[Chế biến] – Xúc xích tẩm bột ngô chiên
Đảm bảo món ăn này các bé sẽ thích mê cho mà xem.
Nguyên liệu:
- 8 cái xúc xích
- 200g bột mì
- 50g chén bột ngô vàng
- 30g đường
- 2,5g muối
- 2,5g bột nở
- 2,5g bột hạt tiêu trắng
- 2,5g bột hành tây
- 2,5g baking soda
- 150g bơ
- 2 quả trứng
- 50g bột ngô trắng
- 180ml bơ sữa (buttermilk)
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát vừa, trộn tất cả các nguyên liệu khô: bột mì, bột ngô vàng, muối, tiêu, bột hành tây, đường và bột nở và baking soda.
Bước 2: Đ.ánh đều trứng, sữa với nhau sau đó đổ vào hỗn hợp các nguyên liệu khô, trộn đều.
Bước 3: Xúc xích từng cái cắt đôi, thấm khô bằng khăn giấy rồi xùng que tre xiên lại cho dễ cầm.
Sau đó, cho hỗn hợp bột sang cốc thủy tinh.
Làm nóng dầu ăn trong một chảo ở nhiệt độ 350F. Lăn xúc xích vào trong bột ngô trắng để bột ngô bám đều. Sau đó, nhúng xúc xích vào bát hỗn hợp bột.
Thả xúc xích vào chảo chiên cho đến khi có màu vàng sẫm, khoảng từ 2-3 phút. Cho xúc xích ra, để lên khăn giấy cho thấm dầu là được.
Xúc xích tẩm bột ngô chiên ăn với tương ớt rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với xúc xích tẩm bột ngô chiên!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh mì kẹp kim chi
Món bánh mì kẹp kim chi, xúc xích chắc chắn sẽ đem lại cho bạn trải nghiệm mới mẻ về hương vị.
Nguyên liệu:
- 4 bánh mì
- 4 xúc xích
- Kim chi vừa đủ, xắt nhỏ
- củ hành tây xắt nhỏ
- 5-10ml dầu ăn
- 1 nhúm đường
- Xà lách
- Pho mát cheddar
- Mù tạt (nếu thích)
Cách làm:
Bước 1: Dùng dao khía vài đường trên bề mặt xúc xích.
Làm nóng chảo nướng ở nhiệt độ trung bình. Sau đó giảm nhiệt, thêm ít dầu thực vật vào rồi cho xúc xích lên chiên cho đến khi vỏ chín giòn. Cho xúc xích ra giấy thấm dầu.
Bước 2: Cho bánh mì và nướng qua, rồi dùng dao rạch một đường ở giữ chiếc bánh.
Bước 3: Cho kim chi vào chảo xào trong vài phút. Thêm chút đường vào đảo đều. Tắt bếp. Thêm hành tây thái nhỏ vào kim chi, trộn đều. Hành tây sẽ tự chín một chút nhờ trộn vào kim chi nóng.
Bước 4: Chuẩn bị ăn, nhét xà lách, hỗn hợp kim chi hành tây, xúc xích vào bên trong mỗi chiếc bánh. Bóp ít mù tạt, rắc pho mát cheddar lên trên.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức bánh mì kẹp kim chi, xúc xích thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì kẹp kim chi, xúc xích!
Theo Eva
Bánh mì Sài Gòn theo năm tháng Bánh mì Sài Gòn ngày nay vô cùng phong phú, ngoài thành phần truyền thống là chả, bì, thịt heo quay, còn có thêm nhiều lựa chọn khác như trứng, thịt nướng. Sài Gòn là thành phố sầm uất, năng động nhất cả nước, vì thế người dân có xu hướng chuộng những món ngon, đủ chất dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian....