Nguyên liệu:
- Trứng gà (vịt): 3 quả
- Thịt lợn: 150 g
- Mộc nhĩ, nấm hương: 5 tai
- Cà rốt: 2/4 củ
- Lá chuối
- Gia vị: bột canh, mì chính, dầu ăn
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-31fe9d.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi nhỏ, cà rốt bào sợi.
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-780b99.jpg)
Bước 2: Thịt thái nhỏ rồi băm nhuyễn trộn với một chút xíu gia vị.
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-998bc1.jpg)
Bước 3: Đập 3 quả trứng gà rồi đánh tan.
Video đang HOT
Bước 4: Cho dầu ăn vào rán mỏng trứng.
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-72311e.jpg)
Bước 4: Khi trứng chín, cắt làm hai phần. Đặt trứng lên một mặt phẳng sạch rồi cho thịt lên trên phủ kín mặt trứng rồi cho nấm hương, mộc nhĩ và cà rốt.
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-564221.jpg)
Bước 5: Cuộn tròn trứng lại và đặt lên lá chuối đã được rửa sạch rồi lại cuộn tiếp lần nữa.
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-4692d5.jpg)
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-c33ee3.jpg)
Bước 6: Cho trứng vào hấp cách thủy khoảng 20-25 phút rồi cho ra.
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-b63a60.jpg)
Bước 7: Bóc lớp vỏ chuối ra rồi cắt lát trứng dày khoảng 2-3 cm. Bày trứng cuộn hấp lên đĩa rồi dùng với cơm nóng.
![[Chế biến] - Trứng cuộn thập cẩm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/6/che-bien-trung-cuon-thap-cam-808c55.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh giò
1. Nguyên liệu
- 1 gói bột bánh giò (mua trong cửa hàng, làm khoảng 12 chiếc)
- ½ muỗng canh muối
- ½ muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 3 chén nước
- 3 chén nước dùng gà
- Lá chuối sạch để gói
Nhân bánh:
- ¾ chén thịt heo băm nhỏ
![[Chế biến] - Bánh giò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/27/che-bien-banh-gio-4a9753.jpg)
- ½ chén mộc nhĩ, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, để ráo và thái nhỏ
- 1 củ hành tây vừa thái hạt lựu
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh hạt tiêu
2. Chế biến
![[Chế biến] - Bánh giò - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/27/che-bien-banh-gio-20d2c1.jpg)
Đầu tiên, rửa sạch lá chuối và lau khô bằng khăn giấy và cắt lá chuối thành hình chữ nhật rộng khoảng 5 cm và đặt sang bên.
Trong chảo, cho dầu ăn và hành vào phi thơm. Khi hành chín, cho thịt heo xay, mộc nhĩ vào và khuấy đều nhanh tay.
Thêm nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu vào, nấu cho đến khi thịt heo chín. Đặt sang bên.
![[Chế biến] - Bánh giò - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/27/che-bien-banh-gio-4b1b65.jpg)
Cho nước và nước dùng gà vào nồi vừa, đun trên lửa trung bình. Cho bột bánh giò vào khuấy đều ngay khi vừa bắc nồi lên bếp. Đảo nhanh tay để bột hòa tan và không bị vón cục.
Thêm muối, đường, dầu ăn và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp dày lên. Đun khoảng 10 phút hoặc lâu hơn để bột đặc sánh giống như khoai tây nghiền.
![[Chế biến] - Bánh giò - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/27/che-bien-banh-gio-5052c6.jpg)
Bỏ hỗn hợp bột ra khỏi bếp và chuẩn bị gói bánh giò.
Cuộn lá chuối theo hình nón. Cho khoảng 1,5 muỗng canh bột vào trong lá. Dùng muỗng tạo một khoảng nhỏ trong bột và thêm 2 muỗng canh thịt heo vào. Tiếp tục phủ lên bằng 1,5 muỗng canh bột nữa để bao trùm nhân.
Cuộn lá chuối lại và có thể cắt bất cứ phần dư thừa nào.
Gập bánh lại theo hình minh họa, cho vào nồi hấp, hấp bằng hơi nước trong vòng 15 phút. Sau khi bánh chín, bỏ ra ngoài ăn ngay hoặc giữ lại thì để trong tủ lạnh. Khi bánh đã cho vào tủ lạnh hoặc để qua đêm, trước khi ăn nên cho vào lò vi sóng để bánh được nóng, mềm và ngon hơn.
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh gấc Trong mâm cỗ người Hà Nội xưa không thể thiếu món bánh gấc hình quả cà chua bày lên bàn thờ tổ tiên với ước mong được may mắn, đủ đầy. Theo thời gian, món bánh cầu kỳ này cũng dần mai một. Theo các cụ cao niên, những chiếc bánh gấc được hội tụ tinh hoa của đất trời, làm rất cầu...
Tin mới nhất
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Có thể bạn quan tâm
Đại Mộng Quy Ly kết thảm, dàn cast chết còn 3 người, thất bại vì Trần Đô Linh?
Sau Lưu Thuỷ Điều Điều của Nhậm Gia Luân và Lý Lan Địch, Đại Mộng Quy Ly là phim có cái kết thảm nhất tính đến hiện tại. Bởi dàn cast cực phẩm chỉ còn 3 người sống sót đến cuối.
Schengen - nơi ra đời thị thực quyền lực nhất thế giới
Tuy nhiên, với đa số người dân châu Âu, lợi ích mà hiệp ước Schengen đem lại lớn hơn nhiều so với những phiền toái. Hiệp ước đã tác động đến đời sống hàng ngày của tất cả các quốc gia thành viên khối Schengen với tổng dân số khoảng 400 ...
Khả năng xuất hiện thêm 1 đợt mưa lớn diện rộng
Vùng nguy hiểm trong 24 giờ tới từ Vĩ tuyến 14,0-19,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 118,0 độ Kinh Đông; trong 48 giờ tới từ Vĩ tuyến 15,0-21,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 113,5 độ Kinh Đông.
Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch, động thổ, sửa chữa nhà, xuất hành
Xem ngày 18/11/2024 sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình.Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch,
Gyokeres lên tiếng về khả năng đến MU
Tiền đạo người Thụy Điển Viktor Gyokeres đã có những chia sẻ về cơ hội theo chân HLV Ruben Amorim gia nhập MU trong thời gian tới.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe
Sau hơn 3 tuần chinh chiến, 125 thí sinh của cuộc thi Miss Universe 2024 chính thức bước vào đêm thi chung kết. Chủ nhân của chiếc vương miện danh giá sẽ lộ diện sau loạt phần thi hấp dẫn.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.