[Chế biến] – Viên chiên phô mai
Thơm, bùi, giòn, ngon… ăn thấy vui vui các bạn ạ!
Chuẩn bị:
4 củ khoai lang; 2 lát phô mai20gr hạt bắp; 30gr cà rốt30gr hành tây; 30gr ớt chuông xanh20gr ớt xanh (không bắt buộc); 150gr bột chiên giòn15ml mù tạc; 15ml mayonnaise5gr muối và tiêu xay; 25ml dầu
Cách làm:
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-87917f.jpg)
- Đầu tiên, các bạn bóc vỏ, rửa sạch và luộc chín khoai.
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-1fccb7.jpg)
- Nghiền khoai ra cho đến khi mịn.
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-db16de.jpg)
- Cắt nhỏ ớt, hành và cà rốt.
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-0e8576.jpg)
Video đang HOT
- Xào ớt, hành, cà rốt với muối và tiêu.
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-d84519.jpg)
- Cho hỗn hợp vào nồi cùng với khoai lang, phô mai, bắp và mayonnaise rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-b0c0a8.jpg)
- Sau đó, mình nặn hỗn hợp thành từng viên vừa ăn.
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-c3dd55.jpg)
- Lăn các viên này qua bột chiên giòn.
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-0b2947.jpg)
- Mình quét dầu lên các viên khoai rồi đem nướng ở 180 độ trong 10-12 phút. Nếu không có lò thì các bạn bỏ vào chiên cũng được nhé! Và cuối cùng các bạn cho sốt mayonnaise lên trên là món ăn đã hoàn tất rồi!
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-ce1d9c.jpg)
Nhìn thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ!
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-3913d8.jpg)
Ăn nóng thì mới ngon đấy nhé!
![[Chế biến] - Viên chiên phô mai - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-vien-chien-pho-mai-939207.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Tôm viên chiên tỏi thì là
Tôm viên chiên tỏi thì là là món ăn rất hấp dẫn, mang vị chua béo hài hòa, mùi thơm dịu của tỏi, trong đó tỏi có tác dụng chống oxy hoá, chống đột biến tế bào, hạ độ mỡ trong m.áu và làm giảm nguy cơ m.áu đông, phù hợp cho cả t.rẻ e.m lẫn người lớn.
Nguyên liệu:
Tôm hấp: 100g Khoai tây: 300gBột mì: 1/2 chén Trứng gà: 1 quảBột chiên xù: 1 chénThì là, tiêu, tỏi, dầu ăn, mayonnaise ![[Chế biến] - Tôm viên chiên tỏi thì là - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-tom-vien-chien-toi-thi-la-510fb6.jpg)
Cách làm:
- Tôm cắt hạt lựu to, ướp thì là băm, 1/3 muỗng muối, tiêu, 2 muỗng xốt mayonnaise, cho vào tủ lạnh.
- Khoai tây luộc chin, bóc vỏ, tán nhuyễn. Tỏi luộc chin, bóc vỏ, tán nhỏ với khoai tây. Trứng đ.ánh tan.
- Chia khoai tây làm 8 phần, cho tôm và mayonnaise vào giữa, vo viên tròn. Lăn viên tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp viên tôm ra dĩa, dùng nóng.
Mách nhỏ:
- Chiên viên tôm lửa vừa để khoai tây không bị vỡ và xốt không bị chảy ra ngoài.
- Luộc tỏi giúp hương tỏi dịu đi và không bị hăng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MonngonVietNam
Mắm thính Những loại cá được đ.ánh bắt từ khơi xa như cá thu, cá giỏi, cá nhám..., hay những loại cá đ.ánh bắt gần bờ như cá de, cá nục, cá cơm... đều có thể dùng làm thính. Nguyên liệu chủ lực làm mắm thính là hạt bắp luộc chín, phơi thật khô, xay nhỏ và muối sống. Chỉ vậy thôi, qua bàn tay...
