Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em.
Chuẩn bị
- Thịt nạc dăm: 50g – Hẹ: 25g
- Trứng gà: 2 quả – Ớt sừng: 1 trái
- Tiêu, nước mắm, dầu ăn – Hạt nêm – Xốt Mayonnaise
Cách làm
1. Thịt nạc dăm xay nhuyễn, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, 1M nước, để thấm.
Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
Video đang HOT
Trứng đánh tan, trộn đều với hẹ, sau đó cho 2M xốt mayonnaise vào rồi đánh nhẹ.
2. Làm nóng ít dầu, cho thịt vào xào săn, tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt, đậy vung khoảng 2 phút.
3. Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.
![[Chế biến] - Trứng đúc hẹ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-trung-duc-he-0e1545.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mực xào cần tây
Mực xào là món ăn quá đỗi quen thuộc nhưng vẫn được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon.
Nguyên liệu:
- 300 g mực tươi (khoảng 2 con mực lá).
- 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 50 g cần tây.
- Hạt nêm, đường, gừng, muối.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/1/che-bien-muc-xao-can-tay-2-317c9c.jpg)
- Cần tây rửa sạch, thái khúc. Dưa leo thái lát dày. Cà chua, hành tây bổ múi cau.
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/1/che-bien-muc-xao-can-tay-2-1aaa2d.jpg)
- Mực làm sạch, thái lát vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ với ít gừng rồi vớt ra đĩa để ráo nước.
- Phi thơm dầu, cho 1/2 hành tây vào xào chín, tiếp đến cho mực vào xào với ít hạt nêm, ớt sa tế. Mực xào xong cho ra đĩa.
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/1/che-bien-muc-xao-can-tay-2-a7475b.jpg)
- Tiếp tục phi thơm dầu, cho hành tây, dưa leo vào xào với ít hạt nêm, muối, đường. Tiếp đến cho mực vào xào chung. Sau cùng cho cà chua, cần tây và gừng thái sợi vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Mực xào cần tây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/1/che-bien-muc-xao-can-tay-2-f51451.jpg)
- Mực xào dùng nóng với cơm trắng rất ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Trứng chiên khổ qua Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm món trứng chiên này: - 1/2 trái khổ qua - 3 quả trứng - 1/2 củ cà rốt - 1 trái ớt sừng - bạn có...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Có thể bạn quan tâm
Điều ước giản dị của giáo viên vùng khó: Mong trò ăn no ngủ ấm, đi học đầy đủ
Chẳng mong ước gì cho riêng mình, thầy cô chỉ trăn trở được làm thêm nhiều cho học trò, để các em có môi trường giáo dục và tương lai tốt đẹp hơn.
Quảng Bình: Bắt cá thể voọc đi lạc quậy phá dân cư
Theo lãnh đạo chính quyền thị trấn Phong Nha, việc bắt cá thể voọc Hà Tĩnh nói trên để tránh tâm lý hoang mang, lo sợ và sự an toàn của người dân, du khách cũng như bảo vệ động vật hoang dã quý hiếm được người dân địa phương đánh giá ca...
Đối phó với da sần vỏ cam
Hút thuốc, sử dụng rượu bia gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nói chung và làn da nói riêng. Chính vì vậy, hãy từ bỏ những thói quen xấu để duy trì làn da khỏe đẹp, ngăn ngừa lão hóa sớm.
Argentina trở thành quốc gia đầu tiên rút quân khỏi UNIFIL
Argentina trở thành quốc gia tài trợ đầu tiên cho UNIFIL rút quân khỏi phái bộ gìn giữ hòa bình này, trong bối cảnh căng thẳng gia tăng ở biên giới Israel - Liban và các cuộc tấn công vào các vị trí của UNIFIL.
Nữ MC mới tậu biệt thự để hưởng thụ: "Vẫn chưa có nghề nào ra đâu vào đâu cả"
MC Kỳ Duyên tiết lộ thêm về bản thân mình, rằng ngoài các công việc từng làm như nhiếp ảnh gia, MC, ca hát, kinh doanh, diễn viên, cô còn làm cả thiết kế trang sức đá quý.
Pep Guardiola quá khác biệt
Quyết định gia hạn hợp đồng của Pep Guardiola tại Manchester City dấy lên cuộc tranh luận sôi nổi trong làng bóng đá Anh.
Không nhận ra Công chúa Disney một thời: Tái xuất như nữ thần, tạm biệt hình ảnh nghiện ngập bệ rạc ngày nào!
Xuất hiện tại sự kiện, ngôi sao sinh năm 1986 diện váy đen xuyên thấu gợi cảm. Cô để mái tóc vàng dài rực rỡ và trang điểm tươi tắn, dự sự kiện với nụ cười rạng rỡ luôn nở trên môi.
1 cặp sao hàng đầu vướng tin rạn nứt vì đàng gái phải lòng "bạn trai quốc dân hot 6000%" trong showbiz?
Dân tình nghi ngờ Quan Hiểu Đồng và Vương An Vũ có tình ý với nhau sau khi hợp tác, dẫn đến việc mối quan hệ của em gái quốc dân với bạn trai rạn nứt.
Loạt bom tấn điện ảnh siêu hot 2025: Có phim chưa tung trailer đã gây tranh cãi khắp cõi mạng
Năm 2023-2024 cho thấy nhiều tín hiệu đáng mừng khi nhiều phim đã cán mốc 1 tỷ USD trở lại, báo hiệu một năm 2025 bùng nổ với hàng loạt bom tấn đổ bộ phòng vé trở lại.
Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của sốt xuất huyết Dengue
Để phòng ngừa, cần loại bỏ môi trường nước đọng, xử lý các khu vực tối tăm ẩm thấp và sử dụng màn chống muỗi khi ngủ, vì vậy việc nhận biết các triệu chứng sớm và điều trị kịp thời là yếu tố quan trọng để giảm thiểu nguy cơ biến chứng.
Nữ thần sắc đẹp gây sốt MXH với vòng 1 đẹp ná thở như "xé truyện bước ra"
Ngày 20/11, QQ đưa tin bộ phim Đấu La Đại Lục 2 sắp ra mắt với sự tham gia của dàn sao trẻ Chu Dực Nhiên, Trương Dư Hi, Khổng Tuyết Nhi.