[Chế biến] – Vây cá hồi xốt kem Mayo
Thực đơn dành cho vây cá hồi thường là lẩu, cháo hay là canh, súp. Các bạn hãy thử đổi món với nguyên liệu vây cá hồi bằng món Vây cá hồi chiên giòn này xem, cá hồi giòn giòn thơm thơm, nước xốt chua dịu, beo béo kiểu Tây, sẽ là một món ngon cho bữa tiệc gia đình bạn.
Nguyên liệu:
Vây cá hồi : 300g; Hành tây : 1/2 củKem sữa tươi : 100mlXà lách : 100g; Bột mì : 2MNước cốt chanh : 1M; Bơ lạt : 2MRượu vang trắng, dầu ăn, đường, muốiHạt nêm ; Xốt mayonnaise
![[Chế biến] - Vây cá hồi xốt kem Mayo - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-vay-ca-hoi-xot-kem-mayo-9987a7.jpg)
Cách làm:
- Cá hồi rửa sạch để ráo, ướp 2m hạt nêm “Aji-ngon”, 1m nước cốt chanh trong 5 phút.
- Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.
- Tẩm vây cá hồi qua 1M bột mì, cho vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo.
Video đang HOT
- Xốt kem: Xào thơm bơ và hành tây, thêm 4M rượu vang trắng, nấu cạn còn 1/2 rồi cho them 1M kem sữa tươi, 1 chén nước nhỏ, 2m hạt nêm, 1/4m muối, 1/2m đường. Khuấy trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh mịn. Tắt lửa và cho 2M xốt Mayo vào đảo đều.
- Cho vây cá hồi ra dĩa, chan xốt lên trên ăn kèm với xà lách, cà chua bi.
Mách nhỏ
- Tẩm vây cá hồi qua bột mì giúp vây cá giòn và giữ được độ ngọt của cá khi chiên.
- Khi cho bột mì và kem vào ở giai đoạn nấu xốt, ta nên nấu lửa nhỏ để bột mì nở hết mà xốt không bị khét.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
Độc đáo bức tranh làm từ bộ phận của cá
Cô ấy sử dụng cả... mắt cá cơ đấy.
Nghệ sỹ nghiệp dư tới từ thành phố Kiev, UkrainaElena Zhuravskaya đã chọn cho mình một phong cách nghệ thuật không giống ai. Cô tận dụng xương cá, vây cá và thậm chí... mắt cá luộc để khéo léo ghép nên những bức tranh rất tuyệt vời.
Công việc chính của Elena là một kỹ sư nhưng cô lại có sở thích thú vị là sử dụng những phần "còn lại" của cá để ghép tranh trên miếng vải nhung đen.
Thật bất ngờ khi cô kỹ sư này đã tự tìm ra cho mình những kỹ thuật xử lý xương, khiến cô có mọi hình dạng xương theo ý muốn. Mặc dù đã rất thành công nhưng Elena cũng tiết lộ rằng, công đoạn làm việc với loại vật liệu nhỏ bé, mỏng manh như vậy rất phức tạp và khó khăn.
Cho đến nay, tác phẩm "cá" của cô được trưng bày tại rất nhiều gallery xung quanh Kiev, khiến cho người dân cảm thấy rất thích thú.
Elena đã có thâm niên tới 7 năm trong "nghề" kể từ sau cuộc gặp gỡ với một cô gái cũng có sở thích ghép xương cá. Elena đã được "truyền lửa" từ đó. Một điều tuyệt vời nữa, chồng của Elena lại là một ngư dân, điều đó đảm bảo rằng anh có thể giúp đỡ tận tình cho người vợ của mình.
Theo TTVN
Honda CR-V 2013 bản Âu chính thức "lộ hàng" So với phiên bản Bắc Mỹ, Honda CR-V 2013 dành cho thị trường Châu Âu chỉ khác biệt nhỏ về thiết kế nhưng lấy năng lượng từ những động cơ hoàn toàn riêng rẽ. Trong triển lãm Geneva 2012 diễn ra vào tháng 3 năm nay, hãng Honda đã chính thức ra mắt mẫu xe CR-V thế hệ mới dành cho thị trường...