[Chế biến] – Xôi cuộn

Thùy Dương23:09 17/09/2012

Theo dõi VGT trên

Xôi cuộn dùng ăn sáng hay ăn chơi đều ngon, sử dụng nguyên liệu đơn giản, dễ thực.

Nguyên liệu:

- 300 gr nếp.

- 50 gr nấm mèo.

- 100 gr hành tây.

- 2 quả trứng gà.

- Dầu ăn.

- Gia vị: đường, muối, hạt nêm.

Video đang HOT

Cách làm:

- Nếp vo sạch, nấu chín thành xôi. Hành tây, nấm mèo thái hạt lựu. Trứng gà đánh đều.

- Bắc chảo, chờ nóng cho 1 muỗng dầu ăn. Cho hành tây vào xào thơm, cho nấm mèo, đường, muối, hạt nêm vào. Tiếp theo cho xôi vào đảo đều tay cho ngấm gia vị và trộn đều hành tây, nấm mèo.

- Lấy xôi đã xào ra, lăn thành cây tròn hoặc những hình thù ngộ nghĩnh cho bé.

- Dùng lại chảo đã xào xôi khi nãy, không cho thêm dầu, cho trứng vào tráng mỏng ( nếu dùng nhiều dầu sẽ khó cuộn lại với xôi), trứng vừa vàng cho xôi vào, cuốn tròn theo cây xôi, trở cho trứng dính vào xôi, mang ra cắt khoanh, trang trí dùng với tương cà, tương ớt hay nước tương đều được.

Theo Đẹp

[Chế biến] - Đậu hũ cuốn giấy bạc

Không cầu kỳ, hoa mỹ, chỉ đơn giản là món ăn chân chất quen thuộc làm từ đậu hũ, dừa và các loại rau củ sẵn có, thưởng thức mỗi món chay là sự tịnh tâm, cảm nhận từ hương vị tới xúc cảm tận sâu bên trong.

Nguyên liệu:

Đậu hũ trứng: 1 cây

Chả lụa chay: 50g

2 miếng đậu hũ, 50g nấm kim châm, 50g nấm mèo, 50g nấm bào ngư, 50g nấm rơm, 100g cải thìa, 30g cà rốt, 30g cải thải, 1 trái ớt Đà Lạt, 2 củ hành tây nhỏ, 1 cuộn giấy nhôm, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa súp nước tương Dầu để chiên

Cách làm

Chả lụa chay xắt miếng vừa ăn

Cà rốt xắt sợi. Cải thảo xắt ngắn. Cải thìa cắt khúc. Ớt Đà Lạt, hành tây xắt múi cau. Nấm đông cô ngâm mềm, xắt đôi cùng nấm kim châm, nấm rơm. Nấm mèo ngâm nở, xắt sợi. Nấm bào ngư xé vừa ăn.

Đậu hũ trứng cắt khoanh. Đun nóng dầu, cho đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu

Đậu hũ miếng xắt sợi, chiên giòn

Làm nóng dầu ăn, cho đậu hũ xắt sợi, chả lụa chay, các loại nấm, rau củ vào xào, nêm muối, hạt nêm chay, dầu hào, dầu mè, tiêu, đường, nếm vừa ăn, tắt bếp.

Cho đậu hũ non và hỗn hợp vừa xào vào giấy bạc, nêm nước tương, cuộn kín 2 đầu giấy bạc. Làm nóng đĩa gang đầu bò, đặt cuộn giấy bạc chứa đồ ăn vào đĩa, thêm 1 thìa súp dầu ăn và 1 thìa súp nước, nấu trên lửa lớn 5 phút là được.

Mách nhỏ: Có thể cho ít bột năng hòa nước vào khi xào rau củ để nước sền sệt. Khi cho đĩa vào hấp, thấy giấy bạc phồng lên là hỗn hợp rau củ đã được.

Theo MASK

Thơm ngon miến xào cua Sợi miến mềm dai hòa cùng thịt cua ngọt mang lại hương vị thơm ngon và đậm đà cho người thưởng thức. Được biến thể từ món miến cua nổi tiếng của người Hải Phòng, miến xào cua là món ăn được nhiều người ưa thích vì lạ miệng cũng như hương vị thơm ngon của nó. Sự kết hợp hài hòa giữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nấm mèo xôi cuộn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.