[Chế biến] – Xôi dừa lạp xưởng
Nhấm nháp từng chút xôi dừa lạp xưởng, bạn sẽ thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới và của một ngày êm ả – hẳn sẽ khiến bạn thích thú!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:
500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá
Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn đều.
Video đang HOT
Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.
Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu ăn vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.
Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp ngấm nước dừa.
Xôi chín cho dừa vào trộn đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi
Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.
Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.
Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng rất ngon.
Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Chúc các bạn có món xôi da lạp xưởng thật ngon nhé!
Theo aFamily
[Chế biến] - Xôi khoai tây nghiền
Tất cả các nguyên liệu đều dễ mua: Khoai tây, lạp xưởng, nếp... và món ăn cũng cực kỳ dễ làm, ngay cả với những ai ít khi vào bếp cũng dễ thành công.
Nguyên liệu:
- 300g khoai tây bi
- 2 cái lạp xưởng, 150g gạo nếp, 1 quả trứng gà, hành lá...
Cách làm:
- Gạo nếp nên ngâm trước khoảng 2-4 tiếng
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng lát rồi cho vào nồi hấp chín, nghiền nhuyễn
- Lạp xưởng rán qua hoặc có thể để nguyên cắt miếng nhỏ
- Lấy lòng trắng và lòng đỏ trứng trộn cùng khoai tây nghiền, thêm chút muối, cuối cùng cho lạp xưởng vào trộn đều.
- Viên khoai tây và lạp xưởng thành từng viên vừa ăn
- Gạo nếp sau khi ngâm, xóc cùng chút muối, dầu ăn
- Lăn từng viên khoai tây qua lớp gạo nếp, rồi đặt vào xửng với nồi nước đang sôi hấp chừng 15-20 phút.
- Hành lá cắt nhỏ, khi xôi chín có thể dùng rắc lên trên hoặc bạn có thể phi hành lá nếu thích thêm vị béo béo.
Theo Dân Việt
[Chế biến] - Xôi sườn gói lá Những hạt xôi được ngấm nước thịt nên rất thơm ngon nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g sườn dẻ - 150g gạo nếp - 1 gói ngũ vị hương - 10ml mật ong - Lá gói (lá chuối, lá dong, lá sen...) - Giấy bạc Bắt tay vào hành động nào>:D Bước 1: - Ngâm gạo nếp trước khoảng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Các cung hoàng đạo gặp thời đổi vận, tiền bạc đủ đầy
Trắc nghiệm
11:53:59 30/03/2025
Người đàn ông cõng cụ bà vượt 40 tầng giữa động đất ở Bangkok
Thế giới
11:13:03 30/03/2025
Triệu tập 71 thanh niên cầm dao, mã tấu và túyp sắt hỗn chiến trên quốc lộ
Pháp luật
11:12:58 30/03/2025
Vừa quen được chưa bao lâu, mỹ nhân hơn 4 triệu follow phát hiện bị "lừa" khi biết bạn trai đã từng kết hôn
Netizen
11:12:46 30/03/2025
Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó
Lạ vui
11:07:25 30/03/2025
Tin nổi không: Kim Soo Hyun khiến Dispatch bó tay toàn tập
Sao châu á
11:05:50 30/03/2025
Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời
Nhạc việt
11:01:18 30/03/2025
Mbappe sắp vượt mặt Ronaldo, đi vào ngôi đền huyền thoại Real Madrid
Sao thể thao
11:00:11 30/03/2025
'Khai hoang' sân thượng tầng 5 làm vườn, mẹ đảm thu hút 117.000 người theo dõi
Sáng tạo
10:58:37 30/03/2025
SOOBIN lộ thái độ sau khi dính ồn ào fan cuồng ôm chặt không buông tại concert Anh Trai Chông Gai
Sao việt
10:58:34 30/03/2025