Vị thơm của hành tây, húng quế tạo cho món trứng cút xào này một hương vị rất khó quên.
Nguyên liệu:
15 quả trứng cút; 1 củ hành tây5 tai mộc nhĩ; 1 mớ húng quế; Dầu ănGia vị: muối (thêm hạt nêm và một chút đường nếu thích), hạt điều làm màu (hoặc một chút nước hàng pha loãng)
![[Chế biến] - Trứng cút xào hành tây, húng quế - Hình 1]()
Cách làm:
- Hành tây rửa sạch, thái bổ cau. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch và thái chỉ.
- Trứng cút luộc lên rồi bóc vỏ. Húng quế thái nhỏ, để dư lại một ít ăn sống nếu thích.
Video đang HOT
- Chiên qua trứng cút trên chảo dầu cho tới khi vỏ hơi vàng để tạo độ dai cho trứng (bạn cũng có thể không cần chiên nếu không thích).
- Sau đó cho hành tây và mộc nhĩ vào xào cùng.
- Khi hành tây và mộc nhĩ gần chín thì cho nước hàng vào đảo đều.
- Sau đó cho thêm húng quế vào đảo rồi nhanh chóng tắt bếp.
Món này ăn nóng thì sẽ rất thơm ngon.
![[Chế biến] - Trứng cút xào hành tây, húng quế - Hình 2]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Deponline
[Chế biến] - Bánh khoai tím nhân thịt
Bánh có vị bùi bùi của khoai tím, thơm thơm của nhân thịt và trứng cút, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích.
Nguyên liệu:
50g thịt heo xay, 100g tôm đất;100g khoai mỡ, 10 quả trứng cút luộc50g giò sống; 2M nấm mèo băm nhuyễnGia vị: tiêu, đường, 1M hành tím băm, 2 cọng hành láHạt nêm; Bột chiên hải sản.
![[Chế biến] - Bánh khoai tím nhân thịt - Hình 1]()
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Trứng cút bóc vỏ.
- Khoai mỡ băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Nấm mèo ướp 1 ít hành tím băm và tiêu.
- Hòa tan 30g bột chiên hải sản với 30g nước, trộn đều với khoai mỡ, hành lá.
- Trộn đều thịt heo, tôm, nấm mèo, giò sống, nêm 1M tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, hành lá xắt nhỏ, 1M hành tím.
- Lấy nhân bao quanh từng quả trứng cút, sau đó bọc qua hỗn hợp khoai mỡ, nặn tròn đều tay. Đun nóng dầu ăn, cho từng viên bánh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp món ăn ra dĩa, dùng nóng.
Theo Giadinh
[Chế biến] - Gà xào húng quế Món ăn vừa ngon lại vừa dễ làm, thích hợp để chiêu đãi bạn bè và người thân đấy nhé! Nguyên liệu cần có:500gr thịt gà1 mớ húng quế2; thìa xì dầu Gừng Gia vị Cùng làm nhé: Đầu tiên, chúng mình rửa sạch gà rùi chặt nhỏ ướp gia vị và chút gừng băm. Trong khi chờ gà ngấm bạn nhặt và...
Tin mới nhất
Điểm danh món ngon ở Phan Thiết bạn không nên bỏ lỡ
13:55:07 02/07/2024
Lẩu thả, gỏi cuốn cá trích, cá lồi xối mỡ, bánh căn, bánh xèo, bánh hỏi lòng heo... những đặc sản nhất định bạn phải thử nếu đến Phan Thiết hè này.
Các món từ cơm quen mà lạ bạn nên thử
13:43:46 02/07/2024
Cơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.
Bữa cơm mùa hè làm ngay món ăn này: Nhanh trong "chớp mắt" và phần nước sốt trộn cùng cơm thì ngon vô cùng!
10:30:17 02/07/2024
Món ăn này chỉ cần ướp sơ qua, hấp chín trong nồi cơm điện rồi xé nhỏ. Thành phẩm hoàn thành vừa ngon vừa mềm, cả nhà đều sẽ rất thích.
Những món ngon từ dưa cải chua
06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản
06:16:12 02/07/2024
Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Cách chế biến tép rang khế chua đơn giản
06:15:41 02/07/2024
Tép rang khế chua là món ăn dân dã với sự kết hợp vị bùi, ngon bổ của tép đồng với vị chua chua của khế, vừa ngon cơm lại rất dễ làm.
Cách nấu canh chua ngao giải nhiệt ngày hè ngon không cưỡng nổi
06:14:17 02/07/2024
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng ngon miệng, nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa cơm của gia đình trong những ngày hè oi bức này.
Loài nhuyễn thể được ví là sashimi phiên bản Việt, đem làm 3 món ngon giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:57:21 02/07/2024
Sứa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích từ nông thôn đến thành thị.
Đi chợ gặp loại rau rẻ t.iền này mua ngay: Làm 3 món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc, trừ ẩm và cải thiện trí nhớ
05:54:38 02/07/2024
Ăn loại rau này vào mùa hè rất tốt không chỉ vì rẻ t.iền, chế biến được nhiều món ngon mà còn bởi nhiều công dụng với sức khỏe nên bạn đừng bỏ qua.
Đây là 4 món ăn thức uống từ quả chanh dây vừa ngon vừa bổ nhất, chị em nội trợ lưu lại ngay
22:32:40 01/07/2024
Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với bạn 4 công thức món ăn thức uống từ quả chanh dây thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé!
Cách làm chè khúc bạch ngon mát, giải nhiệt ngày hè
22:24:01 01/07/2024
Chè khúc bạch là một món ăn được yêu thích trong những tháng hè nóng bức nhờ tính giải nhiệt và hương vị ngon miệng.
Làm salad giá đỗ giải nhiệt ngày hè nóng nực
22:19:02 01/07/2024
Trong vòng chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay đĩa salad giá đỗ thanh mát rồi! Salad giá đỗ đầy dưỡng chất lại còn đơn giản dễ làm.
![[Chế biến] - Trứng cút xào hành tây, húng quế - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-trung-cut-xao-hanh-tay-hung-que-d0b8df.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cút xào hành tây, húng quế - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/31/che-bien-trung-cut-xao-hanh-tay-hung-que-6aaa0c.jpg)
![[Chế biến] - Bánh khoai tím nhân thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/26/che-bien-banh-khoai-tim-nhan-thit-cfb33d.jpg)
