[Chế biến] – Trứng thập cẩm

Chỉ cần một bát trứng đúc đầy đủ các vị như thế này là khỏi cần ăn vặt vào giờ giải lao luôn, đủ chất và lại còn thơm ngon nữa.

Nguyên liệu:

- 1 quả trứng gà; 1/2 quả cà chua

- Vài lát hành tây; Muối, dầu ô liu

- 2-3 miếng thịt nguội; Vài cọng pho mát sợi

Cách làm:

Bước 1: Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Còn thịt nguội, chúng mình cũng thái nhỏ hình hạt lựu.

Bước 2: Tương tự như thế, chúng ta thái cà chua nhỏ như thế này.

Bước 3: Xào các nguyên liệu vừa thái. Sau khi dầu nóng, mình thả hành tây vào trước, đảo qua 2-3 lần rồi đổ cà chua vào, tiếp đến là thịt nguội nhé. Rắc thêm một ít muối cho đậm đà.

Bước 4: Sau khi xào chín các nguyên liệu, mình cho tất cả vào 1 bát nhỏ, rắc lên trên ít pho mát sợi thái nhỏ.

Và đập trứng trực tiếp vào bát.

Bước 5: Mình sẽ không dùng đũa để đảo lên và sẽ chỉ chọc nhẹ để lòng đỏ tan ra. Sau đó đem hấp chín khoảng 5-10 phút.

Khi trứng chín nhớ rắc ít hạt tiêu lên trên cho thơm nha.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc