[Chế biến] – Vú sữa dầm
Nước thơm ngon của vú sữa hòa với đá để giải khát thì còn gì bằng.
Nguyên liệu cần có:
- 2 trái vú sữa chín mọng
- 1 muỗng canh sữa tươi
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê sữa đặc
- Đá bào
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-1b5f81.jpg)
Bước 1: Đầu tiên, chúng mình cắt phần cuống đi và bổ đôi theo chiều dọc.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-e6f3b1.jpg)
Bước 2: Bỏ tiếp phần nhỏ ngay sát cuống để tránh khi ăn bị chát.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-7e8fd2.jpg)
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-27a5bd.jpg)
Bước 3: Các ấy dùng cái múc kem để khoét lấy phần thịt của trái vú sữa ra bát. Nếu không có mình dùng muỗng cũng được.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-65eaff.jpg)
Bước 4: Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh sữa tươi có đường vào bát.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-bb926c.jpg)
Bước 5: Tiếp tục, cho 1 thìa cà phê đường cát vào.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-8154d1.jpg)
Và cho 2 thìa cà phê sữa đặc.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-e30471.jpg)
Bước 6: Cuối cùng, mình cho đá đ.ập nhuyễn vào và dằm lên cho đều nhé.
Cho vào ly măm măm cũng được nha.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-786119.jpg)
Trút lên trên tí sữa đặc nữa cũng ngon đó ^^.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-b06afb.jpg)
Những thớ thịt vú sữa ngọt lịm ngon ơi là ngon.
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-aa544d.jpg)
![[Chế biến] - Vú sữa dầm - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-vu-sua-dam-8bf80f.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Xúc xích
Tết đang đến rất gần rồi, từ bây giờ bạn có thể xắn tay làm vài món quen thuộc để cả nhà cùng nhâm nhi, thưởng thức. Với món xúc xích, bạn hãy làm theo công thức dưới đây, vừa thơm ngon lại bảo đảm an toàn vệ sinh.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc xay 200g
- Một ít ruột lợn non, muối, gừng, rượu trắng, đường, bột mì...
![[Chế biến] - Xúc xích - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-xuc-xich-2-9c4b0a.jpg)
Cách làm:
- Ướp thịt xay cùng chút đầu hành lá băm nhuyễn, gia vị, hạt tiêu, đường, 2 thìa rượu trắng. Trộn đều. Để thịt nghỉ trong 20 phút.
- Tiếp tục cho 2 thìa bột mì vào bát thịt xay, trộn đều lần nữa.
- Dùng găng tay nilon nhồi thịt cho thật nhuyễn. Để thịt có độ dai hơn, bạn nên cầm miếng thịt rồi đ.ập thật mạnh xuống mặt bàn sạch chừng 200 lần.
- Ruột non lợn lộn trái, cạo rửa sạch, ngâm muối cho hết mùi hôi, treo cho ráo nước.
- Cho thịt vào túi nilon dùng để bắt bông kem bánh gato hoặc bạn chuẩn bị cái phễu loại vừa để thực hiện công đoạn nhồi thịt vào ruột non.
- Nhồi thịt vào ruột lợn một cách chậm rãi, độ chừng 10-15cm bạn có thể dùng dây lạt buộc đầu lại thật chặt. Cứ như vậy cho hết thịt.
- Cho xúc xích vào nồi hấp chừng 12-15 phút là chín.
- Với món xúc xích hấp chuẩn bị sẵn thế này, bạn có thể yên tâm đãi khách nhâm nhi cùng chút rượu trong những ngày Tết. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể thay đổi với các món xúc xích nướng, xúc xích áp cháo, xúc xích ăn kèm với các loạt nước sốt...
![[Chế biến] - Xúc xích - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/20/che-bien-xuc-xich-2-efdc80.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Nem chua Với cách làm siêu nhanh này, sau một ngày bạn đã có nem chua đãi bạn bè nhân dịp Tết đến. guyên liệu: - 450g thịt thăn bò - 200g thịt thăn lợn - 200g bì lợn - 1 gói gia vị làm nem của Thái (Nam powder seasoning mix), bạn có thể tìm mua tại các siêu thị - Muối, đường, hạt...
