[Chế biến] – Xôi dừa lạp xưởng
Nhấm nháp từng chút xôi dừa lạp xưởng, bạn sẽ thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới và của một ngày êm ả – hẳn sẽ khiến bạn thích thú!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:
500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá
Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn đều.
Video đang HOT
Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.
Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu ăn vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.
Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp ngấm nước dừa.
Xôi chín cho dừa vào trộn đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi
Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.
Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.
Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng rất ngon.
Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Chúc các bạn có món xôi da lạp xưởng thật ngon nhé!
Theo aFamily
[Chế biến] - Xôi khoai tây nghiền
Tất cả các nguyên liệu đều dễ mua: Khoai tây, lạp xưởng, nếp... và món ăn cũng cực kỳ dễ làm, ngay cả với những ai ít khi vào bếp cũng dễ thành công.
Nguyên liệu:
- 300g khoai tây bi
- 2 cái lạp xưởng, 150g gạo nếp, 1 quả trứng gà, hành lá...
Cách làm:
- Gạo nếp nên ngâm trước khoảng 2-4 tiếng
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng lát rồi cho vào nồi hấp chín, nghiền nhuyễn
- Lạp xưởng rán qua hoặc có thể để nguyên cắt miếng nhỏ
- Lấy lòng trắng và lòng đỏ trứng trộn cùng khoai tây nghiền, thêm chút muối, cuối cùng cho lạp xưởng vào trộn đều.
- Viên khoai tây và lạp xưởng thành từng viên vừa ăn
- Gạo nếp sau khi ngâm, xóc cùng chút muối, dầu ăn
- Lăn từng viên khoai tây qua lớp gạo nếp, rồi đặt vào xửng với nồi nước đang sôi hấp chừng 15-20 phút.
- Hành lá cắt nhỏ, khi xôi chín có thể dùng rắc lên trên hoặc bạn có thể phi hành lá nếu thích thêm vị béo béo.
Theo Dân Việt
[Chế biến] - Xôi sườn gói lá Những hạt xôi được ngấm nước thịt nên rất thơm ngon nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g sườn dẻ - 150g gạo nếp - 1 gói ngũ vị hương - 10ml mật ong - Lá gói (lá chuối, lá dong, lá sen...) - Giấy bạc Bắt tay vào hành động nào>:D Bước 1: - Ngâm gạo nếp trước khoảng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ
Có thể bạn quan tâm

Chồng H'Hen Niê bất lực "kể khổ" 1 vấn đề sau khi kết hôn
Sao việt
13:09:41 17/03/2025
Tổng thống Pháp tuyên bố mạnh mẽ việc gửi quân đến Ukraine
Uncat
13:08:38 17/03/2025
Thổ Nhĩ Kỳ kêu gọi EU dỡ bỏ các biện pháp trừng phạt Syria
Thế giới
13:07:40 17/03/2025
Thang Duy tuyên bố chấn động về Kim Soo Hyun trước mặt phóng viên
Sao châu á
12:54:58 17/03/2025
Cái kết của đại gia từng treo thưởng 35 tỷ đồng để tìm con trai mất tích
Netizen
12:45:47 17/03/2025
Đúng 8h sáng ngày 17/3/2025, top 3 con giáp cuộc đời sang trang, tiền tiêu mãi không hết
Trắc nghiệm
12:33:15 17/03/2025
Chủ tịch AIC Nguyễn Thị Thanh Nhàn bị xét xử trong vụ án thứ 5
Pháp luật
12:30:28 17/03/2025
Được em gái trẻ hơn 15 tuổi tỏ tình, tôi nói câu này khiến cô ấy xấu hổ
Góc tâm tình
11:40:36 17/03/2025
Tai nạn liên hoàn 4 ô tô trên xa lộ, tài xế kẹt cứng trong cabin bị biến dạng
Tin nổi bật
11:29:57 17/03/2025
Em gái quốc dân IU: Từ "thánh trợn" bị khán giả ghét bỏ đến "nữ hoàng nước mắt" diễn hay nhức nhối
Hậu trường phim
11:02:03 17/03/2025