Không quá cầu kỳ bạn vẫn có thể tự nấu xôi ngon lành mời cả nhà thưởng thức vào buổi sáng đầu đông!
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 300 g
- Hạt dẻ: 300 g
- Hạt sen: 100 g
- Dừa nạo: 1 ít
- thìa cà phê muối
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 3-4 tiếng.
Bước 2: Hạt sen ngâm mềm sau đó cho vào nồi luộc chín.
Video đang HOT
Bước 3: Hạt dẻ luộc sơ, dùng dao tách bỏ vỏ hạt, lấy nhân.
Bước 4: Trộn gạo nếp với hạt dẻ, hạt sen và thìa muối nhỏ.
Bước 5: Cho vào xừng hấp chín.
Bước 6: Khi xôi đã chín, dùng đũa xới đều lên. Thêm vào một ít dừa nạo rồi lại dùng đũa xới thật đều là xong.
Sáng có bát xôi hạt dẻ, hạt sen bùi bùi ăn sáng thì ngon phải biết.
Chúc bạn ngon miệng với món xôi hạt dẻ thơm ngon nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Xôi sầu riêng
Món xôi sầu riêng khá phổ biến trong miền Nam nhưng người miền Bắc thì lại ít biết. Bạn có thể đổi vị cho món xôi ngày thường với sầu riêng theo cách của người phương Nam nhé.
Nguyên liệu:
Nếp ngâm qua đêm
Đậu xanh không vỏ ngâm qua đêm
Khoảng 1/2 chén nước cốt dừa đóng hộp
Một chút muối
Một chút đường
Vài múi sầu riêng
Cách làm:
- Nếp vo sạch để ráo, khi hấp trộn thêm ít đậu xanh và ít muối vào hấp chung với nếp.
- Đậu xanh còn lại nấu với ít nước, nước cốt dừa và một ít muối.
- Thi thoảng bạn nên mở nắp xửng rưới ít nước cốt dừa vào nếp và xới nếp cho đều.
- Đậu xanh nấu đến khi nở mềm và rút cạn nước thành hỗn hợp sền sệt, dùng muỗng tán đều cho thêm đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị (nhưng đừng nêm ngọt quá vì có thể gây ngán) .
- Lấy sầu riêng bỏ hột và dùng muỗng hoặc tay xé nhỏ trộn chung với hỗn hợp đậu xanh.
- Để ý nồi xôi khi nào hạt nếp mềm thì hạ lửa, trước khi tắt lửa nêm ít đường vào và trộn đều
- Cho xôi ra đĩa, múc hỗn hợp đậu xanh và sầu riêng lên. Thế là có món xôi đậu xanh sầu riêng thơm nức mũi và ngon tuyệt!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cơm trộn hạt dẻ Các ấy thử món cơm trộn bùi bùi này xem sao nhỉ?^^ Nguyên liệu cần có: - 2 chén gạo - 1/4 chén gạo nếp - 1 muỗng canh rượu sake - 1 muỗng cà phê muối - 20-25 hạt dẻ - 2,5 chén nước - Vừng đen Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, các ấy vo 2 loại gạo rồi đãi...
Có thể bạn quan tâm
Lộ diện "báo thủ" khiến Gen.G thua T1, hóa ra lại là cái tên rất được tin tưởng
Tâm điểm của tuần 3 LCK Cup không gì khác ngoài cuộc chạm trán nảy lửa giữa Gen.G và T1. Mặc dù cả 2 đội tuyển này đều chắc vé đi tiếp vào vòng sau nhưng truyền thống đối đầu rất lâu năm giữa họ hứa hẹn sẽ mang lại một màn so tài cực kỳ...
Án mạng sau cuộc nhậu đầu năm mới
Ngày 3/2, Công an tỉnh Bình Phước phối hợp với Công an TP Đồng Xoài tổ chức xác minh làm rõ vụ án mạng do mâu thuẫn khi nhậu khiến một người bị đâm tử vong.
Chồng ca sĩ Hàn lên tiếng về cái chết của Từ Hy Viên: "Tôi không hề ổn"
DJ Koo không giấu được sự buồn bã khi xác nhận tin Từ Hy Viên qua đời với báo chí Hàn Quốc, giọng DJ Koo tràn ngập nỗi buồn, như không muốn tin vào sự thật.
Cặp "chị em" lệch nhau 9 tuổi thông báo mang thai, chồng trẻ nói 1 câu ai cũng chú ý
Giữ kín chuyện mang thai từ khi kết hôn, đến hiện tại chuẩn bị lên chức cặp đôi này mới thông báo tin vui đến người hâm mộ.
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình
Tối ngày 2/2 vừa qua, Erik đã tung ra teaser đầu tiên cho ca khúc Dù Cho Tận Thế. Đây là OST cho Bộ Tứ Báo Thủ - bộ phim Tết của Trấn Thành đang trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng.
Cách trang điểm giúp bạn trông trẻ hơn tuổi thật
Lông mày được tạo dáng phù hợp mang lại tổng thể hài hòa cho gương mặt, bởi lông mày quá rậm sẽ trông không được gọn gàng. Lông mày quá mỏng sẽ thiếu tự nhiên, thậm chí thay đổi hoàn toàn diện mạo của bạn.
Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?
Mới đây, mạng xã hội bất ngờ xôn xao trước đoạn clip ghi lại khoảnh khắc một cặp đôi Vbiz xuất hiện cùng nhau tại sân bay.
Độc nhất vô nhị tại Grammy 2025: Taylor Swift 1 mình làm hành động lạ giữa lễ trao giải, biết lý do càng bất ngờ hơn
Trong lễ trao giải, khoảnh khắc Taylor Swift 1 mình đứng lên quẩy cổ vũ Sabrina Carpenter diễn trên sân khấu đã trở thành tâm điểm.
Bộ phim đỉnh nhất của Từ Hy Viên: Nữ thần một thời, nhan sắc không đối thủ
Vai diễn Sam Thái đã giúp Từ Hy Viên trở thành ngôi sao hàng đầu châu Á và được đề cử Nữ diễn viên chính xuất sắc tại giải Kim Chung của Đài Loan.
Bộ phim cuối cùng của Từ Hy Viên trước khi qua đời
Bộ phim cuối cùng của Từ Hy Viên được ra mắt là phim Cá Sấu Triệu Đô (tựa Anh: Million Dollar Crocodile) (2012).
9 ngày nghỉ Tết, CSGT TPHCM xử lý hơn 4.800 trường hợp vi phạm
Phòng CSGT cho biết, trong 9 ngày nghỉ Tết, lực lượng CSGT đã lập biên bản xử lý 4.804 trường hợp, tạm giữ 2.489 phương tiện, tước quyền sử dụng GPLX có thời hạn 664 trường hợp, trừ điểm GPLX đối với 375 trường hợp.