[Chế biến] – Trứng ốp lết rau củ

Món ốp lết ‘xịn’ phải làm như thế này cơ các bạn ạ! ^_^

Chuẩn bị:

3 quả trứng gà; 1 quả ớt chuông đỏ 1 củ hành tây; Một ít pho mát Một ít thịt lợn xông khói; Một ít nấm đông côVài lát bơ; Mùi tây xắt nhỏ Gia vị và hạt tiêu; Dầu ăn

Chế biến:

Bước 1: Sau khi thái nhỏ tất cả những nguyên liệu trên, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đổ ớt chuông cùng hành tây vào đảo đều trong 2 phút. Nhớ rắc chút gia vị vào nha.

Bước 2: Cho nấm vào đảo cùng nè, khoảng 3 phút thôi rùi đổ tất cả ra bát riêng nhé.

Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh đều với một ít gia vị nữa(nhớ là ít thui kẻo mặn đấy). Trong lúc đó, bạn hãy cho bơ vào chảo. Đến khi bơ nóng chảy, thơm lừng, chúng mình đổ trứng vào và vặn lửa nhỏ thui nha.

Bước 4: Khi bề mặt của trứng đã hơi se lại, bạn hãy rắc pho mát đã thái sợi nhỏ lên trên nhé.

Tiếp theo rắc thêm mùi tây.

… rùi đổ hành tây, nấm và ớt (mình đã xào lúc nãy) vào nữa…

… cho thêm một chút pho mát mềm lên trên

… và cả thịt lợn xông khói.

Cuối cùng bạn hãy cho vài lát ớt chuông xanh (đã trần chín) vào là xong.

Bước 5: Giờ chỉ cần khéo léo gập trứng lại như thế này là hoàn thành món trứng ốp la rùi nè.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO