[Chế biến] – Xúc xích xào chua ngọt

Theo dõi VGT trên

Nguyên liệu – cho 4 người ăn:

4 cây xúc xích
1 trái ớt chuông đỏ
4 bẹ cần tây to
1 củ hành tây
1 củ cà rốt nhỏ
Ít tỏi băm
Gia vị: giấm, đường, bột năng, nước mắm, dầu ăn.

[Chế biến] - Xúc xích xào chua ngọt - Hình 1

Cách làm:

Bước 1:

Ớt chuông bổ làm 4, bỏ ruột và hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà rốt cắt dạng que to bằng chiếc đũa.

Bước 2:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu chín nhất. Có thể thêm chút nước để cà rốt được mềm và chống cháy chảo.

Sau đó thêm lần lượt cần tây, ớt đỏ và hành tây vào. Vì cả 3 loại này cần xào sao cho vừa chín tới chứ không quá mềm nên có thể cho vào chung và xào đều tay.

Cuối cùng cho xúc xích vào.

Bước 3:

Hòa 1 bát nhỏ nước gia vị gồm: 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước lọc, 1 muỗng bột năng (có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình và tùy theo độ chua của loại giấm mà bạn đang dùng).

Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay cho gia vị thấm đều các nguyên liệu và nước trở nên sền sệt thì tắt bếp.

Dọn ra dĩa, thêm ít hành ngò và tiêu xay lên mặt rồi mời cả nhà cùng dùng bữa.

Theo MASK

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tiêu điểm

Ăn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng ganĂn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng gan
21:44:44 03/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngon
16:43:19 03/01/2025
Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thíchCông thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích
12:38:19 04/01/2025
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngonGợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon
16:58:16 04/01/2025
Cách làm các món ăn từ củ senCách làm các món ăn từ củ sen
06:12:35 04/01/2025
Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cânCách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân
06:14:53 05/01/2025
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệmBí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm
06:15:41 05/01/2025
4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm
21:44:02 03/01/2025

Tin đang nóng

Giữa đêm 1 nam diễn viên "phốt" cả Cbiz: Tố 1 đồng nghiệp bắt nạt hội đồng, khui đời tư Ngu Thư Hân - Đinh Vũ Hề rồi tuyên bố gây sốcGiữa đêm 1 nam diễn viên "phốt" cả Cbiz: Tố 1 đồng nghiệp bắt nạt hội đồng, khui đời tư Ngu Thư Hân - Đinh Vũ Hề rồi tuyên bố gây sốc
06:46:20 05/01/2025
Tai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Tìm thấy thi thể của tất cả 179 nạn nhânTai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Tìm thấy thi thể của tất cả 179 nạn nhân
06:26:59 05/01/2025
Triệu Lệ Dĩnh công khai dằn mặt đối thủ truyền kiếp ngay trên sóng trực tiếp, chỉ nói 1 câu mà hàng triệu người sững sờTriệu Lệ Dĩnh công khai dằn mặt đối thủ truyền kiếp ngay trên sóng trực tiếp, chỉ nói 1 câu mà hàng triệu người sững sờ
07:42:47 05/01/2025
Đi xét nghiệm để cứu mẹ, 3 con trai bàng hoàng phát hiện mình không phải con ruột, bí mật phía sau mới ngã ngửaĐi xét nghiệm để cứu mẹ, 3 con trai bàng hoàng phát hiện mình không phải con ruột, bí mật phía sau mới ngã ngửa
09:09:48 05/01/2025
MC Mai Ngọc "flex" toàn cảnh lễ cưới với thiếu gia Bắc Giang, 1 chi tiết đậm nét hào môn gây choángMC Mai Ngọc "flex" toàn cảnh lễ cưới với thiếu gia Bắc Giang, 1 chi tiết đậm nét hào môn gây choáng
06:53:44 05/01/2025
Mỹ Tâm: "Chị nói chuyện hài người ta bảo chị vô duyên"Mỹ Tâm: "Chị nói chuyện hài người ta bảo chị vô duyên"
07:39:27 05/01/2025
Bà xã Taeyang tung loạt ảnh Hanbok, fan chỉ dán mắt vào 1 chi tiết được gọi là đẹp nhất Hàn QuốcBà xã Taeyang tung loạt ảnh Hanbok, fan chỉ dán mắt vào 1 chi tiết được gọi là đẹp nhất Hàn Quốc
07:36:10 05/01/2025
Diệp Lâm Anh phản ứng khi nghe câu "có xinh hơn Quỳnh Thư không"Diệp Lâm Anh phản ứng khi nghe câu "có xinh hơn Quỳnh Thư không"
07:27:53 05/01/2025

Tin mới nhất

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

06:18:35 05/01/2025
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

06:16:14 05/01/2025
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới

Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới

06:14:18 05/01/2025
TasteAtlas, chuyên trang ẩm thực uy tín vừa vinh danh 100 món ăn ngon nhất thế giới. Các đánh giá được thực hiện thông qua các cuộc khảo sát toàn cầu từ thực khách, chuyên gia ẩm thực và các nhà hàng.
Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

06:11:28 04/01/2025
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

06:10:41 04/01/2025
Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.
Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

06:05:55 04/01/2025
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

06:05:27 04/01/2025
Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò.
Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

15:17:53 03/01/2025
Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!
Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

06:13:59 03/01/2025
Không khó để tự làm giò thủ tai heo tại nhà; chỉ cần bạn cẩn thận trong từng bước và có chút kiên nhẫn là chắc chắn sẽ thành công.
Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

06:12:59 03/01/2025
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

06:12:36 03/01/2025
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

06:11:39 03/01/2025
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Trước ra tòa thấy chồng bật đèn cả đêm để dán lại tờ đăng ký kết hôn mà vợ xé nát và cái kết ngọt ngào

Trước ra tòa thấy chồng bật đèn cả đêm để dán lại tờ đăng ký kết hôn mà vợ xé nát và cái kết ngọt ngào

Góc tâm tình

12:19:25 05/01/2025
Tôi bước tới thì thấy chồng đang chăm chú làm gì đó, hoá ra anh đang cẩn thận đưa tay miết từng mẩu giấy rồi dùng keo dán lại.
Phương Oanh nhảy xuất thần làm giám khảo quốc tế 'nổi da gà'

Phương Oanh nhảy xuất thần làm giám khảo quốc tế 'nổi da gà'

Tv show

12:02:39 05/01/2025
Giám khảo quốc tế Sandra Mosa thừa nhận nổi da gà trước màn trình diễn của Phương Oanh và bạn nhảy Daniel Denev tại tập 7 Bước nhảy Hoàn vũ 2024 .
Vợ Phan Mạnh Quỳnh xuất hiện trên màn hình led khiến ai nấy sốc vì visual xinh như Hoa hậu!

Vợ Phan Mạnh Quỳnh xuất hiện trên màn hình led khiến ai nấy sốc vì visual xinh như Hoa hậu!

Nhạc việt

11:50:37 05/01/2025
Người hâm mộ xuýt xoa không ngớt trước vẻ ngoài xinh xắn, ngọt ngào của Khánh Vy, khen ngợi cô ngày càng lên hương nhan sắc sau khi bé Ốc chào đời.
Nóng: Thiều Bảo Trâm chia tay bạn trai kém tuổi

Nóng: Thiều Bảo Trâm chia tay bạn trai kém tuổi

Sao việt

11:46:22 05/01/2025
Trong nhóm chat với fan có gần 20 nghìn thành viên, Thiều Bảo Trâm lên tiếng mọi chuyện đã kết thúc và mong mọi người không ghép ảnh chung của cả hai vào nhau nữa.
Á hậu Huỳnh Minh Kiên gây ấn tượng bởi nét đẹp tự nhiên

Á hậu Huỳnh Minh Kiên gây ấn tượng bởi nét đẹp tự nhiên

Người đẹp

11:45:05 05/01/2025
Á hậu Huỳnh Minh Kiên nhận được nhiều sự quan tâm của công chúng nhờ vẻ đẹp tự nhiên và ấn tượng. Sau khi nhận danh hiệu Á hậu 2 Miss World Vietnam 2023
Viral khoảnh khắc Đỗ Duy Mạnh cầm chổi quét dọn sau khi hội tuyển thủ Việt Nam cắt tóc: Đội trưởng quốc dân đây rồi

Viral khoảnh khắc Đỗ Duy Mạnh cầm chổi quét dọn sau khi hội tuyển thủ Việt Nam cắt tóc: Đội trưởng quốc dân đây rồi

Sao thể thao

11:24:54 05/01/2025
Mới đây, trên mạng xã hội viral khoảnh khắc đội trưởng ĐT Việt Nam - trung vệ Đỗ Duy Mạnh - cầm chổi cặm cụi quét dọn ở một căn phòng tại khách sạn nơi ĐT Việt Nam đóng quân.
Lỗ hổng của Lisa (BLACKPINK)

Lỗ hổng của Lisa (BLACKPINK)

Nhạc quốc tế

11:03:09 05/01/2025
Hình tượng chăm chỉ, kính nghiệp của Lisa cũng bị tổn hại vì loạt sân khấu live trong năm qua. Đây là thách thức lớn nhất của nữ thần tượng người Thái hậu rời YG.
Hai mẹ con đuối nước thương tâm khi đi vò lúa giống

Hai mẹ con đuối nước thương tâm khi đi vò lúa giống

Tin nổi bật

11:00:58 05/01/2025
Ngay sau khi nhận được tin báo, chính quyền địa phương đã huy động lực lượng cùng người dân tổ chức tìm kiếm. Khoảng 19h cùng ngày, thi thể hai mẹ con chị T được tìm thấy ở khu vực nước sâu gần đó.
Sốc: Nam diễn viên bóp cổ vợ, còn đánh người tình túi bụi

Sốc: Nam diễn viên bóp cổ vợ, còn đánh người tình túi bụi

Sao âu mỹ

10:54:25 05/01/2025
Sáng 5/1, tờ Pagesix đưa tin nam diễn viên Zachery Ty Bryan (The Fast and the Furious: Tokyo Drift) vừa bị tố bạo hành người tình, khiến dư luận dậy sóng.
Nghệ sĩ trung niên vẫn tỏa sáng

Nghệ sĩ trung niên vẫn tỏa sáng

Hậu trường phim

10:50:18 05/01/2025
Năm 2024, thị trường điện ảnh chứng kiến sự thăng hoa của nhiều gương mặt gạo cội trong những bộ phim doanh thu trăm tỉ.
Hướng dẫn chọn chì kẻ chân mày cho người mới sử dụng

Hướng dẫn chọn chì kẻ chân mày cho người mới sử dụng

Làm đẹp

10:48:34 05/01/2025
Chì kẻ chân mày là sản phẩm trang điểm được thiết kế để định hình, xác định và làm nổi bật lông mày. Chì kẻ chân mày thường có dạng bút chì với đầu nhọn, mỏng, cho phép kẻ chính xác.