa và đường vào rồi trộn ở tốc độ thấp trong khoảng 8-9 phút, cho bột mềm mịn (nếu không có máy trộn bạn nhào bột bằng tay cho đến khi bột mềm mịn như ý).
Bước 2: Bọc một miếng vải ướt lên bát bột rồi để nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi. Sau đó lấy bột ra, nhào bằng tay vài lần để bỏ hết bọt khí bên trong bột, chia bột ra làm hai nửa.Sau đó vê miếng bột lại thành dải dài rồi cắt làm 4 phần. Nửa bột kia làm tương tự.
Bước 3: Ấn dẹt một miếng bột nhỏ, rồi cho – 1 muỗng canh nhân đậu đỏ ngào đường vào giữa, viên tròn lại cho nhân được vỏ bánh bao kín. Làm tương tự đến hết.
Video đang HOT
Như vậy sẽ làm được 8 chiếc bánh.
Bước 4: Sau đó, phủ bánh bằng một tấm khăn ẩm, để từ 45 phút đến 1 giờ.
Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, để lửa nhỏ, cho bánh vào chiên từ 6-8 phút (đậy vung) rồi sao đó lật bánh, chiên tiếp 4-5 phút (lúc này mở vung).
Bánh bao chiên có vỏ hơi giòn, thơm ngon, với nhân đậu đỏ thật ngọt ngào. Phần nhân này bạn có thể thay thế bằng nhiều loại nhân khác mà bạn thích như nhân lạc, vừng đen, đường nâu thậm chí là thịt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao chiên!
Theo Thu Cúc
Dịch từ China SF
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh bao bí đỏ chay đơn giản mà ngon
Món bánh bao bí đỏ này hẳn sẽ là món ăn sáng ngon và hấp dẫn cho Rằm tháng Giêng sắp tới.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250g bí đỏ
- 300g bột mì (lấy dư thêm bột mì để làm bột áo)
- 1 nhúm nhỏ muối
- 2-4 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê men khô (nếu vào mùa hè chỉ cần dùng 2 muỗng cà phê men)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO BÍ ĐỎ
Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ sau đó đem hấp trong 20 phút cho chín mềm rồi nghiền nhuyễn, để nguội.
Bước 2: Trong bát trộn bột của máy trộn đứng, cho bột mì, muối, đường, men cùng bí đỏ vào xay nhuyễn. Nhồi bột từ 6-8 phút cho đến khi bột mịn, có độ đàn hồi, mềm mại. (Nếu không có máy trộn, bạn có thể trộn và nhồi bột bằng tay). Sau đó cho bột vào 1 bát, bọc lại để cho bột nở gần gấp đôi so với kích thước ban đầu.
Bước 3: Rắc một ít bụi bột mì làm bột áo rồi nhồi khối bột một lần nữa cho đến khi bề mặt bột mịn màng. Lăn bột thành một đoạn dài rồi cắt thành 16 miếng bằng nhau.
Bước 4: Đun sôi một nồi nước, cho các miếng bột bánh vào xửng, cho xửng vào nồi nước sôi rồi hấp bánh trong khoảng 15 phút.
Sau đó cho xửng ra, chờ 3-5 phút rồi lấy bánh bao bí đỏ ra và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao bí đỏ!
Theo Thu Cúc
Dịch từ China SF
Khám phá
[Chế biến] - Bánh bao nhân lạp xưởng lạ miệng mà ngon Món bánh bao mềm ngon, thơm nức, nhân lạp xưởng giòn ngọt rất hấp dẫn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 chén bột mì - 125ml nước hoặc 150ml sữa tươi (loại 3.5% chất béo) - 2 muỗng cà phê men khô; 1 nhúm muối; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu thực vật; 3 thanh lạp xưởng PHẦN 2:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới
Netizen
23:42:53 19/12/2024
Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"
Nhạc việt
23:15:11 19/12/2024
Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"
Sao việt
23:09:53 19/12/2024
Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan
Pháp luật
23:07:20 19/12/2024
Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học
Tv show
23:06:38 19/12/2024
Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà
Góc tâm tình
23:05:05 19/12/2024
Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà
Tin nổi bật
23:02:41 19/12/2024
6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm
Trắc nghiệm
23:00:17 19/12/2024
'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung
Phim âu mỹ
22:57:32 19/12/2024
'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?
Sao châu á
22:54:47 19/12/2024