Món xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon miễn chê khiến ai cũng mê.
Nguyên liệu:
- 200 gr gạo nếp cẩm
- 400 ml nước cốt dừa, 40 gr đường, 1 chút xíu muối, 1 trái xoài chín
Thực hiện:
Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước ấm qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh.
Bước 2: Nước cốt dừa, đường cho vào nồi hòa tan, nấu sôi.
Bước 3: Sau đó cho nếp cẩm vào trộn đều, nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào nếp, Cứ làm như thế cho đến khi những hạt xôi ngậm hết nước cốt dừa sẽ bóng, căng tròn. Tắt bếp.
Video đang HOT
Bước 4: Múc xôi khuôn, để xôi nguội.
Sau đó, úp chén xôi vào dĩa. Xoài cắt miếng to rồi cắt lát hơi mỏng bao bọc quanh xôi tạo hình trái tim vàng theo mắt thẩm mĩ từng người. Chan thêm nước cốt dừa, rắc dừa non bào sợi là hoàn tất.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi nếp cẩm ngậm dừa!
Theo Lâm Anh Đao
Khám phá
[Chế biến] - Cách nấu xôi xoài ngon như nhà hàng Thái
Xôi xoài kiểu Thái dẻo thơm, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300 gr gạo nếp
- 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh vắt lấy nước cốt lá dứa, 200 ml nước cốt dừa, 70 gr đường, 1 chút xíu muối, 1 trái xoài chín dừa non bào sợi, lạc rang rồi giã dối
Tham khảo cách làm xôi xoài kiểu Thái dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh vắt lấy nước cốt lá dứa.
Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước lá dứa qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh, rồi trộn nếp với muối.
Cho vào xửng hấp 25 phút là xôi chín. Tắt bếp.
Bước 2: Nước cốt dừa, đường cho vào nồi hòa tan. Cho xôi còn nóng vào trộn đều, bắc lên bếp nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào xôi. Những hạt xôi khi ngậm hết nước cốt dừa sẽ bóng, căng mượt. Tắt bếp, để xôi nguội.
Bước 3: Cho xôi vào khuôn hình hay chén định hình, sau đó úp xôi vào dĩa.
Xoài cắt miếng to rồi cắt lát hơi mỏng, xếp bao bọc quanh xôi tạo hình trái tim vàng.
Chan thêm nước cốt dừa, rắc lạc rang và dừa non bào sợi. Xôi xoài béo ngậy thơm ngon như ở nhà hàng Thái nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi xoài kiểu Thái!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng với xôi xoài nếp cẩm Xôi xoài nếp cẩm đẹp mắt lại lạ miệng cuốn hút bất cứ ai. Nguyên liệu: - Gạo nếp cẩm: 300g - Xoài chín: 2 quả - Sữa tươi không đường: 250 ml; Sữa đặc: 100 ml; Nước cốt dừa: 250 ml - Đường: 200 g; Dừa nạo: 50 g Cách làm: Bước 1: Ngâm gạo trong nước lạnh qua đêm. Gạo nếp...
Có thể bạn quan tâm
Bụng cô giúp việc lùm xùm, tôi lồng lộn đòi đuổi đi nhưng khi biết sự thật tôi bàng hoàng rời khỏi nhà
Tôi không bao giờ ngờ được chuyện gia đình mình lại có lúc rối tung lên vì một cô giúp việc. Tôi chẳng thể nào chấp nhận được.
Bất ngờ với quốc gia Phật giáo nhỏ bé trở thành cường quốc tiề.n điện tử
Việc Bhutan đang "bay bổng" trong vũ trụ tiề.n điện tử gây nhiều bất ngờ, bởi vì đất nước này vốn có truyền thống tập trung nhiều hơn vào các vấn đề tâm linh hơn là thứ "phù phiếm" như tiề.n bạc.
Chuyện thú vị đằng sau bom tấn "Joker" được chờ đợi nhất cuối năm 2024
Năm 2024 đán.h dấu sự trở lại của bom tấn Joker sau nửa thập kỷ, với đội ngũ từng làm nên thành công vang dội của phần phim đầu tiên.
'Đi giữa trời rực rỡ' tập 45: Chải có tình mới, từ chối đi ăn với Pu?
Đi giữa trời rực rỡ tập 45: Pu gọi điện mời Chải đi ăn; Ông Chiểu muốn về lại bản làng; Chải làm anh hùng cứu mỹ nhân .
Mỹ nhân Gen Z Việt gây "chao đảo" khi đứng với Cardi B là ai?
Mới đây, cộng đồng mạng bất ngờ khi thấy Thạch Trang xuất hiện tại một show thời trang của Vivienne Westwood - thương hiệu thời trang quốc tế nổi đình đám.
Kết hợp Genshin Impact và Elden Ring, bom tấn game chưa ra mắt đã bị phản đối mạnh mẽ
Chưa có gì được công bố chính thức, nhưng các báo cáo gần đây cho thấy Tencent có thể đang tạo ra một trò chơi di động theo phong cách của Genshin Impact nhưng lại được kết hợp với Elden Ring
Miss Cosmo 2024: đại diện Indonesia khiến Xuân Hạnh 'khiếp vía', visual sinh đôi
Sau Miss Universe thì Miss Cosmo 2024 đang là một trong những chương trình nhận được sự quan tâm của cộng đồng fan sắc đẹp. Đặc biệt, ngoài Bùi Xuân Hạnh thì năm nay, có rất nhiều đại diện các nước nhận được sự yêu thích của đông đảo fa...
Nhạc sĩ 'Mắt nai cha cha cha': Tôi sống lạc quan sau biến cố ta.i nạ.n
Sau biến cố ta.i nạ.n, Sỹ Luân nhìn nhận cuộc sống theo hướng tích cực, lạc quan hơn. Ngoài nghệ thuật, anh còn tất bật với công việc giảng dạy, truyền lửa cho các học trò.
Kendra Wilkinson: Người mẫu thừa nhận tham gia tiệc Diddy, cái kết khi ra về sốc
Liên quan đến vụ án gây rúng động làng giải trí thế giới của ông trùm tội phạm Diddy, mới đây nữ người mẫu Kendra Wilkinson cũng đã có những hé lộ về quá khứ, khi cô thừa nhận từng tham gia bữa tiệc của rapper này.
Những mẫu trang trí trên sân thượng đẹp như mơ, ai thấy cũng mê
Sân thượng không chỉ là nơi để phơi đồ hay chứa đồ như quan niệm truyền thống mà ngày nay, nó đã trở thành một phần quan trọng trong thiết kế không gian sống hiện đại.
Thuỳ Tiên đơ vì "xấu đau xấu đớn" trong Sao nhập ngũ, chính chủ phản hồi 3 chữ
Hoa hậu Thuỳ Tiên khiến người hâm mộ dở khóc dở cười, trước một bình luận nhận xét cô trong chương trình Sao nhập ngũ. Khoảnh khắc ấy khiến cô không biết nên vui hay nên buồn, liền có thái độ phản hồi đúng 3 chữ lên trang cá nhân.